Từ khóa
Tìm kiếm trong
Chuyên mục
Tìm từ ngày Đến ngày
Hệ thống tìm thấy 22 kết quả

" Ẩm thực mạng" và những chiêu trò câu view nhảm nhí

Ngày phát hành 0:0 | 12/10/2020

Lượt nghe: 91

Thời gian qua, mạng xã hội xuất hiện rất nhiều những video mang nội dung nhảm nhí và giật gân, trong đó có nhiều video do các Vloger Việt sản xuất. Gặm, nhai nuốt con cá, con lươn, con cua vừa bắt dưới ao hay là ăn chất thải trong ruột non động vật ngay tại chỗ giết mổ… quá man rợ, bẩn thỉu và gây phản cảm nhưng lại được gắn cái mác là “ẩm thực vùng miền”. Những video này vô cùng tai hại vì chúng sẽ gây ngộ nhận, tạo nên những nhận thức méo mó đến nguy hiểm về văn hóa vùng miền, văn hóa ẩm thực dân tộc.....

"Cùng thế giới thưởng thức ẩm thực Pháp"

Ngày phát hành 0:0 | 14/3/2015

Lượt nghe: 779

Đó chính là thông điệp mà 1000 đầu bếp tại 150 Quốc gia muốn gửi tới công chúng vào đêm thứ 5 ngày 19 tháng này trên khắp 5 châu lục. Tại nước ta, sự kiện này sẽ được đồng loạt diễn ra tại 17 nhà hàng ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hội An (Quảng Nam) với sự hiện diện của các đầu bếp uy tín. Bữa ăn của Pháp đã được Unesco ghi danh là Di sản thế giới. (Nhịp sống Văn hóa 14/3/2015)

Chả gà lá dâu: Đặc sản ẩm thực Hà thành

Chả gà lá dâu: Đặc sản ẩm thực Hà thành

Ngày phát hành 0:0 | 28/2/2015

Lượt nghe: 678

Chả gà lá dâu là món ăn thường chỉ có trong những gia đình quý tộc Hà Nội xưa. Vậy nên cũng chẳng có gì lạ khi ngày nay, nó được xem như là một trong những đặc sản ẩm thực đất Hà thành. Sẽ thật tuyệt vời nếu tiết trời xuân se lạnh như thế này mà lại được nếm miếng chả gà lá dâu xanh bóng, thơm lừng, chấm với muối tiêu chanh... (Tạp chí Du lịch 27/2/2015)

Cool Cat Jazz Club: Nơi âm nhạc và ẩm thực hòa quyện

Cool Cat Jazz Club: Nơi âm nhạc và ẩm thực hòa quyện

Ngày phát hành 0:0 | 6/3/2017

Lượt nghe: 1218

Bạn có muốn vừa thưởng thức những bản nhạc Jazz bất hủ vừa nhâm nhi ly rượu vang thơm lừng cùng những món ăn mang đậm phong vị Pháp trong một không gian ấm cúng mà sang trọng ? Thật khó để đáp ứng tất cả các yếu tố đó – Nhưng với Cool Cats Jazz Club thuộc Khách sạn JW Marriott Hà Nội thì điều đó hoàn toàn có thể.

Đặc sắc hương vị ẩm thực Thái Điện Biên

Đặc sắc hương vị ẩm thực Thái Điện Biên

Ngày phát hành 0:0 | 3/8/2017

Lượt nghe: 1058

Khi ở Điện Biên, ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống dân tộc. Dân tộc Thái ưa món nướng. Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối... Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng (Chuyến đi kỳ thú phát 04/-8/2017)

Đặc sắc văn hóa ẩm thực các vùng miền

Đặc sắc văn hóa ẩm thực các vùng miền

Ngày phát hành 0:0 | 14/2/2015

Lượt nghe: 944

Với người Việt Nam, dù ở miền xuôi hay miền ngược, đồng bằng hay miền núi, Tết luôn là dịp mà mọi người chế biến nhiều món ngon nhất, đặc sắc nhất... (Giao lưu Văn hóa các dân tộc 15/2/2015)

Gấp rút chuẩn bị khai mạc không gian ẩm thực đường phố và tuyến phố đi bộ Trịnh Công Sơn

Gấp rút chuẩn bị khai mạc không gian ẩm thực đường phố và tuyến phố đi bộ Trịnh Công Sơn

Ngày phát hành 0:0 | 10/5/2018

Lượt nghe: 1475

Hai cuốn sách “Lê la quà vặt” và “Ăn quà xuyên Việt”: Góc biếm họa về ẩm thực Hà Nội

Hai cuốn sách “Lê la quà vặt” và “Ăn quà xuyên Việt”: Góc biếm họa về ẩm thực Hà Nội

Ngày phát hành 0:0 | 23/11/2017

Lượt nghe: 1473

Khi nói đến quà vặt ở Hà Nội có lẽ chúng ta có thể kể tới hàng chục món ăn và nó đã trở thành một trong những nét văn hóa đặc trưng và độc đáo của Thủ đô. Có hai người trẻ, một người đam mê viết văn, một người yêu thích hội họa nhưng họ cùng yêu ẩm thực phố phường Hà Nội và họ đã quyết định thực hiện một dự án rất độc đáo. Mời quý vị và các bạn cùng khám phá những điều thú vị này qua hai cuốn sách “Lê la quà vặt” và “Ăn quà xuyên Việt” của nhà văn Nguyễn Trương Quý và họa sĩ Đặng Hồng Quân vừa được NXB Trẻ và nhà sách Cá Chép ra mắt độc giả.

Hạnh phúc và chuyện ẩm thực

Hạnh phúc và chuyện ẩm thực

Ngày phát hành 0:0 | 30/4/2019

Lượt nghe: 670

“Mọi hạnh phúc trên đời đều xuất phát từ một bữa ăn nhàn nhã" – đây có lẽ là điều ai cũng mong có được và có thể làm được. Và trong những ngày nghỉ lễ thảnh thơi, không có gì phù hợp hơn khi nói về niềm hạnh phúc ấy. Ẩm thực – khi đó là những giá trị, những câu chuyện tình yêu, sự kết nối tình cảm giữa mọi người.

Huỳnh Thị Ngọc Thanh - Người quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt tại Myanmar

Huỳnh Thị Ngọc Thanh - Người quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt tại Myanmar

Ngày phát hành 0:0 | 13/5/2019

Lượt nghe: 611

Nằm ở trung tâm cố đô Yangon, một trong những thành phố lớn nhất của Myanmar có một chuỗi nhà hàng mang tên “Vietnam House” - chuyên về ẩm thực của Việt Nam. Chủ nhà hàng là chị Huỳnh Thị Ngọc Thanh, người gốc Sài Gòn. Chị lấy chồng và sinh sống tại cố đô Yangon từ năm 1990. Điều đặc biệt ở chỗ chị Huỳnh Thị Ngọc Thanh là cô dâu Việt đầu tiên tại Myanmar. Và chị cũng chính là người đầu tiên quảng bá, phát triển tinh hoa ẩm thực Việt tại Myanmar suốt hơn hai thập kỷ qua.

Khám phá Hội An qua ẩm thực đường phố

Khám phá Hội An qua ẩm thực đường phố

Ngày phát hành 0:0 | 31/7/2019

Lượt nghe: 570

Ẩm thực đường phố Hội An chưa bao giờ làm các tín đồ ăn uống thôi xao xuyến bởi có quá nhiều món ăn ngon, hương vị hấp dẫn. Món ăn đường phố là một phần không thể thiếu, tạo sự đặc sắc, đa dạng cho bản đồ ẩm thực phố cổ Hội An. Hãy cùng khám phá và trải nghiệm ẩm thực đường phố Hội An trong Chuyến đi kỳ thú ngày 31/07

Khám phá nét ẩm thực độc đáo của đất nước Italia ngay giữa lòng Hà Nội

Khám phá nét ẩm thực độc đáo của đất nước Italia ngay giữa lòng Hà Nội

Ngày phát hành 0:0 | 12/5/2018

Lượt nghe: 841

Cuối tuần rồi, bạn đã chọn được địa điểm nào để cùng gia đình và bạn bè gặp gỡ chưa? Bạn có muốn đắm chìm trong không gian và thưỏng thức những món ăn mang phong cách Italia không? Xin mời cùng Thực khách thông thái khám phá nhà hàng Pane e Vino ở ngày giữa lòng Hà Nội. (Ảnh: Internet)

Nét ẩm thực Việt giữa lòng St. Petersburg, Nga

Nét ẩm thực Việt giữa lòng St. Petersburg, Nga

Ngày phát hành 0:0 | 21/6/2018

Lượt nghe: 1104

Những ngày này, dường như mọi sự chú ý từ khắp mọi nơi trên thế giới đổ dồn về xứ sở Bạch Dương, nơi diễn ra những trận đấu hấp dẫn Giải bóng đá vô địch thế giới 2018. Dù cách xa Việt Nam hàng vạn km, người Việt tại Nga và cổ động viên Việt Nam sang Nga để cổ vũ World Cup vẫn có thể thưởng thức những món ẩm thực thấm đậm tâm hồn Việt tại nhà hàng Phở Ligov, tại thành phố St. Petersburg. Ghi nhanh của Thành Lương, phón viên VOV2, Đài TNVN, từ St Petersburg.

Nét tinh tế, khéo léo của ẩm thực Huế

Nét tinh tế, khéo léo của ẩm thực Huế

Ngày phát hành 0:0 | 25/7/2018

Lượt nghe: 639

Ẩm thực Huế được du khách biết đến bởi sự tinh tế, khéo léo trong cách chế biến, trình bày. Thêm vào đó, cách sử dụng gia vị hài hòa từ các nguyên liệu sẵn có tại địa phương đã tạo cho món ăn của Huế hương vị đặc trưng riêng. (Ảnh: Internet)

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết - Người lưu giữ hồn Việt trong món ăn.

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết - Người lưu giữ hồn Việt trong món ăn.

Ngày phát hành 0:0 | 21/1/2019

Lượt nghe: 759

Chưa từng học nghề nấu ăn chính quy, nhưng bằng sự cần mẫn, sáng tạo và sự khéo kết hợp các gia vị truyền thống, nghệ nhân Phạm Thị Ánh Tuyết đã quảng bá ẩm thực Việt Nam đi khắp thế giới. Không những thế, bà còn là 1 trong 10 người vừa được thành phố Hà Nội trao tặng danh hiệu Công dân Thủ đô Ưu tú năm 2018. Cùng gặp gỡ và làm quen với người lưu giữ hồn Việt trong từng món ăn. (Ảnh: Internet)

Nhà văn Di Li: Ẩm thực là "mã code" văn hóa

Nhà văn Di Li: Ẩm thực là

Ngày phát hành 0:0 | 20/11/2019

Lượt nghe: 1728

Bộ đôi tùy bút ẩm thực của nhà văn Di Li mang tên “Tôi đã ăn cả cánh đồng hoa” và “Nửa vòng trái đất uống một ly trà” vừa ra mắt bạn đọc được coi là 2 cuốn tùy bút ẩm thực đầu tiên viết về những món ăn vòng quanh thế giới và Việt Nam. Với nhà văn Di Li: "Ẩm thực cũng là "mã code" văn hóa, bởi qua mỗi món ăn người ta "đọc" được nhiều điều"... (Nhịp sống văn hóa 20/11/2019)

Sen và những biến tấu trong ẩm thực

Sen và những biến tấu trong ẩm thực

Ngày phát hành 0:0 | 20/6/2017

Lượt nghe: 975

Mùa sen đã đến, chúng ta cùng Thực khách thông thái thăng hoa với những món ngon được biến tấu từ sen:

Thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc ở khu chợ truyền thống Gwangmyeong, tỉnh Gyeonggi

Thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc ở khu chợ truyền thống Gwangmyeong, tỉnh Gyeonggi

Ngày phát hành 0:0 | 26/3/2018

Lượt nghe: 738

Khu chợ truyền thống Gwangmyeong có từ những năm 70. Trước đây khu chợ này 5 ngày mới mở cửa một lần, nhưng do nó ngày càng trở nên nổi tiếng nên bây giờ mở cửa hàng ngày. Đây là chợ lớn thứ 7 ở Hàn Quốc, bán nhiều mặt hàng khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất là những món ăn Hàn Quốc. Nguồn ảnh: COPYRIGHT GTO.

Thưởng thức ẩm thực Nga giữa lòng Hà Nội

Thưởng thức ẩm thực Nga giữa lòng Hà Nội

Ngày phát hành 0:0 | 22/11/2017

Lượt nghe: 821

Những người đã từng học tập và làm việc tại nước Nga muốn tìm lại ký ức một thời hay những thực khách muốn khám phá văn hóa ẩm thực xứ sở bạch dương có thể tìm đến Nhà hàng Nga ngay giữa thủ đô Hà Nội. Ở đây, bạn sẽ thực sự được đắm mình trong không gian ấm cúng, yên bình mà vô cùng lãng mạn đậm chất Nga...

Tiệm ăn Chị Hai – Đưa ẩm thực Nam Bộ đến với Hà nội

Tiệm ăn Chị Hai – Đưa ẩm thực Nam Bộ đến với Hà nội

Ngày phát hành 0:0 | 25/12/2018

Lượt nghe: 1228

Nằm ngay trung tâm thành phố HN, Tiệm ăn Chị Hai Sài Gòn ở số 5 phố Tuệ Tĩnh mộc mạc, chân quê như chính cái tên gọi. Ngay cửa ra vào của tiệm, một bảng menu giới thiệu các món ăn phục vụ trong ngày: Gỏi cổ hủ dừa tôm thịt, bánh tráng rau rừng cuốn thịt luộc, bánh xèo, cơm cháy kho quẹt, bò nướng xiêm xanh, lẩu mắm, lẩu bông cá lăng….Đến với quán thực khách sẽ được thỏa mãn niềm đam mê khám phá ẩm thực các vùng miền ngay giữa thủ đô Hà Nội:

True Italian Tastes - Trải nghiệm ẩm thực Ý đích thực

True Italian Tastes - Trải nghiệm ẩm thực Ý đích thực

Ngày phát hành 0:0 | 6/6/2020

Lượt nghe: 394

Ẩm thực Italia đã nổi tiếng toàn thế giới từ lâu, đi đến bất cứ đâu bạn cũng có thể tìm được các quán ăn bán đồ Ý. Với người Ý, thưởng thức đồ ăn được nâng lên thành một loại trải nghiệm, họ yêu thích và trân trọng việc tạo ra các món ăn vừa ngon miệng, ngon mắt, vừa lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá đặc trưng của nền ẩm thực Ý trong Chương trình Nhịp sống văn hoá 6/6/220.

Xôi ngũ sắc - đặc sắc văn hóa ẩm thực non ngàn Tây Bắc

Xôi ngũ sắc - đặc sắc văn hóa ẩm thực non ngàn Tây Bắc

Ngày phát hành 0:0 | 26/6/2020

Lượt nghe: 703

Ẩm thực giúp người ta đọc ra được thói quen sinh hoạt, tập quán của một cộng đồng. Rất nhiều món ăn mà khi thưởng thức chúng ta cảm nhận được phần hồn trong đó. Hay nói cách khác, một món đặc sản không chỉ là vật chất mà nó còn chứa đựng văn hóa tinh thần và triết lý sống riêng có của mỗi vùng miền. Xôi ngũ sắc là một trong những món ăn chứa đựng những nét văn hóa tinh túy của vùng non ngàn Tây Bắc. (Nhịp sống văn hóa 27/06/2020)

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-4h05

Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục (đang phát)

05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khỏe
06h00-06h10 Eva làm mẹ
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Sống an toàn
06h30-06h40 Giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt
06h40-06h50 Cầm tay chỉ luật
06h50-07h00 Chuyến đi kỳ thú
07h00–07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Nhịp sống văn hóa
07h30-07h45 Đàn bà 30+
07h45-08h00 Ca nhạc trẻ
08h00-08h30 Đối thoại mở
08h30-09h00 Giao lưu văn hóa các dân tộc Việt Nam
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Dân ca - Ca cải lương
10h00-10h05 Quảng bá VOV2
10h05-10h15 Chuyến đi kỳ thú
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Diễn đàn VOV2 (trực tiếp)
11h30-11h45 Đàn bà 30+
11h45-11h50 VOV2 - Nghe báo
11h50-11h55 VOV 2 - Sóng mở
11h55-12h00 Quảng bá VOV2
12h00-12h05 Chương trình đệm
12h05-12h15 Sống an toàn
12h15-12h30 Nhịp sống văn hóa
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Thông tin về những người con hy sinh vì Tổ quốc
14h30-15h00 Hàng trình sáng tạo
15h00-15h05 Chương trình đệm
15h05-15h30 Ca nhạc
15h30-16h00 Diễn đàn VOV2
16h00-16h05 VOV2 - Sóng mở
16h05-16h15 Giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Eva làm mẹ
16h40-16h50 Sức khỏe cộng đồng
16h50-17h00 Cầm tay chỉ luật
17h00-17h30 30 phút cùng VOV2 (trực tiếp)
17h30-18h00 Quảng cáo
18h00-18h15 Nhịp đập thể thao
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Đối thoại mở
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Sân khấu truyền thanh
20h00-20h30 Dân ca
20h30-21h00 Giao lưu văn hóa các dân tộc VN
21h15-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30 Bạn hãy nói với chúng tôi
22h30-23h00 Tiếng thơ
23h00-23h30

Dạy tiếng nước ngoài (đang phát)

23h30-23h55 Ca nhạc đêm khuya
23h55-24h00 CT Đệm cuối ngày

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)