Nước uống đóng chai: Cân nhắc khi sử dụng22/4/2017

Nếu bạn là người quan tâm đến sức khỏe của mình nên cân nhắc trước khi sử dụng nước uống đóng chai - Đây là lời khuyên của TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện y học ứng dụng trong chương trình Thực khách thông thái trên VOV2-FM 96,5:

Nhận diện những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư

Nhận diện những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư 15/4/2017

Thực phẩm không thể giúp phòng ngừa ung thư, thậm chí còn là nguyên nhân gây nên bệnh lý này. Suy nghĩ này không sai trong bối cảnh thực phẩm bẩn, ô nhiễm hóa chất tràn lan như hiện nay. Nhưng theo các chuyên gia, nếu chúng ta cố gắng “gạn đục khơi trong”, tiêu dùng thông thái vẫn có những loại thực phẩm được đánh giá như là tiên dược. Vậy đó là những nhóm thực phẩm nào? TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ giúp chúng ta nhận diện:

Thực phẩm Nhật Genki – Sự lựa chọn tinh tế

Thực phẩm Nhật Genki – Sự lựa chọn tinh tế 10/4/2017

Bạn định làm món susi mê ly hay món mì champon trứ danh của Nhật Bản nhưng lại chưa bết mua nguyên liệu ở đâu. “Siêu thị cuối tuần” hôm nay sẽ mách bạn một địa chỉ đáp ứng những nhu cầu này, đó là của hàng thực phẩm Nhật Bản Genki ở số 2 Phan Kế Bính (kéo dài), thuộc quận Ba Đình, Hà Nội:

Liệu đã có thể yên tâm hoàn toàn với thịt nhập khẩu?

Liệu đã có thể yên tâm hoàn toàn với thịt nhập khẩu? 8/4/2017

Mua thịt nhập khẩu vì ăn ngon hơn, chất lượng hơn và cảm thấy yên tâm hơn khi mỗi sản phẩm đóng gói đông lạnh đều có nhãn mác ghi đầy đủ xuất xứ và hạn sử dụng… Tuy nhiên, thời gian gần đây có nhiều thông tin về thịt gà, bò nhập khẩu lưu thông trên thị trường khi đã quá hạn sử dụng khiến nhiều người lo lắng. Liệu có tình trạng hàng cận “date” lách luật nhập khẩu vào nước ta hay không? Ông Nguyễn Tùng – Trưởng phòng quan hệ quốc tế và truyền thông, Cục thú y – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn trả lời trong cuộc trao đổi với phóng viên chương trình Thực khách thông thái:

Điểm danh các thực phẩm không nên ăn tái

Điểm danh các thực phẩm không nên ăn tái 4/4/2017

Phở bò tái, rau xanh nhúng lẩu, rau sống trần...các món ăn này đều đã quá quen thuộc với chúng ta. Thế nhưng, trước thói quen ăn tái của các "thực khách" các bác sỹ, chuyên gia cảnh báo:

Hiểu đúng về mì chính

Hiểu đúng về mì chính 1/4/2017

Lo ngại ăn mỳ chính sẽ gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư, nhiều người nội trợ đã loại bỏ gia vị này khỏi bữa ăn của gia đình. PGS.TS Bùi Quang Thuật – Giám đốc đốc Trung tâm dầu, hương liệu và phụ gia thực phẩm - Phó viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm – sẽ giúp thính giả của VOV2 giải tỏa mối lo này và hiểu rõ hơn về công dụng thật sự của mỳ chính.

Đũa gỗ sơn bóng: Liệu có an toàn cho người sử dụng?

Đũa gỗ sơn bóng: Liệu có an toàn cho người sử dụng? 28/3/2017

Hiện nay, phần lớn các loại đũa gỗ trên thị trường đều được phủ một lớp sơn bóng với nhiều màu sắc: vàng, đỏ, đen... và còn có đường viền, hoa văn trang trí rất bắt mắt. Theo các nhà khoa học, đây chính là lớp sơn bảo vệ bên ngoài để tạo độ bóng, màu giả gỗ. Thực tế có nhiều loại sơn nhưng do muốn có lợi nhuận cao, nhiều nhà sản xuất chọn loại sơn phủ nhanh hay một số chất bột tạo màu với giá thành rẻ. Khi sử dụng làm đũa ăn hằng ngày, liệu những đôi đũa này có an toàn? PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, trường ĐH Bách khoa HN sẽ phân tích trên Thực khách thông thái FM 96,5

Serein Cafe: Nơi hội tụ của những góc nhìn nghệ thuật

Serein Cafe: Nơi hội tụ của những góc nhìn nghệ thuật 24/4/2017

Nằm trên tầng 3 và tầng 4 của ngôi biệt thự Pháp cổ tại số 16 Trần Nhật Duật, khu tập thể ga Long Biên, thành phố Hà nội, Serein Cafe là địa điểm duy nhất sở hữu tầm nhìn lý tưởng với khung cảnh toàn bộ nhịp sống xung quanh cây cầu Long Biên. Nhìn từ bên ngoài, Serein Cafe nổi bật với tông màu trắng sang trọng, còn bên trong lại bao trùm bởi gam màu nâu trầm cổ điển. Từ bàn ghế đến các đồ trang trí đều mang hơi hướng phương Tây của thập niên 60, 70 khiến khách hàng đến đây đều cảm thấy như đang lạc vào một quán cafe ở Paris:

Để không rước họa vào thân (Kỳ 2)

Để không rước họa vào thân (Kỳ 2) 25/3/2017

Theo các chuyên gia, bằng mắt thường không thể phân biệt rượu pha methanol với rượu an toàn. Tuy nhiên, có một tiêu chí khá chắc chắn mà bạn nên ưu tiên khi mua rượu quê. Đó là gì?

Để không rước họa vào thân (Kỳ 1)

Để không rước họa vào thân (Kỳ 1) 25/3/2017

Số ca ngộ độc rượu, tử vong do uống phải rượu pha cồn công nghiệp tăng nhanh thời gian qua tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về nạn mua bán, sử dụng rượu tràn lan trên thị trường hiện nay. PGS.TS Lê Thị Hương – Viện trưởng Viện Đào tạo y học dự phòng và y tế công cộng – Trường Đại học Y Hà Nội khuyến cáo các thực khách một số mẹo nhỏ giúp nhận diện rượu pha cồn công nghiệp với rượu qạo, không lẫn tạp chất:

Lựa chọn, sử dụng thịt gia cầm an toàn trước nguy cơ dịch cúm A/H7N9 xâm nhập vào Việt Nam

Lựa chọn, sử dụng thịt gia cầm an toàn trước nguy cơ dịch cúm A/H7N9 xâm nhập vào Việt Nam 18/3/2017

Dịch cúm A H7N9 trên người có tỷ lệ tử vong cao đang gia tăng ở Trung Quốc. Bộ Y tế nước ta nhận định, dịch có thể xâm nhập vào Việt Nam. Điều đáng lo ngại là là dịch cúm A/H7N9 trên đàn gia cầm không có biểu hiện lâm sàng rõ ràng, khó phát hiện. Vậy lựa chọn và sử dụng thịt gia cầm như thế nào đảm bảo an toàn trong bối cảnh nguy cơ cao xảy ra dịch cúm gia cầm ? Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Phó Chi cục Trưởng Chi cục Thú y TP Hà Nội tư vấn trong chương trình “Thực khách thông thái” VOV2 FM 96,5 MHz.

Bí quyết bảo quản cà chua tươi ngon

Bí quyết bảo quản cà chua tươi ngon 14/3/2017

Cà chua rẻ và ngon chỉ có vào mùa đông xuân, vì vậy nhiều người thường mua dự trữ để có thể ăn quanh năm, nhưng không phải ai cũng biết bảo quản đúng cách. PGS.TS Nguyễn Thị Bích Thủy – Trưởng bộ môn công nghệ sau thu hoạch, khoa Công nghệ thực phẩm, Học viện nông nghiệp Việt Nam sẽ chia sẻ kinh nghiệm để giữ cà chua luôn tươi ngon và không mất giá trị dinh dưỡng:

“Cà chua thân gỗ” Tamarillo – giá trị có tương đương giá tiền?

“Cà chua thân gỗ” Tamarillo – giá trị có tương đương giá tiền? 11/3/2017

Với giá tiền gần một triệu đồng/1 kg , “cà chua thân gỗ” Tamarilo đang là loại quả “hot” trên thị trường. Giá trị dinh dưỡng của cà Tamarillo như thế nào và nó có tác dụng phòng ngừa ung thư như lời đồn thổi? Tiến sĩ Vũ Thanh Hải – Giảng viên bộ môn Rau quả, khoa Nông học – Học viện Nông Nghiệp Việt Nam – giải đáp trong chương trình Thực khách thông thái, phát sóng trên VOV2, FM 96.5

Cool Cat Jazz Club: Nơi âm nhạc và ẩm thực hòa quyện

Cool Cat Jazz Club: Nơi âm nhạc và ẩm thực hòa quyện 7/3/2017

Bạn có muốn vừa thưởng thức những bản nhạc Jazz bất hủ vừa nhâm nhi ly rượu vang thơm lừng cùng những món ăn mang đậm phong vị Pháp trong một không gian ấm cúng mà sang trọng ? Thật khó để đáp ứng tất cả các yếu tố đó – Nhưng với Cool Cats Jazz Club thuộc Khách sạn JW Marriott Hà Nội thì điều đó hoàn toàn có thể.

Nên ăn cá hay uống viên dầu cá?

Nên ăn cá hay uống viên dầu cá? 4/3/2017

“6 viên dầu cá có thể cung cấp cho bạn 1,5 g DHA mỗi ngày, mức độ này rất khó có thể đạt được từ việc ăn cá” - với thông tin vừa rồi, tôi cũng như bạn, sẽ chẳng có lý do gì để đắn đo khi chọn dầu cá thay vì ăn cá. Tuy nhiên, có lẽ các bạn sẽ phải cân nhắc lựa chọn ấy sau khi thông tin phân tích của TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện y học ứng dụng Việt Nam.

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-5h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-05h40 Cuộc sống xanh
05h40-05h50 Eva làm mẹ
05h50-06h00 Sức khỏe cộng đồng
06h00-06h30 Cùng bạn sống khỏe
06h30-06h40 Giáo dục và đào tạo
06h40-06h50 Đất nước ngàn năm
06h50-07h00 Chuyến đi kỳ thú
07h00-07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Ca nhạc
07h30-07h45 Gia đình Việt
07h45-08h00 Niềm vui tuổi già
08h00-08h30 Tìm trong kho báu
08h30-09h00 Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc
10h00-10h05 VOV2 Sóng mở
10h05-10h15 Chuyến đi kỳ thú
10h15-10h30 Dạy tiếng Anh
10h30-10h45 Dạy tiếng Nhật
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Tư vấn chế độ chính sách TT
11h30-11h40 Eva làm mẹ -PL
11h40-11h55 Niềm vui tuổi già - PL
11h55-12h00 VOV2 – Nghe báo
12h00-12h15 CT Đệm: Cuộc sống xanh
12h15-12h30 Gia đình Việt - PL
12h30-13h00

Ca nhạc (đang phát)

13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Dạy tiếng Anh
13h45-14h00 Dạy tiếng Nhật
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Thông tin liệt sỹ
14h30-15h00 Thể thao 7 ngày
15h00-15h15 Thiếu nhi
15h15-15h30 Thanh niên
15h30-16h00 Ca nhạc
16h00-16h05 VOV2- Sóng mở
16h05-16h15 Đất nước ngàn năm
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-17h00 Tư vấn chế độ chính sách
17h00-17h10 Eva làm mẹ
17h10-17h20 Sức khỏe cộng đồng
17h20-17h30 Giáo dục và đào tạo
17h30-18h00 Siêu khuyến mãi
18h00-18h05 VOV2 – Sóng mở
18h05-18h15 Cuộc sống xanh
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Tìm trong kho báu
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Sân khấu
20h00-20h30 Ca nhạc
20h30-21h00 Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu
21h00-21h15 CT Đệm
21h15-21h30 Kể chuyện và hát ru cho bé
21h30-21h45 Gia đình Việt
21h45-22h00 Ca nhạc
22h00-22h30 Bạn hãy nói với chúng tôi
22h30-23h00 Đọc truyện đêm khuya
23h00-23h15 Dạy tiếng Anh
23h15-23h30 Dạy tiếng Nhật
23h30-23h55 Âm nhạc đêm khuya
23h55-24h00 CT Đệm

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)