Phân biệt thực phẩm dùng phẩm màu hóa học12/7/2016

Phẩm màu tổng hợp thường có độ bền cao, chỉ cần 1 lượng nhỏ đã lên màu tuyệt đẹp. Nhưng các bạn nên thận trọng, bởi nó có thể gây ngộ độc nếu người sản xuất dùng loại không được phép sử dụng. “Thực khách thông thái” với sự tham gia của anh Nguyễn Minh Dương - thành viên Hội Đầu bếp hoàng gia Việt Nam sẽ giúp các bạn biết cách phân biệt để không mua phải thực phẩm nhuộm màu hóa học. Cũng trong chương trình, PGS - TS Trần Hồng Côn - Giảng viên trường Đại học Khoa học tự nhiên sẽ giải đáp câu hỏi uống nước đun sôi có thể gây ung thư hay không?

Chế biến rau củ thế nào để không bị mất chất dinh dưỡng?

Chế biến rau củ thế nào để không bị mất chất dinh dưỡng? 7/7/2016

Hàng ngày khi nấu ăn, không phải ai cũng biết cách sơ chế để các loại rau củ không bị mất các vitamin và khoáng chất. Anh Dương Văn Hùng-Trưởng Khoa nấu ăn-trường Trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn HN sẽ chia sẻ "bí quyết" giúp các bạn có kinh nghiệm để trở thành đầu bếp "chuyên nghiệp" của gia đình. Thực khách thông thái - FM 96,5Mhz còn mách bạn 1 địa chỉ ăn ngon cho ngày cuối tuần.

Các bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách không phải ai cũng biết

Các bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách không phải ai cũng biết 5/7/2016

Một năm chúng ta nên vệ sinh tủ lạnh mấy lần? Các bước thực hiện ra sao? Cùng nghe anh Trịnh Ngọc Long – Giảng viên đào tạo nghề của Trung tâm ẩm thực 24h hướng dẫn trong chương trình Thực khách thông thái – VOV2 FM 96,5Mhz.

Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng: Những sai lầm cần tránh

Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng: Những sai lầm cần tránh 2/7/2016

Nhiều người có thói quen rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng. Tuy nhiên nếu làm theo cách này bạn cần lưu ý điều gì? Cùng nghe Thực khách thông thái trên VOV2- FM 96,5Mhz để tích lũy kinh nghiệm cho mình nhé!

Nội tạng tẩm hóa chất: Nhận biết thế nào?

Nội tạng tẩm hóa chất: Nhận biết thế nào? 28/6/2016

Bạn nghĩ sao với một đĩa lòng, dạ dày, thêm một chút dồi tiết cùng vài ba cái lá húng? Rất hấp dẫn phải không? Tuy nhiên, quy trình xử lý nội tạng của các đầu nậu thì không ai đảm bảo rằng có vệ sinh hay không. Vậy làm sao để biết đâu là nội tạng không bị tuốt qua hóa chất và cách sơ chế thực phẩm này sạch và an toàn tại nhà? Hãy nghe Thực khách thông thái trên VOV2-FM 96,5 hướng dẫn nhé!

Nhà hàng buffer OVEN D’OR khách sạn SHERATON:  Sang trọng - Tinh tế - Đẳng cấp

Nhà hàng buffer OVEN D’OR khách sạn SHERATON: Sang trọng - Tinh tế - Đẳng cấp 25/6/2016

Không gian sang trọng, món ăn tinh tế và phong cách phục vụ đẳng cấp - nơi nào lại có thể hội tụ đủ các yếu tố đỉnh cao như vậy? Đó là Nhà hàng buffet Oven D’or của khách sạn 5 sao Sheraton, ở phố Nghi Tàm, Tây Hồ, HN. Một địa điểm dành trọn cho sự thưởng thức những gì tinh túy nhất, quý phái nhất mà ẩm thực mang lại.

Kinh nghiệm chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe

Kinh nghiệm chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe 21/6/2016

Đối với người Việt, từ tiệc thịnh soạn đến bữa cơm thường bao giờ cũng có một chén nước mắm. Thứ gia vị tưởng bình dị ấy nhưng lại trở thành món trung tâm của bữa ăn, vì nếu thiếu nó các món ăn thiếu hẳn vị đậm đà. Quen thuộc và phổ biến trong từng bữa ăn hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nước mắm ngon và an toàn cho sức khỏe. Vậy thì chúng ta sẽ cùng nghe anh Triệu Quang Đạt, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng gia hướng nhé! (Thực khách thông thái – FM 96,5Mhz)

Siêu thị cuối tuần: Mua hàng với giá cực sốc tại Lotte

Siêu thị cuối tuần: Mua hàng với giá cực sốc tại Lotte 17/6/2016

1kg cá hồi chỉ còn 419.000đ, giảm 80.000đ so với trước kia.Tôm sú chỉ còn 279 nghìn, giảm 60 nghìn/kg. Ngoài giảm giá trực tiếp trên các sản phẩm, dịp này, siêu thị Lotte còn đang triển khai chương trình “Bão điểm cộng”. Và còn rất nhiều cơ hội để chúng ta “rinh” hàng về nhà với chất lượng đỉnh nhất mà giá là thấp nhất.

Cách làm siro ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm siro ngon giải nhiệt ngày hè 17/6/2016

Với sự hướng dẫn của anh Dương Văn Phương - chuyên gia pha chế, chủ DP quán ở phố Hào Nam, HN, chỉ cần 2 phút thao tác là bạn có thể pha chế một cốc siro ngon tuyệt và không phải lo sợ sẽ uống đường hóa học hay phẩm màu độc hại. Các bạn cùng nghe nhé. (Thực khách thông thái-VOV2 FM 96,5Mhz)

Nhà hàng Tâm Sen: Món ăn ngon, bài thuốc quý

Nhà hàng Tâm Sen: Món ăn ngon, bài thuốc quý 14/6/2016

Với 11 món ăn - bài thuốc có tác dụng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý thường gặp cùng với các suất cơm thực dưỡng, cân bằng, nhà hàng Tâm Sen ở số 19 ngõ 61, phố Thái Thịnh, Hà Nội là một lựa chọn thông minh cho người yêu ẩm thực. Cùng phóng viên của Thực khách thông thái một lần đến và cảm nhận.

Cẩn trọng với thạch đen sương sáo mất an toàn vệ sinh

Cẩn trọng với thạch đen sương sáo mất an toàn vệ sinh 13/6/2016

Chè thập cẩm không thể thiếu thạch đen sương sáo. Nhưng hãy cẩn trọng với thạch đen được bầy bán đầy các chợ. Cùng chị Lê Ngọc Tú, chuyên gia của Trường Trung cấp Nấu ăn và Nghiệp vụ Du lịch Hà Nội vào bếp làm món chè thập cẩm với thạch đen sương sáo đảm bảo ngon-mát-lành trên Thực khách Thông thái FM 96,5

Cà phê thật,giả: Làm sao phân biệt?

Cà phê thật,giả: Làm sao phân biệt? 11/6/2016

“Nước cà phê thật có màu nâu trong, có bọt trắng và tan nhanh. Cà phê pha trộn nước đen và sánh, có bọt 7 sắc cầu vồng và lâu tan” đó là những kinh nghiệm lựa chọn và phân biệt cà phê thật với cà phê trộn tạp chất được anh Nguyễn Cao Sơn - chủ Trà thất Cao Viên Trà Sơn chia sẻ trên Thực Khách thông thái. Một địa chỉ với nhiều món ăn - bài thuốc cũng được giới thiệu trong chuyên mục “Nhà hàng cuối tuần”. (Thực Khách thông thái - FM 96,5Mhz)

Bí quyết để có món bún chả ngon

Bí quyết để có món bún chả ngon 7/6/2016

Câu chuyện Tổng thống Mỹ ăn bún chả trong lấn đến thăm Việt Nam đã gây sốt cộng đồng. Bí quyết nào để một món ăn dân dã lại hấp dẫn như thế? Làm thế nào để chế biến tại nhà mà thịt nướng – nguyên liệu chính của bún chả: vẫn ngon, thơm, chín mềm, và quan trọng nhất là an toàn vệ sinh? Cùng nghe anh Nguyễn Xuân Dũng, giảng viên Trung tâm dạy nấu ăn 24h hướng dẫn trong Thực khách thông thái trên VOV2-FM 96,5.

Nhận biết giò chả có hàn the

Nhận biết giò chả có hàn the 3/6/2016

Anh Dương Văn Hùng - Giảng viên Trường Trung cấp Nghề nấu ăn và Nghiệp vụ khách sạn Hà Nội sẽ chia sẻ những kinh nghiệm lựa chọn giò- chả trong chương trình “Thực khách thông thái” trên VOV2- FM 96,5.

Trứng gà thật giả: Nhận biết thế nào?

Trứng gà thật giả: Nhận biết thế nào? 31/5/2016

Cùng nghe hướng dẫn của anh Nguyễn Minh Dương- đầu bếp của DP Quán chia sẻ trong CT Thực khách thông thái trên sóng FM96,5MHz.

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-05h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khoẻ
06h00-06h10 Thực khách thông thái
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Sống an toàn
06h30-06h40 Giáo dục và đào tạo
06h40-06h50 Hành trang trẻ
06h50-07h00 Đời như cổ tích
07h00-07h15 Quảng cáo
07h15-07h30 Nhịp sống văn hoá
07h30-07h45 Đàn bà 30+
07h45-08h00 Dân ca gửi tặng chiến sỹ nơi biên giới hải đảo
08h00-08h30 Điểm hẹn văn nghệ
08h30-09h00 Thể thao 7 ngày
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc
10h00-10h05 Quảng bá VOV2
10h05-10h15 Đời như cổ tích
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h30-10h45 Dạy tiếng Trung Quốc
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Cùng bạn sống khỏe – TRỰC TIẾP
11h30-11h45 Đàn bà 30+
11h50-11h55 Sóng mở
11h45-11h50 VOV2 – Nghe báo
12h00-12h05 CT Đệm
12h05-12h15 Sống an toàn
12h15-12h30 Nhịp sống văn hoá
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Viết tiếp bài ca người lính
14h30-15h00 Khách đến chơi nhà
15h00-15h05 CT Đệm
15h05-15h30 Ca nhạc quốc tế
15h30-16h00 Cùng bạn sống khoẻ
16h00-16h05 VOV2 Sóng mở
16h05-16h15 Giáo dục đào tạo
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Thực khách thông thái
16h40-16h50 Sức khoẻ cộng đồng
16h50-17h00 Hành trang trẻ
17h00-17h30 Thể thao 7 ngày
17h30-18h00 Quảng cáo
18h00-18h15 Ca nhạc thiếu nhi
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Điểm hẹn văn nghệ
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-21h00 Sân khấu truyền thanh
21h00-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2; Quảng cáo
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30 Chuyện thầm kín
22h30-23h00 Tiếng thơ
23h00-23h30 Dạy tiếng nước ngoài
23h30-23h55 Dân ca Cung đàn quê hương
23h55-24h00 CT Đệm cuối ngày

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)