[VOV2] - Không mùi, không vị, không bị phá hủy khi nấu chín - ciguatoxin trong cá biển có thể gây ngộ độc nặng chỉ sau vài giờ ăn.

[VOV2] - Nếu trong con cá có chứa chất độc hại, cá sống trong môi trường ô nhiễm, cá bị ươn, hỏng sẽ là những yếu tố có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người khi chẳng may ăn phải