Độ đạm của nước mắm: Hiểu thế nào cho đúng?30/7/2016

Độ đạm càng cao thì nước mắm càng ngon - điều này liệu có luôn đúng như mọi người vẫn nghĩ? Câu trả lời có trong cuộc trò chuyện giữa PV chương trình Thực khách thông thái với TS Trần Thị Dung- chuyên gia về công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản.

Nước uống bổ sung vitamin: Thận trọng khi sử dụng

Nước uống bổ sung vitamin: Thận trọng khi sử dụng 26/7/2016

Nước vitamin - một loại đồ uống bổ sung vitamin và khoáng chất được quảng cáo trên thị trường với tác dụng cải thiện tình trạng mất nước, thiếu năng lượng và mệt mỏi. Tuy nhiên, theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, nếu tiêu thụ thường xuyên loại nước này lại không tốt cho sức khỏe của bạn, thậm chí có thể làm tăng nguy cơ thừa cân và mắc một số bệnh.

Thực phẩm biến đổi gen có ảnh hưởng đến sức khỏe?

Thực phẩm biến đổi gen có ảnh hưởng đến sức khỏe? 23/7/2016

Hiện có nhiều loại thực phẩm biến đổi gen trên thị trường. Bạn có biết đó là những thực phẩm nào? Và liệu thực phẩm biến đổi gen có ảnh hưởng đến sức khỏe con người? Câu trả lời sẽ được GS Lê Trần Bình – Nguyên Viện Công nghệ sinh học trả lời trong chương trình thực khách thông thái phát sóng 5h40 ngày 23/7.

Cá hồi bổ dưỡng: Kinh nghiệm chọn mua

Cá hồi bổ dưỡng: Kinh nghiệm chọn mua 19/7/2016

Cá hồi nướng tiêu chanh, cá hồi áp chảo, salad cá hồi….. toàn những món ngon khó cưỡng. Nhưng để món ngon tròn vị thì phải chọn được nguyên liệu thật tươi ngon, nhất là với thực phẩm hay ăn sống như cá hồi. Anh Triệu Quang Đạt, Hội đầu bếp Hoàng gia Việt Nam chia sẻ bí quyết.

Aeoncitimart: Siêu khuyến mãi trái cây dịp cuối tuần

Aeoncitimart: Siêu khuyến mãi trái cây dịp cuối tuần 15/7/2016

200 mặt hàng hoa quả trong nước và nhập khẩu là sự lựa chọn phong phú cho mọi nhu cầu của khách hàng khi đến với siêu thị Aeoncitimart ở Tháp Hà nội. Không chỉ giảm giá trực tiếp trên từng sản phẩm, Aeoncitimart còn có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn. Thông tin chi tiết về chương trình khuyến mãi có trong chuyên mục: Siêu thị cuối tuần của chương trình Thực khách thông thái - VOV2 FM 96,5Mhz.

Phân biệt thực phẩm dùng phẩm màu hóa học

Phân biệt thực phẩm dùng phẩm màu hóa học 12/7/2016

Phẩm màu tổng hợp thường có độ bền cao, chỉ cần 1 lượng nhỏ đã lên màu tuyệt đẹp. Nhưng các bạn nên thận trọng, bởi nó có thể gây ngộ độc nếu người sản xuất dùng loại không được phép sử dụng. “Thực khách thông thái” với sự tham gia của anh Nguyễn Minh Dương - thành viên Hội Đầu bếp hoàng gia Việt Nam sẽ giúp các bạn biết cách phân biệt để không mua phải thực phẩm nhuộm màu hóa học. Cũng trong chương trình, PGS - TS Trần Hồng Côn - Giảng viên trường Đại học Khoa học tự nhiên sẽ giải đáp câu hỏi uống nước đun sôi có thể gây ung thư hay không?

Chế biến rau củ thế nào để không bị mất chất dinh dưỡng?

Chế biến rau củ thế nào để không bị mất chất dinh dưỡng? 7/7/2016

Hàng ngày khi nấu ăn, không phải ai cũng biết cách sơ chế để các loại rau củ không bị mất các vitamin và khoáng chất. Anh Dương Văn Hùng-Trưởng Khoa nấu ăn-trường Trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn HN sẽ chia sẻ "bí quyết" giúp các bạn có kinh nghiệm để trở thành đầu bếp "chuyên nghiệp" của gia đình. Thực khách thông thái - FM 96,5Mhz còn mách bạn 1 địa chỉ ăn ngon cho ngày cuối tuần.

Các bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách không phải ai cũng biết

Các bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách không phải ai cũng biết 5/7/2016

Một năm chúng ta nên vệ sinh tủ lạnh mấy lần? Các bước thực hiện ra sao? Cùng nghe anh Trịnh Ngọc Long – Giảng viên đào tạo nghề của Trung tâm ẩm thực 24h hướng dẫn trong chương trình Thực khách thông thái – VOV2 FM 96,5Mhz.

Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng: Những sai lầm cần tránh

Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng: Những sai lầm cần tránh 2/7/2016

Nhiều người có thói quen rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng. Tuy nhiên nếu làm theo cách này bạn cần lưu ý điều gì? Cùng nghe Thực khách thông thái trên VOV2- FM 96,5Mhz để tích lũy kinh nghiệm cho mình nhé!

Nội tạng tẩm hóa chất: Nhận biết thế nào?

Nội tạng tẩm hóa chất: Nhận biết thế nào? 28/6/2016

Bạn nghĩ sao với một đĩa lòng, dạ dày, thêm một chút dồi tiết cùng vài ba cái lá húng? Rất hấp dẫn phải không? Tuy nhiên, quy trình xử lý nội tạng của các đầu nậu thì không ai đảm bảo rằng có vệ sinh hay không. Vậy làm sao để biết đâu là nội tạng không bị tuốt qua hóa chất và cách sơ chế thực phẩm này sạch và an toàn tại nhà? Hãy nghe Thực khách thông thái trên VOV2-FM 96,5 hướng dẫn nhé!

Nhà hàng buffer OVEN D’OR khách sạn SHERATON:  Sang trọng - Tinh tế - Đẳng cấp

Nhà hàng buffer OVEN D’OR khách sạn SHERATON: Sang trọng - Tinh tế - Đẳng cấp 25/6/2016

Không gian sang trọng, món ăn tinh tế và phong cách phục vụ đẳng cấp - nơi nào lại có thể hội tụ đủ các yếu tố đỉnh cao như vậy? Đó là Nhà hàng buffet Oven D’or của khách sạn 5 sao Sheraton, ở phố Nghi Tàm, Tây Hồ, HN. Một địa điểm dành trọn cho sự thưởng thức những gì tinh túy nhất, quý phái nhất mà ẩm thực mang lại.

Kinh nghiệm chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe

Kinh nghiệm chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe 21/6/2016

Đối với người Việt, từ tiệc thịnh soạn đến bữa cơm thường bao giờ cũng có một chén nước mắm. Thứ gia vị tưởng bình dị ấy nhưng lại trở thành món trung tâm của bữa ăn, vì nếu thiếu nó các món ăn thiếu hẳn vị đậm đà. Quen thuộc và phổ biến trong từng bữa ăn hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nước mắm ngon và an toàn cho sức khỏe. Vậy thì chúng ta sẽ cùng nghe anh Triệu Quang Đạt, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng gia hướng nhé! (Thực khách thông thái – FM 96,5Mhz)

Siêu thị cuối tuần: Mua hàng với giá cực sốc tại Lotte

Siêu thị cuối tuần: Mua hàng với giá cực sốc tại Lotte 17/6/2016

1kg cá hồi chỉ còn 419.000đ, giảm 80.000đ so với trước kia.Tôm sú chỉ còn 279 nghìn, giảm 60 nghìn/kg. Ngoài giảm giá trực tiếp trên các sản phẩm, dịp này, siêu thị Lotte còn đang triển khai chương trình “Bão điểm cộng”. Và còn rất nhiều cơ hội để chúng ta “rinh” hàng về nhà với chất lượng đỉnh nhất mà giá là thấp nhất.

Cách làm siro ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm siro ngon giải nhiệt ngày hè 17/6/2016

Với sự hướng dẫn của anh Dương Văn Phương - chuyên gia pha chế, chủ DP quán ở phố Hào Nam, HN, chỉ cần 2 phút thao tác là bạn có thể pha chế một cốc siro ngon tuyệt và không phải lo sợ sẽ uống đường hóa học hay phẩm màu độc hại. Các bạn cùng nghe nhé. (Thực khách thông thái-VOV2 FM 96,5Mhz)

Nhà hàng Tâm Sen: Món ăn ngon, bài thuốc quý

Nhà hàng Tâm Sen: Món ăn ngon, bài thuốc quý 14/6/2016

Với 11 món ăn - bài thuốc có tác dụng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý thường gặp cùng với các suất cơm thực dưỡng, cân bằng, nhà hàng Tâm Sen ở số 19 ngõ 61, phố Thái Thịnh, Hà Nội là một lựa chọn thông minh cho người yêu ẩm thực. Cùng phóng viên của Thực khách thông thái một lần đến và cảm nhận.

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-05h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-05h40 Cuộc sống xanh
05h40-05h50 Thực khách thông thái
05h50-06h00 Sức khỏe cộng đồng
06h00-06h30 Cùng bạn sống khỏe
06h30-06h40 Giáo dục và đào tạo
06h40-06h50 Đất nước ngàn năm
06h50-07h00 Đời như cổ tích
07h00-07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Ca nhạc
07h30-07h45 Gia đình Việt
07h45-08h00 Niềm vui tuổi già
08h00-08h30 Tìm trong kho báu
08h30-09h00 Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc
10h00-10h05 VOV2 Sóng mở
10h05-10h15 Đời như cổ tích
10h15-10h30 Dạy tiếng Anh
10h30-10h45 Dạy tiếng Pháp
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Tư vấn chế độ chính sách – trực tiếp
11h30-11h40 Thực khách thông thái
11h40-11h55 Niềm vui tuổi già
11h55-12h00 VOV2 – Nghe báo
12h00-12h15 CT Đệm ,Cuộc sống xanh
12h15-12h30 Gia đình Việt
12h30-13h00 Ca nhạc
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Dạy tiếng Anh
13h45-14h00 Dạy tiếng Pháp
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Viết tiếp bài ca người lính
14h30-15h00 Mỗi tuần một nhân vật
15h00-15h15 Thiếu nhi
15h15-15h30 Thanh niên
15h30-16h00 Ca nhạc
16h00-16h05 VOV2- Sóng mở
16h05-16h15 Đất nước ngàn năm
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-17h00 Tư vấn chế độ chính sách
17h00-17h10 Thực khách thông thái
17h10-17h20 Sức khỏe cộng đồng
17h20-17h30 Giáo dục và đào tạo
17h30-18h00 Siêu khuyến mãi
18h00-18h05 VOV2 – Sóng mở
18h05-18h15 Cuộc sống xanh
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Tìm trong kho báu
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Điểm hẹn văn nghệ
20h00-20h30 Ca nhạc
20h30-21h00

Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu (đang phát)

21h00-21h15 CT Đệm,Đất nước ngàn năm
21h15-21h30 Kể chuyện và hát ru cho bé
21h30-21h45 Gia đình Việt
21h45-22h00 Ca nhạc
22h00-22h30 Chuyện thầm kín
22h30-23h00 Đọc truyện đêm khuya
23h00-23h15 Dạy tiếng Anh
23h15-23h30 Dạy tiếng Pháp
23h30-23h55 Âm nhạc đêm khuya
23h55-24h00 CT Đệm

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)