Thành phố Cordoba được thành lập vào thời La Mã cổ đại, với lối kiến trúc cổ kính của những tòa lâu đài hay những ngôi nhà ngập tràn sân hoa của người dân. Ấn tượng nhất là địa điểm trung tâm của thành phố: Quảng trường San Martin và Nhà thờ Cordoba, với phong cách tân Baroque. Tuy nhiên vẻ đẹp không nằm ở Thủ phủ mà còn ở các dãy núi bao quanh. Nơi đây còn có nhà thờ Hồi giáo (Mezquita) - một trong những nhà thờ Hồi giáo xưa nhất trái đất và xếp hạng thứ 56/100 kỳ quan thế giới. Tất cả những điều trên đã tạo nên thành phố Cordoba cổ kính và vô cùng quyến rũ!
Một trong những kiến trúc đặc biệt nhất của nơi đây phải kể đến những mái vòm cột của thời Hispano – Flemish. Đến đây du khách có thể chụp những bức ảnh check-in bên cạnh nhà thờ Hồi giáo cổ xưa nhất thế giới, một trong những biểu tượng của kiến trúc và nghệ thuật đỉnh cao của Hồi giáo từ thế kỷ thứ 10 và trong suốt 8 thế kỷ sau đó.
Bên cạnh đó, du khách có thể ghé thăm vườn thượng uyển Alcázar de los Reyes Cristianos hay còn được gọi là “Lâu đài của Christian Monarchs”, khu vườn địa đàng này có từ thời trung cổ nằm ở trung tâm Coraoba. Khu vườn này mang nét đẹp của lối kiến trúc lâu đài của Tây Ban Nha cổ. Thiên nhiên nơi đây có những khóm hoa hồng, những hàng cây xanh mướt xung quanh những đài phun nước. Đặc biệt hơn cả, đây từng là nơi cư trú của Hoàng gia Tây Ban Nha trong những thế kỷ trước.
Điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá thành phố Cordoba phải kể đến khu phố cổ Paseo de Judios (dịch là: người Do Thái đi bộ), có dịch vụ thuê xe ngựa để khám phá xung quanh con phố như thời trung cổ. Đây cũng là địa điểm đông đúc tập trung nhiều khách du khách của Cordoba bởi nhiều hoạt động du lịch thú vị, tiện ích.
Tiếp đến là khám phá đến vùng Sierras de Cỏdoba - là tên gọi điểm du lịch thuộc phía tây bắc của tỉnh Cordoba. Nơi đây có độ cao trung bình, đỉnh cao nhất là Cerro Champaqui (cao 2884m so với mực nước biển), nằm ở phía đông của thành phố Villa Dolores. Vùng này có 4 dãy núi chính, lần lượt từ đông sang tây là: dãy Sierras Chicas , là một chuỗi các núi đồi thoai thoải kéo dài về phía Bắc và gặp dãy Sierras de Ambargasta. Về phía tây là dãy Sierras Grandes, trải dài đến phía Nam có dãu Sierra de Comechingones .
Ông Matía Vivanco, hướng dẫn viên du lịch và chuyên gia leo núi với các nhóm leo núi Champaqui, đã chia sẻ: Chúng tôi luôn khuyến khích mọi người nên tìm hiểu thông tin trước khi tới những nơi như vậy, nếu như bạn không có đủ kinh nghiệm cần thiết hoặc chưa từng đặt chân tới bao giờ. Tìm hiểu thông tin, tư vấn và tất nhiên là thuê những hướng dẫn viên chuyên nghiệp ở Cordoba, những người hiểu rõ về núi non trong vùng và có thể giúp những người không quen đi du lịch những nơi như vậy di chuyển một cách an toàn”.
Nói về ẩm thực tại Cordoba, du khách có thể thưởng thức hương vị truyền thống của những món ăn đặc sản lâu đời như Churros con chocolate. Đây là một loại bánh rán được ăn kèm với sô cô la, món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha vào buổi sáng. Bên cạnh đó còn có món Salmorejo, món súp cà chua lạnh được nấu với dầu ôliu và jamon hoặc trứng. Bạn có thể thưởng thức món rượu trái cây Sangria độc đáo, nổi tiếng.
Cordoba còn được mệnh danh là thành phố của những sân hoa, tại đây, mỗi sân hiên của người dân là những chậu hoa đủ loại sắc màu, hương thơm độc đáo. Chủ yếu những loài hoa được trồng tại đây là hoa cẩm chướng, hoa hồng và hoa phong lữ. Hầu hết các gia đình đều trang trí những khoảng sân hiên hay tường rào, cửa sổ với những chậu hoa tươi rực rỡ, chính điều này đã tạo nên nét đặc trưng rất riêng của Cordoba khiến du khách lưu luyến.
Vào các dịp hè, Cordoba thường tổ chức các lễ hội dân gian - một trong những di sản văn hóa của Cordoba là lễ hội Patios. "Patios" là từ tiếng Tây Ban Nha để chỉ các sân hiên nhà. Trong đó nổi tiếng nhất là lễ hội thị trấn Cosquin. Ông Esteban Aviles, chủ tịch Văn phòng Du lịch Cordoba giới thiệu về những đề xuất hấp dẫn nhất của tỉnh: Du khách sẽ bắt gặp ở nơi đây hệ thống khách sạn phân cấp. Nền ẩm thực và dịch vụ phát triển. Chúng tôi có nhiều hầm rượu, tổng số là 6 hầm, với truyền thống đón khách và các nét ẩm thực địa phương như hiện giờ, có thể sánh ngang với mọi nơi ở Nam Mỹ.
Nếu có dịp ghé thăm Tây Ban Nha, du khách đừng quên ghé thăm thành phố xinh đẹp, cổ kính mang tên Cordoba này. Dù không nổi tiếng như Madrid hay Barcelona, nhưng Cordoba quyến rũ và độc đáo theo cách của riêng mình, vẻ đẹp của thành phố đầu tiên trên thế giới có 4 di sản văn hoá được UNESCO công nhận.
Mời quý vị nghe âm thanh tại đây:
