Ngộ độc cá nóc: Đừng chết vì thiếu hiểu biết

Độc tố Tetrodotoxins - một chất cực độc có nhiều trong trứng, mật, gan, tụy, da, bộ phận sinh dục cá Nóc. Nếu đem loại cá này đun sôi khoảng 7 giờ đồng hồ thì chỉ giảm 1/3 độc tố. Một người ăn chỉ 10g cá nóc có độc tố thì sẽ bị nguy kịch đến tính mạng. Nguy hiểm là vậy nhưng nhiều người dân vẫn phớt lờ "thần chết" đánh bắt, chế biến cá nóc để ăn. (Sống an toàn 26/07)