Tại bảng A, với 1 điểm trong tay, Đại hoc Nha Trang buộc phải thắng Đại học Công nghệ Sài Gòn để giành hi vọng đi tiếp. Tuy nhiên trong lúc hàng công luôn miệt mài tìm cơ hội tới khung thành đối phương thì hàng thủ liên tục mắc sai lầm. Cầu thủ Phạm Phú Tài bên phía Đại học Công nghệ Sài Gòn là người đã tận dụng tốt để đóng góp 2 cơ hội bàn thắng trong hiệp 1. Sang hiệp 2, cơn mưa lớn tại Nha Trang không ngăn được nỗ lực vùng lên kiếm bàn gỡ của chủ nhà. Dù vậy, các chân sút của họ lại tỏ ra vô duyên khi đứng trước khung gỗ đối phương. Tỷ số 2-0 được giữ đến cuối trận đấu. Với kết quả này, Đại học Nha Trang và Đại học Công nghệ Sài Gòn là 2 đội bị loại của bảng A.
Ở trận đấu còn lại, dù đã nắm chắc tấm vé vào tứ kết, Đại học Huế và Đại học Sư phạm TDTT TP.HCM đã cống hiến cho khán giả một màn thi đấu vô cùng hấp dẫn. ĐH Huế vươn lên dẫn trước sau tình huống cố định nhưng bất ngờ để đối phương có cơ hội ghi liền 3 bàn thắng. Trong 20 phút cuối trận, họ dồn toàn lực tấn công để tìm kiếm cơ hội ghi bàn nhưng đáng tiếc những cơ hội mười mươi đều bị lãng quên. Phía bên kia đối thủ, Đại học Sư phạm TDTT TP.HCM triển khai lối chơi rất khoa học và hiệu quả. Họ không tốn quá nhiều sức lực nhưng vẫn bảo toàn được số điểm khi tiến vào tứ kết.
Tại diễn biến bảng B, khi Đại học Thuỷ lợi đã nắm chắc suất vào vòng tứ kết, trận đấu giữa Đại học Công Nghiệp TP.HCM và ĐH Sài Gòn sẽ quyết định tấm vé thứ hai. Đại học TP.HCM chỉ cần một trận hoà trong khi ĐH Sài Gòn bắt buộc phải thắng. Từng đường bóng trên sân đều thể hiện rõ kịch bản của trận đấu. Đại học Sài Gòn chủ động dâng cao đội hình vì tình thế không còn gì để mất, trong khi phía Đại học Công Nghiệp chủ động chơi chậm để chờ đối phương mắc sai lầm. Với điều kiện thời tiết khó khăn, các tình huống tấn công của Đại học Sài Gòn đều bất thành. Lần đầu tiên tại Vòng chung kết SV Cup 2023 một trận đấu kết thúc mà không bàn thắng nào được ghi.
Trận đấu cuối cùng ngày thứ 5 đã chứng kiến sự đối lập, trong khi Đại học Cần Thơ thi đấu với tinh thần gấp rút và dồn nén vào thế trận để giành được tấm vé thứ 2 vào vòng trong thì phía bên chiến tuyến là Đại học Thuỷ lợi đã triển khai thế trận chậm rãi để bảo toàn sức lực của toàn đội. Những giây phút cuối cùng của hiệp đấu, khi tinh thần và thể lực của ĐH Cần Thơ đã giảm rõ rệt. Đại diện miền Bắc Đại học Thuỷ Lợi đã bất ngờ có bàn thắng ấn định tỷ số 1-0 chung cuộc, như vậy những chiến binh của HLV Vũ Văn Trung đã dẫn đầu ở bảng B với 3 trận toàn thắng tại VCK SV Cup 2023.
Sau ngày thi đấu thứ năm đã xác định 4 tấm vé vào vòng tứ kết đầu tiên tại VCK SV Cup 2023 được xác định là Đại học Sư phạm TDTT TP.HCM (nhất bảng A) - Đại học Huế (nhì bảng A) và Đại học Thuỷ Lợi (nhất bảng B) - Đại học Công nghiệp TP.HCM (nhì bảng B).
