Thịt lợn bệnh vào bàn ăn - Lỗ hổng từ quy trình hay con người?

[VOV2] -Các cơ quan chức năng đang ráo riết lập đoàn kiểm tra công tác giết mổ động vật, gia súc sau vụ 300 tấn thịt lợn bẩn “ngang nhiên” tiêu thụ trên thị trường. Dù đây là việc cần thiết nhưng làm sao để không còn tình trạng "mất bò mới lo làm chuồng"?