Tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp chọn thực phẩm theo mùa?

[VOV2] - Thực phẩm theo mùa có chất lượng và hương vị tối ưu. Khi được thu hoạch vào đúng thời điểm, các loại rau củ quả đạt được độ chín tự nhiên, có hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao.