Khi người nông dân tìm thấy “lối sống xanh” giữa vườn cam
Một buổi sáng cuối thu trên triền đồi xã Mường Thàng, tỉnh Phú Thọ, giữa vườn cam rộng hơn hai hecta của mình, chị Mai Thị Hạnh, một xã viên của Hợp tác xã 3T nông sản Cao Phong đang tỉ mẩn tỉa cành, quan sát từng quả cam để kịp thời phát hiện sâu bệnh.
Vợ chồng chị Hạnh từng là bộ đội. Sau khi rời quân ngũ, hai vợ chồng chị quyết định rẽ hướng sang làm nông nghiệp. Bốn năm gắn bó với 3T Farm, chị nói đó là quãng thời gian không chỉ đổi thay thu nhập, mà còn đổi thay cả cách nghĩ về nghề nông.
“Ngày xưa làm tự do muốn phun thuốc gì cũng được, nhưng khi vào hợp tác xã, chúng tôi được hướng dẫn và kiểm soát kỹ thuật. Thuốc nào có chất cấm là không được dùng, phải phun đúng tiêu chuẩn để đảm bảo sức khỏe”, chị Hạnh chia sẻ.
Từ khi chuyển sang làm cam hữu cơ, chị Hạnh cảm thấy an tâm và khỏe mạnh hơn. Không còn mùi hóa chất nồng nặc, không còn lo sợ người tiêu dùng quay lưng. Vườn cam của chị giờ được bao tiêu sản phẩm, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng và đặc biệt là được tin tưởng.
“Tôi chỉ mong mọi người cùng làm theo hướng hữu cơ, để khi cầm quả cam lên ăn, ai cũng yên tâm.”
Con đường sinh thái - lựa chọn bền bỉ giữa thị trường ồn ào
Sự thay đổi của những người nông dân như chị Hạnh bắt đầu từ tầm nhìn của chị Vũ Thị Lệ Thủy, Giám đốc Hợp tác xã 3T Farm. Sinh ra trong gia đình gắn bó với cây cam, chị Thủy sớm nhận ra rằng nếu chỉ chạy theo năng suất và giá cả, người trồng sẽ dễ đánh mất cả giá trị đất đai lẫn niềm tin thị trường.
“Tôi mong muốn góp một phần nhỏ để giữ được giá trị kinh tế của cây cam địa phương, đồng thời bảo vệ sức khỏe cho người trồng và môi trường sống xung quanh”, chị Thủy chia sẻ.
Với quan điểm “sạch từ gốc”, 3T Farm hướng dẫn xã viên sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, sử dụng phân trùn quế, dịch sinh học, phân ủ hữu cơ thay cho hóa chất. Vườn cam không chỉ trồng một loại cây, mà được trồng xen sả, chuối, chùm ngây, tạo thành hệ sinh thái đa tầng, giữ ẩm cho đất, tăng sức đề kháng tự nhiên và hấp dẫn côn trùng có lợi.
Chị Thủy chia sẻ: “Nếu chỉ lo làm thương mại, giá trị của quả cam sẽ sớm bị lung lay. Tôi chọn đầu tư vào khâu canh tác để sản phẩm có nền tảng bền vững lâu dài”.
Giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt, nơi người tiêu dùng dễ bị cuốn vào giá rẻ, 3T Farm lại chọn đi chậm, kiên định với triết lý sinh thái. Mỗi xã viên đều phải ghi nhật ký điện tử và gắn mã truy xuất cho từng lô cam. Điều đó không chỉ giúp minh bạch quy trình sản xuất mà còn là cách họ xây dựng niềm tin với người mua.
“Nông nghiệp bền vững phải bắt đầu từ sự trung thực, trung thực của người trồng và cả sự thấu hiểu từ người tiêu dùng”, chị Thủy khẳng định.
Khi đất được nghỉ, quả cam mới thật sự ngọt lành
Giữa những bon chen của thị trường, 3T Farm vẫn chọn “bước chậm mà chắc”. Họ biết rằng con đường sinh thái không dễ đi: năng suất thấp hơn, chi phí cao hơn, nhưng đổi lại là đất được hồi sinh, người làm nông được khỏe và người tiêu dùng được an tâm.
“Cái quan trọng nhất là kiên trì. Nếu nóng ruột chạy theo sản lượng, chúng tôi sẽ đánh mất lý tưởng ban đầu”, chị Thủy chia sẻ.
Nhờ những con người ấy, vùng cam Cao Phong hôm nay khoác lên mình diện mạo mới: những vườn cam tươi tốt được canh tác an toàn, không còn hóa chất độc hại; người dân cùng nhau chia sẻ kỹ thuật, hỗ trợ đầu ra, bảo vệ môi trường.
Giữa sắc cam rực rỡ của mùa thu hoạch, có lẽ thứ “ngọt” nhất không nằm ở vị quả cam, mà là niềm tự hào của người nông dân khi giữ được màu xanh cho quê hương mình.
