Tinh bột kháng là gì mà có lợi cho sức khỏe?

[VOV2] - Tinh bột kháng lên men trong ruột già, không phân giải thành đường đơn glucose và không cung cấp năng lượng ngay cho cơ thể giống như các sản phẩm tinh bột thông thường nên tốt cho sức khỏe.