Thịt bò mát – Thực phẩm chất lượng cho người tiêu dùng 11/12/2019

Tiếp nối sản phẩm thịt lợn mát, một số doanh nghiệp VN đã bắt đầu sản xuất sản phẩm thịt bò mát thay thế cho thịt tươi và thịt đông lạnh nhập khẩu phổ biến hiện nay. Vậy thịt bò mát là gì? Quy trình sản xuất sản phẩm này như thế nào? Các tiêu chuẩn cần tuân thủ ra sao? Công ty TNHH Phú Lâm, xã Quảng Nghĩa, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh là một trong hai công ty tại nước ta đã có dây truyền sản xuất thịt bò mát đạt tiêu chuẩn Châu Âu.

Bảo quản nông sản, thực phẩm khô thế nào cho an toàn?

Bảo quản nông sản, thực phẩm khô thế nào cho an toàn? 9/12/2019

Hiện chỉ còn khoảng hơn 1 tháng nữa là Tết Nguyên đán, đây là thời điểm nóng lên của thị trường các mặt hàng thực phẩm. Như vậy, vấn đề đặt ra đối với các cơ quan chức năng không chỉ là đảm bảo được nguồn cung ứng, tránh để xảy ra tình trạng khan hiếm, tăng giá thực phẩm nói chung và nhóm mặt hàng nông lâm sản khô, mà mặt khác còn cần kiểm soát được chất lượng, an toàn thực phẩm, giám sát được quy trình sản xuất chế biến mặt hàng này. Ông Nguyễn Văn Thuận – Trưởng phòng Chất lượng nông sản – Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản – Bộ NN&PTNT chia sẻ:

Thịt lợn tăng giá

Thịt lợn tăng giá "chóng mặt" - Cơ hội nào cho thực phẩm thay thế? 4/12/2019

Cuối năm là thời điểm gia tăng mức độ tiêu thụ các loại thực phẩm, trong đó có thực phẩm tươi sống. Vậy, trong khi giá thịt lợn tăng chóng mặt, chúng ta có cần thay đổi thói quen tiêu dùng, thay vì sử dụng thịt lợn có thể dùng hải sản, thịt bò, thịt gà…Làm thế nào để thay đổi thói quen tiêu dùng của người dân? Các nhà sản xuất, chăn nuôi và kinh doanh cần đa dạng và nâng cao chất lượng sản phẩm ra sao để đáp ứng nhu cầu thị trường?

Ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen được thực hiện ra sao?

Ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen được thực hiện ra sao? 3/12/2019

Đôi khi chúng ta khó có thể dùng mắt thường để phân biệt thực phẩm truyền thống hay thực phẩm biến đổi gen nên việc dán nhãn hàng hóa trên bao bì là cần thiết để người tiêu dùng có thể nhận biết thực phẩm biến đổi gen một cách dễ dàng hơn. Vậy, việc ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen được quy định và thực hiện ra sao?

Quản lý tập trung theo mô hình Ban Quản lý An toàn thực phẩm- Người dân được lợi gì?

Quản lý tập trung theo mô hình Ban Quản lý An toàn thực phẩm- Người dân được lợi gì? 28/11/2019

Hiện trên cả nước có 3 tỉnh thành phố thí điểm mô hình Ban Quản lý An toàn thực phẩm, trong đó TP Hồ Chí Minh là địa phương đầu tiên triển khai. Sau 3 năm, đâu là những điểm khác biệt đem lại đối với công tác an toàn vệ sinh thực phẩm ở địa phương này?...

Thực phẩm biến đổi gen có an toàn?

Thực phẩm biến đổi gen có an toàn? 21/11/2019

Thực phẩm biến đổi gen xuất hiện ở nước ta từ nhiều năm nay. Và, bằng cách này hay cách khác, thực phẩm biến đổi gen đã được sử dụng trong bữa ăn của nhiều gia đình, song thực tế, phần lớn người dân, cả người bán và người mua đều chưa hiểu hết về loại thực phẩm này. Vậy, thực tế, thực phẩm biến đổi gen có hại cho sức khỏe con người hay không? Và, làm cách nào để phân biệt thực phẩm biến đổi gen với các thực phẩm thông thường khác?

Giá thịt lợn tăng chóng mặt - Giải pháp nào hạ giá dịp cuối năm?

Giá thịt lợn tăng chóng mặt - Giải pháp nào hạ giá dịp cuối năm? 19/11/2019

Những ngày qua, giá thịt lợn tại một số tỉnh miền Bắc tăng cao bất thường, khoảng 75.000 đồng/kg, có nơi tăng tới 80.000 đồng/kg. Trước tình trạng giá cả thịt lợn bất ổn như hiện nay, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã phải họp khẩn với các doanh nghiệp lớn sản xuất, kinh doanh thịt lợn và một số địa phương như Hà Nội, TP HCM, Thanh Hóa, Hưng Yên để đánh giá đúng tình hình thực tế và tìm giải pháp bình ổn giá trong thời gian tới.

Nông sản sạch - Làm sao kết nối người sản xuất và người tiêu dùng?

Nông sản sạch - Làm sao kết nối người sản xuất và người tiêu dùng? 16/11/2019

Người tiêu dùng “đói” thực phẩm sạch trong khi đó người sản xuất lại ra sức than phiền về việc không có đầu ra cho sản phẩm. Đây chính là nghịch lý được nhắc đến rất nhiều trong thời gian gần đây. Vậy làm thế nào để người tiêu dùng “gần” hơn với thực phẩm sạch?

Chảo chống dính mua và sử dụng thế nào để tốt cho sức khỏe?

Chảo chống dính mua và sử dụng thế nào để tốt cho sức khỏe? 14/11/2019

Chảo chống dính là một trong những đồ gia dụng nhà bếp không thể thiếu trong mỗi gia đình. Ưu điểm của nó là giúp cho gia chủ khi chế biến thức ăn, nhất là khi rán, đồ ăn không bị dính sát. Song, người nội trợ chọn mua và dùng chảo như thế nào? Loại chảo nào tốt? Sử dụng ra sao để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?

Tại sao uống 2 lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày lại có nguy cơ tổn thọ?

Tại sao uống 2 lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày lại có nguy cơ tổn thọ? 11/11/2019

Mới đây, Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa ra cảnh báo, việc uống 2 lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày làm tăng nguy cơ tử vong sớm. Những thông tin này một lần nữa cảnh báo về thói quen sử dụng thực phẩm một cách thiếu khoa học của người dân. Thế nhưng trên thực tế, các bạn trẻ ở nước ta vẫn khó có thể từ bỏ thói quen sử dụng các loại nước ngọt. Vậy, cần làm gì để thay đổi thói quen sử dụng các loại đồ uống này cũng như bổ sung như thế nào để vừa sảng khoái, vừa có lợi cho sức khỏe?

Mang cơm trưa văn phòng – Những sai lầm cần tránh?

Mang cơm trưa văn phòng – Những sai lầm cần tránh? 2/11/2019

Mang cơm đến văn phòng để ăn trưa thường gắn với mục đích ngon, sạch và tiện lợi. Thế nhưng, có phải cứ mang cơm nhà đi là an toàn? Nếu không cẩn thận có khi việc làm này lại khiến chúng ta nhiễm bệnh. Vậy, chúng ta cần lưu ý điều gì để những bữa ăn trưa tại văn phòng với đồ ăn mang đi từ nhà đảm bảo an toàn cho sức khỏe? Việc lựa chọn hộp đựng cơm để tránh thôi nhiễm chất độc hại sang đồ ăn cần phải được thực hiện ra sao?

Chăn nuôi an toàn đảm bảo nguồn cung thịt lợn cho người dân

Chăn nuôi an toàn đảm bảo nguồn cung thịt lợn cho người dân 30/10/2019

Sau 8 tháng, dịch tả lợn Châu Phi xuất hiện đến nay, đã khiến cho ngành chăn nuôi lợn ở nước ta chịu những tổn thất nặng nề với 5 triệu 500 nghìn con lợn chết và bị tiêu hủy, làm giảm hơn 8% sản lượng thịt lợn. Từ đó kéo theo giá thịt lợn tăng, ảnh hưởng đến tiêu dùng thực phẩm của cộng đồng. Rất nhiều những giải pháp đã được áp dụng để cứu nguy cho đàn lợn, đó là tiêu độc khử trùng, áp dụng chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học… Và, thực tế cho thấy, những cơ sở trang trại chăn nuôi làm tốt công tác an toàn sinh học đến nay cơ bản giữ được an toàn dịch bệnh, giữ ổn định lượng thịt cung cấp ra thị trường.

Thông tư mới quản lý sử dụng chất phụ gia- “Siết” nhưng có “chặt”?

Thông tư mới quản lý sử dụng chất phụ gia- “Siết” nhưng có “chặt”? 29/10/2019

Hạn chế mức thấp nhất lượng phụ gia thực phẩm và việc sử dụng phụ gia phải đảm bảo không làm thay đổi bản chất của thực phẩm – Đây là một trong những điểm mới được quy định trong Thông tư 24/2019 – TT – BYT về việc quản lý, sử dụng phụ gia thực phẩm mới có hiệu lực thi hành. Theo các nhà chuyên môn, thông tư mới đã có những quy định siết chặt hơn việc sử dụng phụ gia trong thực phẩm, thế nhưng trên thực tế, việc quản lý có thể thực hiện một cách hiệu quả?

Thanh tra an toàn thực phẩm tại xã phường có dẹp được tình trạng thực phẩm bẩn?

Thanh tra an toàn thực phẩm tại xã phường có dẹp được tình trạng thực phẩm bẩn? 23/10/2019

Hà Nội và một số tỉnh, thành phố đã triển khai thí điểm thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại tuyến cơ sở. Tất cả xã, phường, quận huyện của thành phố Hà Nội đã có thanh tra chuyên ngành và đã đồng loạt ra quân, kiểm tra các sản xuất, cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Vậy người dân có còn nỗi lo thực phẩm bẩn? Công tác thanh tra liệu đã mang lại hiệu quả như mong đợi?

Máy lọc nước gia đình có lọc được dầu thải?

Máy lọc nước gia đình có lọc được dầu thải? 21/10/2019

Sau sự cố nước sinh hoạt do nhà máy nước sạch Sông Đà cung cấp bị nhiễm dầu thải, gây ảnh hưởng tới hàng chục nghìn hộ dân tại thủ đô Hà Nội, rất nhiều người đã đặt câu hỏi: Liệu những chiếc máy lọc nước theo công nghệ Nano và RO mà nhiều gia đình mua về sử dụng có lọc được dầu thải? Ông Phạm Văn Lâm – Trưởng phòng Hóa Vô cơ, Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam giải thích.

CHƯƠNG TRÌNH HÔM NAY

04h45-5h05 Nhạc mở đầu, Quốc ca, Thể dục
05h05-05h15 Chương trình Đệm, Thời tiết
05h15-05h30 Ca nhạc
05h30-06h00 Cùng bạn sống khỏe
06h00-06h10 Eva làm mẹ
06h10-06h20 Sức khỏe cộng đồng
06h20-06h30 Thông điệp xanh
06h30-06h40 Hành trình nghề nghiệp
06h40-06h50 Đất nước ngàn năm
06h50-07h00 Chuyến đi kỳ thú
07h00-07h15 Dành cho nhà tài trợ
07h15-07h30 Gia đình Việt
07h30-07h45

Niềm vui tuổi già (đang phát)

07h45-08h00 Ca nhạc trẻ
08h00-08h30 Tìm trong kho báu
08h30-08h45 Sàn diễn mới
08h45-09h00 TÌm hiểu nghệ thuật sân khấu
09h00-09h15 Thiếu nhi
09h15-09h30 Thanh niên
09h30-10h00 Ca nhạc Dạy hát
10h00-10h15 Quảng bá VOV2 + Chuyến đi kỳ thú
10h15-10h45 Dạy tiếng nước ngoài
10h45-11h00 Văn nghệ thiếu nhi
11h00-11h30 Câu chuyện văn hóa (Trực tiếp)
11h30-11h45 Niềm vui tuổi già
11h45-11h50 VOV2 - Nghe báo
11h50-11h55 VOV2 - Sóng mở
11h55-12h00 Quảng bá VOV2
12h00-12h15 CT Đệm: Thông điệp xanh
12h15-12h30 Gia đình Việt
12h30-12h35 Sự kiện thể thao
12h35-13h00 Ca nhạc thiếu nhi
13h00-13h30 Đọc truyện dài kỳ
13h30-13h45 Thiếu nhi
13h45-14h00 Thanh niên
14h00-14h15 Giáo dục từ xa
14h15-14h30 Thông tin liệt sỹ
14h30-15h00 Khách đến chơi nhà
15h00-15h05 CT Đệm
15h05-15h30 Ca nhạc Giọng ca vàng
15h30-16h00 Câu chuyện văn hóa
16h00-16h05 VOV2 - Sóng mở
16h05-16h15 Hành trình nghề nghiệp
16h15-16h30 Tìm hiểu các dân tộc Việt Nam
16h30-16h40 Eva làm mẹ
16h40-16h50 Sức khỏe cộng đồng
16h50-17h00 Đất nước ngàn năm
17h00-17h30 30 phút cùng VOV2
17h30-18h00 Dành cho nhà tài trợ
18h00-18h15 Nhịp đập Thể thao
18h15-18h30 Văn nghệ thiếu nhi
18h30-19h00 Tìm trong kho báu
19h00-19h30 Đọc truyện dài kỳ
19h30-20h00 Sân khấu
20h00-20h30 Dân ca: Vang mãi những giọng ca
20h30-20h45 Sàn diễn mới
20h45-21h00 Tìm hiểu nghệ thuật sân khấu
21h00-21h30 30 phút cùng VOV2
21h30-21h35 Quảng bá VOV2
21h35-21h45 Ca nhạc thiếu nhi
21h45-22h00 Kể chuyện và hát ru cho bé
22h00-22h30 Bạn hãy nói với chúng tôi
22h30-23h00 Đọc truyện đêm khuya
23h00-23h30 Dạy tiếng nước ngoài
23h30-23h55 Âm nhạc đêm khuya
23h55-24h00 CT Đệm

NGHE và XEM

HOTLINE VOV2

  • Phát thanh trực tiếp

    84-4-38265566;84-4-38265656

  • Tư vấn sức khỏe

    84-43 2669494; 84-43 2669595

  • Bạn hãy nói với chúng tôi

    84-4-39341139

  • Nhiệt kế xã hội

    84-4-38256667

  • Bạn nghe đài

    84-4-38.266345

VỚI THÍNH GIẢ

Họ và tên (*)
Email (*)
Tiêu đề (*)
Nội dung (*)
Mã bảo vệ (*)