Món ngon từ thịt lợn 13/5/2017

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhưng nếu chỉ quanh quẩn kho nấu một vài món quen thuộc thì chúng ta rất dễ bị ngấy. Anh Dương Văn Hùng – Chủ tịch Hội Đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam sẽ có những gợi ý giúp bạn chế biến thịt lợn thành những món ngon và lạ miệng cũng như cách bảo quản thịt trong tủ lạnh được lâu:

Thực hư công dụng của rượu ngâm

Thực hư công dụng của rượu ngâm 8/5/2017

Rượu ngâm được cho là có công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Nhưng nếu không cẩn trọng, người ta có thể bị ngộ độc thậm chí tử vong vì rượu ngâm. Vậy thực hư công dụng của rượu ngâm thế nào? Làm thế nào để tránh những rủi ro từ rượu ngâm? GS-TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm phân tích trên Thực khách thông thái vov2 FM 96,5

Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi: Rất đáng lo ngại

Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi: Rất đáng lo ngại 6/5/2017

GS.TS Vũ Chí Cương – Phó Viện trưởng Viện chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn cảnh báo về những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe khi người tiêu dùng ăn phải thịt có dư lượng kháng sinh:

Tỏi đen tự làm liệu có được các hoạt chất quý?

Tỏi đen tự làm liệu có được các hoạt chất quý? 28/4/2017

Hiện nay, trào lưu tự làm tỏi đen đang được rất nhiều người hưởng ứng. Chỉ bằng chiếc nồi cơm điện ủ tỏi trong nhiều ngày là đã có được mẻ tỏi đen có hình thức không khác gì so với tỏi đen bày bán trên thị trường. Tuy nhiên, tỏi đen tự làm tại nhà liệu có được các hoạt chất quý hay không? Trung tá – PGS – TS Vũ Bình Dương – Chỉ huy trưởng Trung tâm nghiên cứu ứng dụng sản xuất thuốc Học viện Quân y sẽ giải đáp:

Nhiễm vi khuẩn Salmonella thực phẩm có thể gây hại cho con người

Nhiễm vi khuẩn Salmonella thực phẩm có thể gây hại cho con người 25/4/2017

Những thực phẩm nào dễ nhiễm khuẩn gây tiêu chảy Salmonella? Chế biến như thế nào để tiêu diệt vi khuẩn này? PGS.TS. Lê Thị Hương, Viện trưởng Viện Đào tạo Y học Dự phòng và Y tế Công cộng sẽ hướng dẫn trong chương trình “Thực khách thông thái” trên FM 96,5 MHz:

Nhiễm vi khuẩn Salmonella thực phẩm có thể gây hại cho con người

Nhiễm vi khuẩn Salmonella thực phẩm có thể gây hại cho con người 25/4/2017

Những thực phẩm nào dễ nhiễm khuẩn gây tiêu chảy Salmonella? Chế biến như thế nào để tiêu diệt vi khuẩn này? PGS.TS. Lê Thị Hương, Viện trưởng Viện Đào tạo Y học Dự phòng và Y tế Công cộng sẽ hướng dẫn trong chương trình “Thực khách thông thái” trên FM 96,5 MHz:

Nước uống đóng chai: Cân nhắc khi sử dụng

Nước uống đóng chai: Cân nhắc khi sử dụng 21/4/2017

Nếu bạn là người quan tâm đến sức khỏe của mình nên cân nhắc trước khi sử dụng nước uống đóng chai - Đây là lời khuyên của TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện y học ứng dụng trong chương trình Thực khách thông thái trên VOV2-FM 96,5:

Nhận diện những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư

Nhận diện những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư 13/4/2017

Thực phẩm không thể giúp phòng ngừa ung thư, thậm chí còn là nguyên nhân gây nên bệnh lý này. Suy nghĩ này không sai trong bối cảnh thực phẩm bẩn, ô nhiễm hóa chất tràn lan như hiện nay. Nhưng theo các chuyên gia, nếu chúng ta cố gắng “gạn đục khơi trong”, tiêu dùng thông thái vẫn có những loại thực phẩm được đánh giá như là tiên dược. Vậy đó là những nhóm thực phẩm nào? TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ giúp chúng ta nhận diện:

Thực phẩm Nhật Genki – Sự lựa chọn tinh tế

Thực phẩm Nhật Genki – Sự lựa chọn tinh tế 8/4/2017

Bạn định làm món susi mê ly hay món mì champon trứ danh của Nhật Bản nhưng lại chưa bết mua nguyên liệu ở đâu. “Siêu thị cuối tuần” hôm nay sẽ mách bạn một địa chỉ đáp ứng những nhu cầu này, đó là của hàng thực phẩm Nhật Bản Genki ở số 2 Phan Kế Bính (kéo dài), thuộc quận Ba Đình, Hà Nội:

Liệu đã có thể yên tâm hoàn toàn với thịt nhập khẩu?

Liệu đã có thể yên tâm hoàn toàn với thịt nhập khẩu? 7/4/2017

Mua thịt nhập khẩu vì ăn ngon hơn, chất lượng hơn và cảm thấy yên tâm hơn khi mỗi sản phẩm đóng gói đông lạnh đều có nhãn mác ghi đầy đủ xuất xứ và hạn sử dụng… Tuy nhiên, thời gian gần đây có nhiều thông tin về thịt gà, bò nhập khẩu lưu thông trên thị trường khi đã quá hạn sử dụng khiến nhiều người lo lắng. Liệu có tình trạng hàng cận “date” lách luật nhập khẩu vào nước ta hay không? Ông Nguyễn Tùng – Trưởng phòng quan hệ quốc tế và truyền thông, Cục thú y – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn trả lời trong cuộc trao đổi với phóng viên chương trình Thực khách thông thái:

Điểm danh các thực phẩm không nên ăn tái

Điểm danh các thực phẩm không nên ăn tái 4/4/2017

Phở bò tái, rau xanh nhúng lẩu, rau sống trần...các món ăn này đều đã quá quen thuộc với chúng ta. Thế nhưng, trước thói quen ăn tái của các "thực khách" các bác sỹ, chuyên gia cảnh báo:

Hiểu đúng về mì chính

Hiểu đúng về mì chính 31/3/2017

Lo ngại ăn mỳ chính sẽ gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư, nhiều người nội trợ đã loại bỏ gia vị này khỏi bữa ăn của gia đình. PGS.TS Bùi Quang Thuật – Giám đốc đốc Trung tâm dầu, hương liệu và phụ gia thực phẩm - Phó viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm – sẽ giúp thính giả của VOV2 giải tỏa mối lo này và hiểu rõ hơn về công dụng thật sự của mỳ chính.

Đũa gỗ sơn bóng: Liệu có an toàn cho người sử dụng?

Đũa gỗ sơn bóng: Liệu có an toàn cho người sử dụng? 28/3/2017

Hiện nay, phần lớn các loại đũa gỗ trên thị trường đều được phủ một lớp sơn bóng với nhiều màu sắc: vàng, đỏ, đen... và còn có đường viền, hoa văn trang trí rất bắt mắt. Theo các nhà khoa học, đây chính là lớp sơn bảo vệ bên ngoài để tạo độ bóng, màu giả gỗ. Thực tế có nhiều loại sơn nhưng do muốn có lợi nhuận cao, nhiều nhà sản xuất chọn loại sơn phủ nhanh hay một số chất bột tạo màu với giá thành rẻ. Khi sử dụng làm đũa ăn hằng ngày, liệu những đôi đũa này có an toàn? PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, trường ĐH Bách khoa HN sẽ phân tích trên Thực khách thông thái FM 96,5

Serein Cafe: Nơi hội tụ của những góc nhìn nghệ thuật

Serein Cafe: Nơi hội tụ của những góc nhìn nghệ thuật 28/3/2017

Nằm trên tầng 3 và tầng 4 của ngôi biệt thự Pháp cổ tại số 16 Trần Nhật Duật, khu tập thể ga Long Biên, thành phố Hà nội, Serein Cafe là địa điểm duy nhất sở hữu tầm nhìn lý tưởng với khung cảnh toàn bộ nhịp sống xung quanh cây cầu Long Biên. Nhìn từ bên ngoài, Serein Cafe nổi bật với tông màu trắng sang trọng, còn bên trong lại bao trùm bởi gam màu nâu trầm cổ điển. Từ bàn ghế đến các đồ trang trí đều mang hơi hướng phương Tây của thập niên 60, 70 khiến khách hàng đến đây đều cảm thấy như đang lạc vào một quán cafe ở Paris:

Để không rước họa vào thân (Kỳ 2)

Để không rước họa vào thân (Kỳ 2) 25/3/2017

Theo các chuyên gia, bằng mắt thường không thể phân biệt rượu pha methanol với rượu an toàn. Tuy nhiên, có một tiêu chí khá chắc chắn mà bạn nên ưu tiên khi mua rượu quê. Đó là gì?

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-05h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khỏe
06h00-06h10 Eva làm mẹ
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Thông điệp xanh
06h30-06h40 Giáo dục và đào tạo
06h40-06h50 Đất nước ngàn năm
06h50-07h00 Đời như cổ tích
07h00-07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Gia đình Việt
07h30-07h45 Niềm vui tuổi già
07h45-08h00 Ca nhạc trẻ
08h00-08h30 Tìm trong kho báu
08h30-08h45 Làn sóng nghệ thuật
08h45-09h00 Câu chuyện nghệ thuật
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Khắp nơi đàn và hát dân ca
10h00-10h05 Quảng bá VOV2
10h05-10h15 Chuyến đi kỳ thú
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Tư vấn chế độ chính sách (trực tiếp)
11h30-11h45 Đại gia đình các dân tộc Việt Nam
11h45-11h50 VOV2 - Nghe báo
11h50-11h55 VOV2 – Sóng mở
11h55-12h00 Quảng bá VOV2
12h00-12h05 Chương trình Đệm
12h05-12h15 Cuộc sống chuyển động
12h15-12h30 Pháp luật và Xã hội
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Thông tin về những người con hy sinh vì Tổ quốc
14h30-15h00 Xin chờ hồi kết
15h00-15h05 Chương trình Đệm
15h05-15h30 Khắp nơi ca hát
15h30-16h00 Diễn đàn VOV2
16h00-16h05 VOV2 - Sóng mở
16h05-16h15 Hành trình nghề nghiệp
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Eva làm mẹ
16h40-16h50 Sức khỏe cộng đồng
16h50-17h00 Cầm tay chỉ luật
17h00-17h30 30 phút cùng VOV2 (trực tiếp)
17h30-18h00 Quảng cáo
18h00-18h15 Nhịp đập thể thao
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Văn nghệ
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Xin chờ hồi kết
20h00-20h30 Tìm hiểu Dân ca
20h30-20h45 Làn sóng nghệ thuật
20h45-21h00 Câu chuyện nghệ thuật
21h00-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30 Bạn hãy nói với chúng tôi
22h30-23h00 Đọc truyện đêm khuya
23h00-23h30 Dạy tiếng nước ngoài
23h30-23h55 Trong vườn hoa dân ca dân nhạc
23h55-24h00 CT Đệm cuối ngày

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)