Từ khóa
Tìm kiếm trong
Chuyên mục
Tìm từ ngày Đến ngày
Hệ thống tìm thấy 45 kết quả

Bánh đa gấc Kẻ Sặt: Món ngon ngọt một vùng quê


Bánh đa gấc Kẻ Sặt: Món ngon ngọt một vùng quê

Ngày phát hành 0:0 | 4/3/2020

Lượt nghe: 1402

Bánh đa Kẻ Sặt, món quà quê dân dã, mộc mạc và thân thương. Miếng bánh giòn tan có vị ngọt bùi của gạo, vừng, dừa, thơm lừng của gấc, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ấm nóng của gừng khiến người ăn cảm thấy có chút tê tê nơi đầu lưỡi. Chính hương vị đặc biệt ấy đã làm nên cái riêng của bánh đa gấc Kẻ Sặt, điều mà cả du khách và những người con Hải Dương xa quê không thể nào quên được. Nếu có dịp đến với Kẻ Sặt, Hải Dương, đừng quên ghé mua những chiếc bánh đa gấc, để cùng thưởng thức và có cái nhìn chính xác nhất về món đặc sản lưu danh gần xa này nhé... (Chuyến đi kỳ thú 04/03)

Bánh gai Ninh Giang: Món ngon bình dị đất Hải Dương


Bánh gai Ninh Giang: Món ngon bình dị đất Hải Dương

Ngày phát hành 0:0 | 13/4/2020

Lượt nghe: 704

Cách thành phố Hải Dương khoảng 30 km, nằm bên dòng sông Luộc, thị trấn Ninh Giang (huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương) từ lâu đã nổi tiếng với một loại bánh thơm ngon và bình dị mà bất kỳ ai đến đây cũng đều muốn thưởng thức, đó là bánh gai. Bánh gai Ninh Giang có từ bao giờ chẳng ai hay. Ngay những bậc cao niên trên đất này cũng chỉ biết nghề làm bánh gai có từ thời cha mẹ mình. Tấm bánh mộc mạc bọc trong lớp lá chuối khô, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng của đất Hải Dương (Chuyến đi kỳ thú 17/04)

Ẩm thực của người Thái: Món ngon nhớ lâu!

Ẩm thực của người Thái: Món ngon nhớ lâu!

Ngày phát hành 0:0 | 20/7/2015

Lượt nghe: 1457

Mùa nào thức nấy, người Thái đãi khách bằng các sản vật như: măng đắng, măng ngọt, rau cải ngồng, rau dớn... chấm với gia vị chéo (có nơi gọi là chẻo), một loại gia vị chấm đặc trưng của người Thái. Ngoài chẳm chéo, người Thái còn có Nậm pịa với vị đắng đắng, cay cay, bùi bùi. Do tập quán sinh sống gần nguồn nước nên trong văn hóa ấm thực của người Thái có một món ăn không tìm thấy ở bất cứ dân tộc nào – món rêu đá. Bên cạnh đó, các món nướng được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ, nhất là món cá, trong đó có gia vị đặc trưng là “mác khén”… (Giao lưu văn hóa các dân tộc 19/7/2015)

Ăn uống dễ dàng, ngon miệng ngày nắng nóng: Bạn đã biết chưa?

Ăn uống dễ dàng, ngon miệng ngày nắng nóng: Bạn đã biết chưa?

Ngày phát hành 0:0 | 19/6/2018

Lượt nghe: 809

Khi nhiệt độ tăng cao, trời nóng hầm hập khiến việc ăn uống sẽ kém ngon. Vậy phải làm thế nào để chuyện ăn uống trở nên “nhẹ nhàng”, ngon miệng hơn? Lựa chọn thực phẩm thông minh, cách ăn uống khoa học sẽ giúp bạn đảm bảo dinh dưỡng trong những ngày hè nắng nóng. TS.BS Vũ Thanh, trưởng Phòng Dinh dưỡng Điều trị- Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – BV Bạch Mai tư vấn ngay sau đây. (Ảnh: Internet)

Bánh cáy Thái Bình thơm ngon dẻo ngọt đến nao lòng

Bánh cáy Thái Bình thơm ngon dẻo ngọt đến nao lòng

Ngày phát hành 12:10 | 19/10/2017

Lượt nghe: 1032

Bánh cáy là thức bánh dân giã được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người dân làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bánh cáy xắt miếng, nhâm nhi bên ấm trà xanh nóng vừa có vị ngọt, bùi, béo đan xen độ giòn, dẻo, dai mềm mại. Trong tiết trời se lạnh, vị cay nóng của gừng khiến cho người ăn cảm thấy ấm dạ, khoan khoái (Chuyến đi kỳ thú phát 18/10/2017)

Bánh Trung thu rau câu: Món ngon Rằm Tháng Tám

Bánh Trung thu rau câu: Món ngon Rằm Tháng Tám

Ngày phát hành 0:0 | 12/9/2015

Lượt nghe: 903

Nói đến Tết Trung thu thì không thể thiếu hương vị của bánh nướng, bánh dẻo. Những năm gần đây, thị trường rất ưa chuộng một loại bánh mới. Đó là bánh Trung thu rau câu. Vậy lựa chọn nguyên liệu và làm bánh thế nào để vừa ngon miệng, đẹp mắt mà đảm bảo an toàn thực phẩm? Xin chia sẻ kinh nghiệm với bạn (Mách nhỏ chị em 13/9)

Bệnh nhân Gout làm sao để ăn ngon – chơi Tết khỏe? (Bác sĩ tư vấn)

Bệnh nhân Gout làm sao để ăn ngon – chơi Tết khỏe? (Bác sĩ tư vấn)

Ngày phát hành 0:0 | 5/2/2018

Lượt nghe: 1477

Các món ăn truyền thống của người Việt ngày Tết thường giàu chất béo, chất đạm và nhiều tinh bột. Đây sẽ là những “ thử thách” đối với những bệnh nhân Gout . Vậy những người mắc bệnh gout nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào trong dịp Tết để vẫn được hưởng thụ không khí vui vẻ mà đảm bảo sức khỏe, không làm bệnh nặng lên? PGS TS BS Nguyễn Mai Hồng, Nguyên Trưởng Khoa Cơ- Xương- Khớp – Bệnh viện Bạch Mai – Hà Nội tư vấn trong chương trình “Cùng bạn sống khỏe” trên FM 96,5 MHz và trên trang vov2.vn.

Bí quyết bảo quản cà chua tươi ngon

Bí quyết bảo quản cà chua tươi ngon

Ngày phát hành 0:0 | 14/3/2017

Lượt nghe: 1372

Cà chua rẻ và ngon chỉ có vào mùa đông xuân, vì vậy nhiều người thường mua dự trữ để có thể ăn quanh năm, nhưng không phải ai cũng biết bảo quản đúng cách. PGS.TS Nguyễn Thị Bích Thủy – Trưởng bộ môn công nghệ sau thu hoạch, khoa Công nghệ thực phẩm, Học viện nông nghiệp Việt Nam sẽ chia sẻ kinh nghiệm để giữ cà chua luôn tươi ngon và không mất giá trị dinh dưỡng:

Bí quyết chọn mua hải sản tươi ngon

Bí quyết chọn mua hải sản tươi ngon

Ngày phát hành 0:0 | 3/5/2016

Lượt nghe: 1231

Làm sao để không mua phải mực được tẩm trắng bằng oxy già và nhận diện thực phẩm có chứa hàn the? Chuyên gia của Thực khách thông thái hướng dẫn.

Bí quyết chọn thực phẩm tươi ngon cho ngày Tết

Bí quyết chọn thực phẩm tươi ngon cho ngày Tết

Ngày phát hành 0:0 | 17/1/2017

Lượt nghe: 1017

Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, các loại hải sản...là các loại thực phẩm thường có ở các gia đình trong ngày Tết. Nhưng lựa chọn sao cho ngon, đảm bảo an toàn là điều mà các bà nội trợ phải bận tâm. Thạc sĩ Trần Thị Nhài – Phó trưởng phòng Thông tin giáo dục truyền thông – Cục An toàn thực phẩm – sẽ mách nhỏ chúng ta một số bí quyết khi lựa chọn trong chương trình Thực khách thông thái.

Bí quyết để có món bún chả ngon

Bí quyết để có món bún chả ngon

Ngày phát hành 0:0 | 7/6/2016

Lượt nghe: 1008

Câu chuyện Tổng thống Mỹ ăn bún chả trong lấn đến thăm Việt Nam đã gây sốt cộng đồng. Bí quyết nào để một món ăn dân dã lại hấp dẫn như thế? Làm thế nào để chế biến tại nhà mà thịt nướng – nguyên liệu chính của bún chả: vẫn ngon, thơm, chín mềm, và quan trọng nhất là an toàn vệ sinh? Cùng nghe anh Nguyễn Xuân Dũng, giảng viên Trung tâm dạy nấu ăn 24h hướng dẫn trong Thực khách thông thái trên VOV2-FM 96,5.

Bí quyết làm món lẩu thái chua cay ngon tuyệt

Bí quyết làm món lẩu thái chua cay ngon tuyệt

Ngày phát hành 0:0 | 25/9/2017

Lượt nghe: 1277

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản, rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món lẩu Thái chua cay tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán. Bạn có hứng thú với món lẩu tuyệt ngon này không? Cùng nghe đầu bếp Dương Văn Phương hướng dẫn cách làm món lẩu thái chua cay trong Thực khách thông thái-VOV2 FM 96,5:

Bí quyết muối dưa, cà thơm ngon

Bí quyết muối dưa, cà thơm ngon

Ngày phát hành 0:0 | 11/4/2015

Lượt nghe: 819

Dưa, cà là món ăn dân dã, được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Muối dưa, cà tưởng dễ mà lại khó. Nói dễ là bởi công thức, cách làm cũng khá đơn giản, người nội trợ nào cũng biết. Nhưng khó ở chỗ làm sao để dưa muối, cà muối thật ngon, không chỉ vừa miệng mà còn phải đẹp mắt nữa. (Mách nhỏ chị em 12/04)

Cách làm đậu phụ vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn

Cách làm đậu phụ vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn

Ngày phát hành 0:0 | 11/2/2017

Lượt nghe: 977

Đậu phụ - món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, magie… có lợi cho việc phát triển răng và xương, giúp tăng hàm lượng sắt trong quá trình tạo máu. Đậu phụ không chứa cholesteron nên rất tốt cho những người bị huyết áp và tim mạch. Vậy tại sao các bạn không thử tự làm đậu phụ tại nhà, vừa tiết kiệm lại vừa an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn nào còn đang băn khoăn không biết cách làm hãy cùng nghe chuyên gia Nguyễn Thị Bích Liên, giáo viên hướng dẫn nấu ăn – Trung tâm dạy nghề quận Hoàn Kiếm, Hà Nội hướng dẫn:

Cách làm siro ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm siro ngon giải nhiệt ngày hè

Ngày phát hành 0:0 | 17/6/2016

Lượt nghe: 935

Với sự hướng dẫn của anh Dương Văn Phương - chuyên gia pha chế, chủ DP quán ở phố Hào Nam, HN, chỉ cần 2 phút thao tác là bạn có thể pha chế một cốc siro ngon tuyệt và không phải lo sợ sẽ uống đường hóa học hay phẩm màu độc hại. Các bạn cùng nghe nhé. (Thực khách thông thái-VOV2 FM 96,5Mhz)

Cách nấu món thịt đông ngon cho ngày Tết

Cách nấu món thịt đông ngon cho ngày Tết

Ngày phát hành 0:0 | 9/2/2018

Lượt nghe: 1138

Làm thế nào để nấu món thịt đông vừa ngon, vừa đẹp mắt, nước trong, thịt mềm, tròn vị. Chị Trần Ngọc Tú, hội viên Hội Đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam chia sẻ bí quyết trong chương trình: Thực khách thông thái trên VOV2 FM 96,5Mhz.

Canh cá Quỳnh Côi - món ngon đồng quê Thái Bình

Canh cá Quỳnh Côi - món ngon đồng quê Thái Bình

Ngày phát hành 0:0 | 19/9/2019

Lượt nghe: 2063

Vị đậm đà của cá, nước ngọt thanh từ xương hòa quyện gừng tươi cay nồng. Tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt cho món canh cá Quỳnh Côi. Món ăn dẫn giã, bình dị với không ít người. Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình. Hãy cùng khám phá và trải nghiệm món canh cá Quỳnh Côi, Thái Bình trong Chuyến đi kỳ thú ngày 22/09

Chả mực Hạ Long - Món ngon không thể chối từ

Chả mực Hạ Long - Món ngon không thể chối từ

Ngày phát hành 0:0 | 21/6/2019

Lượt nghe: 321

Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc mây nước hữu tình, mà còn bởi các món ăn được chế biến chủ yếu từ hải sản tươi sống, do đó nó cũng đóng góp một phần rất lớn khiến cho khách du lịch đến với Hạ Long nhiều hơn. Một trong số đó phải kể đến chính là chả mực giã tay truyền thống. Mực thì vùng biển nào cũng có nhưng một điều chắc chắn rằng chỉ có mực Hạ Long mới cho ra được loại chả hảo hạng, giòn dai, thơm nức, tạo nên mùi vị hấp dẫn, khó quên. Trong chương trình Chuyến đi kỳ thú hôm nay, mời quý vị và các bạn cùng tìm hiểu món ngon này nhé!

Chọn bưởi ngon cho Tết Trung thu

Chọn bưởi ngon cho Tết Trung thu

Ngày phát hành 0:0 | 7/9/2019

Lượt nghe: 1928

Mâm cỗ trông trăng đêm rằm đầy háo hức của tuổi thơ không thể thiếu những chiếc bánh nướng, bánh dẻo và vô số những thứ quả đặc trưng của mùa Thu với đầy đủ sắc màu và hương vị. Bưởi - vẫn luôn là thứ quả không thể thiếu để mang đến hương vị riêng cho đêm Rằm Trung thu. Giữa vô vàn chủng loại bưởi, tìm mua được quả bưởi ngon có không? Bí quyết chọn bưởi cho Tết Trung thu như thế nào?

Chương trình phát thanh đặc biệt: "Tết đến, Xuân về - Món ngon đất Việt”

Chương trình phát thanh đặc biệt:

Ngày phát hành 0:0 | 19/1/2020

Lượt nghe: 804

Mời các bạn đón nghe chương trình đặc biệt “Tết đến, Xuân về - Món ngon đất Việt” vào lúc 8h00 ngày 26/1 (mùng 2 Tết Canh Tý) trên sóng Đài Tiếng nói Việt Nam.

Chuyên gia hướng dẫn cách chọn mực khô ngon, an toàn

Chuyên gia hướng dẫn cách chọn mực khô ngon, an toàn

Ngày phát hành 0:0 | 29/7/2017

Lượt nghe: 1273

Để tránh mua phải mực giả, mực kém chất lượng các bạn có bí quyết gì không? Cùng nghe hướng dẫn của TS Trần Thị Dung – chuyên gia về công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản trong "Thực khách thông thái":

Cơm trường ngon hơn cơm nhà

Cơm trường ngon hơn cơm nhà

Ngày phát hành 0:0 | 22/3/2019

Lượt nghe: 1172

Dịch tả lợn Châu Phi đang trở thành mối lo ngại với bữa ăn của mọi gia đình đặc biệt là những bữa ăn bán trú ở các trường học. Giữ an toàn vệ sinh thực phẩm càng lúc càng trở thành vấn đề quan trọng , cấp thiêt trong các trường học đang thực hiện mô hình bán trú. Ngành giáo dục Thủ đô đã vào cuộc như thế nào , các nhà trường đã có những giải pháp gì để đảm bảo an toàn bữa ăn cho học sinh (GDDT 21/3 )

Cuốn diếp - món ngon Hà Nội có nguy cơ bị thất truyền

Cuốn diếp - món ngon Hà Nội có nguy cơ bị thất truyền

Ngày phát hành 0:0 | 24/3/2017

Lượt nghe: 1159

Cuốn diếp mang đậm dáng dấp của ẩm thực Huế, cay nồng hương cải xanh. Tuy nhiên, người Hà Nội đã cải biến món ngon này thành một món ăn độc đáo. Đó là tiền để xuất hiện những quán ăn chuyên phục vụ món cuốn diếp kiểu Bắc ở Hà Nôi (Chuyến đi kỳ thú 24/03/2017)

Dân mình giờ không chỉ ăn ngon mà còn ăn...tạp-Thâm nhập hàng "bún chửi" đất Hà Thành

Dân mình giờ không chỉ ăn ngon mà còn ăn...tạp-Thâm nhập hàng

Ngày phát hành 0:0 | 31/12/2014

Lượt nghe: 1451

Các kiểu ăn uống dị, lạ. Các quán ăn chửi cả...thượng đế (Khách đến chơi nhà 4/1/2015)

FoodFotograp: Thưởng thức món ngon qua... ảnh

FoodFotograp: Thưởng thức món ngon qua... ảnh

Ngày phát hành 0:0 | 4/5/2016

Lượt nghe: 1033

FoodFotograp, dịch nghĩa nôm na là chụp ảnh ẩm thực không còn lạ, ngược lại đã thành trào lưu khá phổ biến trong cộng đồng cùng sự bùng nổ của điện thoại thông minh và mạng xã hội. Chụp món ăn mình vừa nấu hay chuẩn bị được thưởng thức, post lên facebook trở thành thói quen của nhiều cá nhân, đặc biệt các bạn trẻ. Nhưng không chỉ dừng ở trào lưu, Food Fotograp đã và đang trở thành một công việc, một đam mê nghiêm túc khi văn hóa ẩm thực trở thành một lợi thế tạo ra sản phẩm cho các ngành công nghiệp văn hóa. Và để đưa những món ăn ngon, đặc trưng của văn hóa, vùng miền đi xa, đến với nhiều người, nhiều vùng miền, lãnh thổ thì nhiếp ảnh luôn ở vị trí số 1. Những đầu bếp chuyên nghiệp của chúng ta đã nhận thấy sự tác động qua lại của nhiếp ảnh và ẩm thực ngay trong quá trình làm nghề. (Tạp chí Văn hóa 01/05)

Gạo nếp: Nguyên liệu không thể thiếu trong những món ngon ngày Tết

Gạo nếp: Nguyên liệu không thể thiếu trong những món ngon ngày Tết

Ngày phát hành 0:0 | 24/1/2017

Lượt nghe: 1786

Loại bánh phổ biến nhất với nguyên liệu là gạo nếp mà có lẽ hầu hết các cộng đồng dân tộc đều làm trong dịp Tết Nguyên đán là bánh chưng. Bánh chưng thường có hình vuông, được coi là đặc trưng cho đất trong tín ngưỡng của người Việt cổ và các dân tộc khác trong khu vực châu Á. Đa số các dân tộc đều dùng hạt gạo nếp dẻo thơm, trắng ngần để gói bánh chưng, nhưng người Thái ở Nghệ An lại gói bánh chưng đen. Và còn rất nhiều điều thú vị của việc chế biến các món ngon từ gạo nếp trong chương trình Giao lưu văn hóa các dân tộc Việt Nam ngày 25/01/2017.

Gạo ngon cho Tết

Gạo ngon cho Tết

Ngày phát hành 0:0 | 13/1/2020

Lượt nghe: 2017

Tết đến hầu như nhà nào cũng phải chuẩn bị vài cân gạo nếp để đồ xôi hoặc nấu bánh chưng. Vài cân gạo tẻ ngon để nấu bát cơm dâng cúng ông bà, tổ tiên. Vậy Tết này bạn đã mua gạo chưa? ST25 - loại gạo “ngon nhất thế giới” bạn đã thử dùng chưa? Cùng Thực khách thông thái khám phá và tìm hiểu những loại gạo ngon để mâm cơm ngày Tết thêm tròn vị.

Hải sản vỉa hè - Bao ngon, bao lo?

Hải sản vỉa hè - Bao ngon, bao lo?

Ngày phát hành 0:0 | 4/8/2020

Lượt nghe: 205

Hàu nướng vỉa hè giá 5.000đ/con, tôm hùm 60 nghìn đồng/con, được bày bán khá phổ biến tại không ít tỉnh, thành phố. Chỉ cần bỏ ra ít tiền là có thể đổi món cho cả nhà mà lại đỡ mất công chế biến, nấu nướng. Được cho là "ngon - bổ - rẻ" – loại hải sản này đang thu hút rất nhiều thực khách. Thế nhưng, nguồn gốc, xuất xứ của các loại hải sản này từ đâu? Liệu chất lượng có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?

Kinh nghiệm chọn gạo nếp ngon

Kinh nghiệm chọn gạo nếp ngon

Ngày phát hành 0:0 | 30/1/2018

Lượt nghe: 1035

Trên thị trường hiện bán rất nhiều loại gạo nếp, mỗi loại sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Người tiêu dùng có thể nhận biết từng loại gạo thông qua hình dáng bên ngoài hay không và muốn chọn gạo nếp ngon phải dựa vào những yếu tố nào? PGS - TS Nguyễn Thị Trâm - Viện nghiên cứu và phát triển cây trồng - Học viện Nông nghiệp VN hướng dẫn trong chương trình “Thực khách thông thái”:

Kinh nghiệm chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe

Kinh nghiệm chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe

Ngày phát hành 0:0 | 21/6/2016

Lượt nghe: 975

Đối với người Việt, từ tiệc thịnh soạn đến bữa cơm thường bao giờ cũng có một chén nước mắm. Thứ gia vị tưởng bình dị ấy nhưng lại trở thành món trung tâm của bữa ăn, vì nếu thiếu nó các món ăn thiếu hẳn vị đậm đà. Quen thuộc và phổ biến trong từng bữa ăn hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nước mắm ngon và an toàn cho sức khỏe. Vậy thì chúng ta sẽ cùng nghe anh Triệu Quang Đạt, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng gia hướng nhé! (Thực khách thông thái – FM 96,5Mhz)

Làm sao ăn ngon ngày nóng?

Làm sao ăn ngon ngày nóng?

Ngày phát hành 0:0 | 23/6/2020

Lượt nghe: 389

Nắng hè tháng 6, cái nóng hầm hập mang hơi của lửa khiến ai cũng uể oải, khẩu vị kén chọn. Chán ăn, mất cảm giác ngon miệng là tình trạng phổ biến trong những ngày hè nóng bức. Để lý giải điều này, chúng ta cần biết cơ chế gây thèm ăn của cơ thể hoạt động như thế nào? Làm thế nào để tìm lại cảm giác ngon miệng?

Món ngon cho bữa ăn gia đình ngày nghỉ Lễ

Món ngon cho bữa ăn gia đình ngày nghỉ Lễ

Ngày phát hành 0:0 | 1/9/2017

Lượt nghe: 1301

Chọn món gì cho những bữa ăn sum họp dịp nghỉ lễ để thích hợp từ người già tới trẻ nhỏ mà lại không nhàm chán, đơn điệu? Đầu bếp Nguyễn Phương Hải, chuyên gia nghiên cứu, sáng tạo và phát triển sản phẩm của Nhà hàng Hàng Sơn, Hà Nội tư vấn trên Thực khách Thông thái FM 96,5. Cùng đó là góc cảm xúc với "Cư xá cà-phê"- quán cà phê mang màu sắc hoài niệm của người Hà Nội:

Món ngon từ sữa dành cho bé yêu

Món ngon từ sữa dành cho bé yêu

Ngày phát hành 0:0 | 6/7/2017

Lượt nghe: 985

Bé của bạn lười uống sữa- không vấn đề gì. Bạn có thể chế biến các món ngon từ sữa và các chế phẩm của sữa như sữa tươi, sữa chua, phomai để tăng cường dinh dưỡng và can xi cho bé. Đầu bếp Lê Ngọc Tú, giảng viên Trường Trung cấp Nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội hướng dẫn làm các món ngon từ sữa cho bé trên Eva làm mẹ FM 96,5

Món ngon từ thịt lợn

Món ngon từ thịt lợn

Ngày phát hành 0:0 | 13/5/2017

Lượt nghe: 1102

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhưng nếu chỉ quanh quẩn kho nấu một vài món quen thuộc thì chúng ta rất dễ bị ngấy. Anh Dương Văn Hùng – Chủ tịch Hội Đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam sẽ có những gợi ý giúp bạn chế biến thịt lợn thành những món ngon và lạ miệng cũng như cách bảo quản thịt trong tủ lạnh được lâu:

Món ngon từ thực phẩm còn lại của ngày Tết

Món ngon từ thực phẩm còn lại của ngày Tết

Ngày phát hành 0:0 | 12/2/2019

Lượt nghe: 493

Sau những bữa cỗ tất niên và mừng năm mới linh đình với các món ăn cổ truyền đầy bổ dưỡng, chúng ta đều cảm thấy “quá tải”. Vậy sau Tết, bạn có thấy nan giải với việc xử lý các loại thực phẩm vẫn còn đầy trong tủ lạnh? Làm thế nào để “hô biến” những thức ăn ngán, ngấy thành những món ngon và hấp dẫn?

Nhà hàng 1946: Hoài niệm qua những món ngon

Nhà hàng 1946: Hoài niệm qua những món ngon

Ngày phát hành 0:0 | 13/8/2016

Lượt nghe: 1443

Nhà hàng 1946, nơi nét văn hóa ẩm thực đất Kẻ Chợ, Kinh Kỳ thăng Long- Hà Nội được nâng niu, nơi dành cho những hoài niệm của thực khách về một thời xưa cũ…(Chương trình Thực khách thông thái 13/08)

Nhà hàng hải sản ngon tại Hà Nội

Nhà hàng hải sản ngon tại Hà Nội

Ngày phát hành 0:0 | 19/2/2019

Lượt nghe: 557

Ở thủ đô Hà Nội mà bạn vẫn được ăn hải sản mang về từ các vùng biển nổi tiếng và được chọn ngay tại bể những con tôm cua cá… còn bơi, chỉ nghe thôi đã hấp dẫn rồi phải không? Vậy, còn chần chừ gì nữa, hãy đến Nhà hàng Hải Sơn, số 2 biệt thự 1A, khu đô thị Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội để trải nghiệm.

Nhà hàng Tâm Sen: Món ăn ngon, bài thuốc quý

Nhà hàng Tâm Sen: Món ăn ngon, bài thuốc quý

Ngày phát hành 0:0 | 14/6/2016

Lượt nghe: 1715

Với 11 món ăn - bài thuốc có tác dụng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý thường gặp cùng với các suất cơm thực dưỡng, cân bằng, nhà hàng Tâm Sen ở số 19 ngõ 61, phố Thái Thịnh, Hà Nội là một lựa chọn thông minh cho người yêu ẩm thực. Cùng phóng viên của Thực khách thông thái một lần đến và cảm nhận.

Nhãn ngon và sạch: Chọn thế nào?

Nhãn ngon và sạch: Chọn thế nào?

Ngày phát hành 0:0 | 21/8/2018

Lượt nghe: 572

Nhãn được mùa chính là cơ hội để người tiêu dùng thoải mái lựa chọn. Tuy nhiên, để chọn được những quả nhãn ngon và an toàn thì không phải ai cũng biết. Vậy, làm thế nào để nhận biết những quả nhãn có chất lượng?

Phân biệt măng tẩm hóa chất và măng tươi ngon

Phân biệt măng tẩm hóa chất và măng tươi ngon

Ngày phát hành 0:0 | 26/4/2016

Lượt nghe: 1311

Làm sao để trở thành thực khách thông thái khi mà trên thị trường đầy rẫy những loại măng tươi nhuộm hóa chất? Cùng nghe PGS.TS Phan Thị Sửu - giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam hướng dẫn trong chương trình Thực khách thông thái FM 96,5Mhz.

Rượu hoa quả: Ngon, bổ khi dùng đúng

Rượu hoa quả: Ngon, bổ khi dùng đúng

Ngày phát hành 0:0 | 27/1/2018

Lượt nghe: 691

Rượu hoa quả đang là thức uống được đông đảo mọi người ưa chuộng bởi hương vị vừa thơm mát lại dịu nhẹ. Công thức pha chế rượu hoa quả khá đơn giản chỉ với rượu; hoa quả, nước ngọt có ga…được trộn đều theo tỉ lệ nhất định, rồi ướp với đá là có thể sử dụng ngay. Tuy nhiên, nếu pha rượu với các loại nước ngọt có ga, nước hoa quả công nghiệp, đồ uống chứa caffeine có tiềm ẩn nguy cơ gì cho sức khỏe hay không. TS Đặng Hồng Ánh, Chủ nhiệm bộ môn Công nghệ đồ uống – Viện Công nghiệp Thực phẩm tư vấn trong chương trình “Thưc khahcs thông thái” trên VOV2 FM 96,5 MHz:

Tết đến – Xuân về- Món ngon đất Việt

Tết đến – Xuân về- Món ngon đất Việt

Ngày phát hành 0:0 | 25/1/2020

Lượt nghe: 1848

Tết đến- Nhớ hương vị của bà của mẹ. Xuân về- Mong hơi ấm bếp nồng đượm sắc tình quê. Ở mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam, thiên nhiên, văn hóa và con người đã tạo ra những hương vị lưu luyến khách phương xa. Cùng trải nghiệm và khám phá những món ăn truyền thống, đặc sản vùng miền trong hoài niệm, trong nỗi nhớ và niềm vui hiện tại với các vị khách mời nổi tiếng.

Thịt tươi có ngon hơn thịt đông lạnh

Thịt tươi có ngon hơn thịt đông lạnh

Ngày phát hành 0:0 | 11/11/2017

Lượt nghe: 776

Thịt lợn mới mổ ăn ngon hơn thịt đông lạnh - Quan niệm này liệu đã chính xác? Cùng nghe anh Ngô Xuân Dũng – Bộ môn quản lý chất lượng và ATTP – Khoa Công nghệ thực phẩm – Học viện Nông nghiệp VN phân tích trong Ct Thực khách thông thái để có câu trả lời:

Thơm ngon chè lam Thạch Xá

Thơm ngon chè lam Thạch Xá

Ngày phát hành 0:0 | 10/1/2020

Lượt nghe: 2348

Làng Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội nổi tiếng với nghề làm bánh chè lam. Với những nguyên liệu mộc mạc như gạo nếp, gừng, mạch nha, mật mía, lạc, vừng... cùng với đôi tay khéo léo của người dân Thạch Xá đã tạo ra hương vị thơm ngon tuyệt vời của một đặc sản Hà Thành... (Chuyến đi kỳ thú 10/1/2020)

Thơm ngon nắm nem làng Bùi ở Bắc Ninh

Thơm ngon nắm nem làng Bùi ở Bắc Ninh

Ngày phát hành 0:0 | 6/10/2017

Lượt nghe: 1133

Món ăn dân dã của vùng Kinh Bắc mang hương vị đồng quê làm nao lòng bao du khách xa gần: Ngoài bánh phu thê Đình Bảng, bánh tẻ làng Chờ, bánh khúc làng Diềm phải kể đến vị đậm đà của nem làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành (Chuyến đi kỳ thú phát 6/10/2017)

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-5h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khỏe
06h00-06h10 Eva làm mẹ
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Thông điệp xanh
06h30-06h40 Hành trình nghề nghiệp
06h40-06h50 Đất nước ngàn năm
06h50-07h00 Chuyến đi kỳ thú
07h00-07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Gia đình Việt
07h30-07h45 Niềm vui tuổi già
07h45-08h00 Ca nhạc trẻ
08h00-08h30 Tìm trong kho báu
08h30-08h45 Sàn diễn mới
08h45-09h00 TÌm hiểu nghệ thuật sân khấu
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc Dạy hát
10h00-10h15 Quảng bá VOV2 + Chuyến đi kỳ thú
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Câu chuyện văn hóa (Trực tiếp)
11h30-11h45 Niềm vui tuổi già
11h45-11h50 VOV2 - Nghe báo
11h50-11h55 VOV2 - Sóng mở
11h55-12h00 Quảng bá VOV2
12h00-12h15 CT Đệm: Thông điệp xanh
12h15-12h30 Gia đình Việt
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Thông tin liệt sỹ
14h30-15h00 Khách đến chơi nhà
15h00-15h05 CT Đệm
15h05-15h30 Ca nhạc Giọng ca vàng
15h30-16h00 Câu chuyện văn hóa
16h00-16h05 VOV2 - Sóng mở
16h05-16h15 Hành trình nghề nghiệp
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Eva làm mẹ
16h40-16h50 Sức khỏe cộng đồng
16h50-17h00 Đất nước ngàn năm
17h00-17h30 30 phút cùng VOV2
17h30-18h00 Dành cho nhà tài trợ
18h00-18h15 Nhịp đập Thể thao
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Tìm trong kho báu
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Sân khấu
20h00-20h30 Dân ca: Vang mãi những giọng ca
20h30-20h45 Sàn diễn mới
20h45-21h00 Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu
21h00-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30 Bạn hãy nói với chúng tôi
22h30-23h00 Đọc truyện đêm khuya
23h00-23h30 Dạy tiếng nước ngoài
23h30-23h55 Âm nhạc đêm khuya
23h55-24h00 CT Đệm

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)