Đầu bếp tại gia những ngày giãn cách xã hội

Những ngày thực hiện giãn cách xã hội, hoạt động được nhiều người lựa chọn nhất có lẽ là thử sức mình trong căn bếp với 1001 món ăn khác nhau. Tất nhiên, ai cũng cùng hy vọng mình sẽ thành đầu bếp sau khi hết dịch. Tuy nhiên, nấu nướng là quá trình sáng tạo vô biên – điều này không sai, nhưng chưa đủ. Việc kết hợp các nguyên liệu, việc sử dụng các loại gia vị trong quá trình chế biến đều có những nguyên tắc cơ bản. Vậy đó là những nguyên tắc gì? Chuyên gia của Thực khách thông thái chia sẻ bí quyết: