Đã gần một tháng nay, nhà bếp của quán Hến cô Mai ở Toà chung cư CT4, Tổ dân phố 18, phường Phúc La, quận Hà Đông, TP Hà Nội được trưng dụng thành bếp nấu cơm miễn phí cho lực lượng tuyến đầu chống dịch. Để có 200 suất ăn mỗi ngày, các tình nguyên viên phải đi chợ lựa chọn thực phẩm rồi chế biến nấu nướng. Nguyễn Trung Kiên - đầu bếp tình nguyện của Bếp ăn Thanh niên thường xuyên có mặt từ sáng sớm chuẩn bị một ngày mới với những suất cơm miễn phí. “Hàng ngày tôi dậy từ 6h sáng, ra chợ chọn và mua thực phẩm tươi ngon nhất, đến 8h30 tôi và anh chị em bắt đầu sơ chế, 10h30 nấu xong và đóng thành từng xuất để kịp chuyển đi trước 11h. Mặc dù thời tiết nắng nóng, nấu nướng cũng vất vả nhưng nghĩ đến các bác sỹ tuyến đầu chống dịch chúng tôi lại có thêm động lực để nấu những xuất cơm ngon hơn, đó là sức mạnh, tình cảm của chúng tôi gửi đến các y bác sĩ và các bác, anh chị cô chú ở tuyến đầu”- Kiên chia sẻ.
Do dịch bệnh phức tạp, phải thực hiện giãn cách xã hội, không được tập trung đông người nên đội nấu bếp chia thành các nhóm nhỏ. Mỗi người một việc, người nhặt và rửa rau, người nấu cơm, người xào rau rồi chiên chả, người thì kho trứng, nấu canh, người đóng hộp… ai cũng thoăn thoắt tay chân để 11 giờ trưa những suất ăn đủ dinh dưỡng gồm thịt lợn, thịt bò, trứng, rau, đậu, canh kịp phát đến tận tay người dân trong các khu vực cách ly, phong tỏa và ở các chốt trực của lực lượng tuyến đầu phòng, chống dịch trên địa bàn. Trần Thị Hà My- thanh niên tình nguyện phường Phúc La chia sẻ, em mong mỏi được tham gia công việc này nhất là khi dịch bệnh ảnh hưởng rất lớn đến đời sống của người dân. “Em đã viết đơn tình nguyện nấu ăn, phát cơm, quà sáng và trực chốt cùng với các lực lượng. Cũng có những người nói với em, sao không ở nhà làm việc khác mà tham gia tình nguyện như vậy. Em thấy những công việc này rất ý nghĩa và còn cả trách nhiệm của tuổi trẻ đối với quê hương, đất nước trong công cuộc phòng chống dịch”.
Mô hình “Bếp ăn Thanh niên” nằm trong chương trình “Triệu bữa ăn Hà Nội” do Thành đoàn Hà Nội phát động. Toàn bộ lương thực, thực phẩm, rau xanh để nấu các suất ăn đều do đoàn viên thanh niên kêu gọi xã hội hóa từ các mạnh thường quân. Chị Nguyễn Thị Thu Hoà- Chủ tịch Hội đồng quản trị Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân, một đơn vị thường xuyên ủng hộ kinh phí cho các chương trình thiện nguyện của Đoàn thanh niên phường Phúc La cho rằng: “Trong dịch bệnh mỗi người phải có trách nhiệm đóng góp công sức phòng chống dịch. Nhà nước cũng lo cho dân rồi nhưng có nhiều việc không xuể. Qua quá trình tìm hiểu trên trang fanpane của đoàn thanh niên Phúc La, tôi thấy các hoạt động đó có ý nghĩa và có ích cho công cuộc phòng chống dịch Covid-19 nên chúng tôi hưởng ứng tham gia”.
Những ngày này các cán bộ, y bác sĩ và nhân viên của Trạm y tế phường Phúc La phải tập trung tiêm chủng và truy vết các ca bệnh rất vất vả thậm chí nhiều khi quên cả ăn uống, nghỉ ngơi. Thời gian đầu, họ còn nấu được những bữa cơm trưa đầy đủ nhưng dịch bùng phát có khi đến chiều chưa được ăn, bởi công việc truy vết phải thần tốc, báo cáo cũng phải rất nhanh để các cấp chính quyền đưa ra quyết định xử lý. Thấu hiểu và mong muốn chia sẻ khó khăn với các y bác sĩ, Đoàn thanh niên với những suất cơm đã kịp thời hỗ trợ cho cán bộ, nhân viên của Trạm y tế ăn đúng giờ, đảm bảo sức khoẻ đi chống dịch. Chị Lê Thị Hằng là cán bộ y tế của Trạm Y tế phường Phúc La bày tỏ “ Rất cảm ơn các bạn đoàn viên thanh niên phường đã hỗ trợ chúng tôi trong những ngày căng thẳng chống dịch”
Khởi động từ đầu tháng 8 cho đến thời điểm hiện tại, đoàn phường Phúc La đã nấu 350 suất ăn sáng, hơn 500 suất cơm trưa, pha chế hàng trăm cốc nước giải khát để tiếp sức cho lực lượng phòng chống dịch. Mô hình Bếp ăn Thanh niên sẽ được thực hiện cho tới khi hết giãn cách xã hội. Ngoài ra Đoàn phường Phúc La còn triển khai các hoạt động chung tay đẩy lùi dịch Covid-19 như triển khai Quầy hàng 0đ, thành lập đội hình “ Áo xanh- phản ứng nhanh” sẵn sàng tham gia hỗ trợ tại điểm trực chốt, bảo vệ vùng xanh và tại các điểm tiêm phòng vaccine, test nhanh Covid trên địa bàn phường.
“ Đâu cần thanh niên có- Đâu khó có thanh niên”, thực hiện theo lời dạy của Người, tuổi trẻ phường Phúc La, quận Hà Đông đã nêu cao tinh thần đoàn kết, xung kích, tình nguyện góp sức trẻ cùng hệ thống chính trị ở địa phương phòng chống dịch bệnh. Trong những thời khắc tưởng chừng rất khó khăn do dịch Covid-19 nhưng với tinh thần “ Giãn cách nhưng không giãn lòng”, bằng những suất ăn miễn phí và nhiều hoạt động hỗ trợ khác, Đoàn thanh niên phường Phúc La, quận Hà Đông, TP Hà Nội đã nhân lên sức mạnh trong cuộc chiến chống dịch Covid-19 đầy gian nan, thử thách.
Chi tiết bài viết mời quý vị và các bạn nghe trong clip âm thanh dưới đây:
