Hiểu đúng về mì chính

Lo ngại ăn mỳ chính sẽ gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư, nhiều người nội trợ đã loại bỏ gia vị này khỏi bữa ăn của gia đình. PGS.TS Bùi Quang Thuật – Giám đốc đốc Trung tâm dầu, hương liệu và phụ gia thực phẩm - Phó viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm – sẽ giúp thính giả của VOV2 giải tỏa mối lo này và hiểu rõ hơn về công dụng thật sự của mỳ chính.