Bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn trong ngày hè
Thực phẩm bị nhiễm các vi sinh vật trong quá trình bảo quản và chế biến thức ăn là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng. Ông Đỗ Hữu Tuấn – Trưởng phòng quản lý tiêu chuẩn và kiểm nghiệm, Cục ATTP khuyến cáo cách bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn, phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.(Y tế 19/6)
