[VOV2] - Tỉnh Gia Lai vừa ghi nhận thêm một vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cóc xảy ra tại địa phương khiến một người tử vong, một người nguy kịch.

[VOV2] - 20% bệnh nhân tình cờ phát hiện nhiễm sán từ việc thăm khám bệnh khác. Nguyên nhân theo bác sĩ Nguyễn Thanh Bình, Phó trưởng khoa Vi rút-Ký sinh trùng, bệnh viện Nhiệt đới TW, phần lớn bắt nguồn từ thực phẩm thiếu an toàn.

[VOV2] - Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, từ đầu năm đến nay, đoàn thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm đã phát hiện hơn 10.000 cơ sở vi phạm.

[VOV2] - Từ đầu năm đến nay, cả nước đã xuất hiện trên 530 ổ dịch bệnh tả lợn Châu Phi, buộc tiêu hủy hơn 20 nghìn con lợn tại 45 tỉnh, thành phố. Dịch bệnh đang có chiều hướng gia tăng, ảnh hưởng tiêu cực đến ngành chăn nuôi lợn và nguồn cung thực phẩm.

[VOV2] - Mỗi năm, lực lượng chức năng bắt và thu giữ hàng trăm tấn nội tạng đông lạnh không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi thối được tuồn vào nước ta. Đây là mối nguy hại gây mất an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

[VOV2] - Xyanua là một chất kịch độc, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Xyanua thường được dùng trong công nghiệp nhưng nó cũng xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm. Nếu không biết cách chế biến có thể gây ngộ độc.

[VOV2] - Tình trạng vi phạm trong quảng cáo thực phẩm chức năng trên nền tảng công nghệ số, đặc biệt là mạng xã hội đang ở mức đáng báo động khi hình thức quảng cáo tinh vi, thổi phồng công dụng, vượt quá nội dung đã được cơ quan chức năng thẩm định.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn yêu cầu điều tra làm rõ vụ 5 người bị ngộ độc nghi ngờ do ăn lẩu tại một quán ăn trên vỉa hè thuộc phường Sông Cầu, TP. Bắc Kạn.

[VOV2] - Liên quan đến vụ việc phụ huynh tố suất ăn bán trú 32.000 đồng chỉ "lèo tèo" 3-4 miếng cá chiên, ít giá đỗ, trường THCS Yên Nghĩa (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, do người chia suất ăn chia không đồng đều nên có một số khay thức ăn bị ít thức ăn.

[VOV2] - Trứng, sữa là loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Quá trình chế biến gia công không thể tiêu diệt được vi khuẩn. Mà trứng và sữa là 2 thành phần chính tạo nên bánh su kem. Đó là lý do bánh dễ gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng.