Ngộ độc thực phẩm: Nguy cơ có thể đến từ các vật dụng nhà bếp

Thớt, miếng rửa bát, rổ rá, bề mặt bếp….là những vật dụng được cho là “siêu bẩn” ở trong bếp và nó có nguy cơ nhiễm khuẩn sang thực phẩm rất cao. Làm thế nào để ngăn chặn đường đi của những vi khuẩn trên các dụng cụ này đến với thực phẩm? Anh Ngô Xuân Dũng - giảng viên Bộ môn Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, Khoa Công nghệ thực phẩm, trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội sẽ hướng dẫn trong Thực khách thông thái-VOV2 FM 96,5Mhz