Những nguy cơ khiến rau mầm nhiễm độc

Nhiều người thường nghĩ rau mầm tự trồng tại nhà là rau sạch. Tuy nhiên, nếu không chú ý trong khâu lựa chọn hạt giống hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chăm sóc hoặc thu hái thì rau mầm rất dễ bị nhiễm hóa chất hoặc vi khuẩn độc hại. Tiến sĩ Dương Kim Thoa – Phó trưởng bộ môn Rau gia vị,Viện Nghiên cứu rau quả - hướng dẫn bạn các gieo rau mầm đảm bảo an toàn