Sau thời gian đi làm việc ở nước ngoài, anh Lê Văn Tám về nước và quyết định thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp sông Hồng với mong muốn đem lại nhiều cơ hội việc làm hơn cho bà con nông dân.
"Khi đi xuất khẩu lao động, mục đích đầu tiên của tôi là phải học nghề để về truyền cảm hứng, rồi hỗ trợ bà con nông dân, những người yếu thế và nâng cao giá trị sản phẩm cho bà con nông dân. Tất nhiên là mình không thể áp dụng một trăm phần trăm từ nước ngoài về Việt Nam được mà tùy cơ ứng biến, phải lựa cơm gắp mắm". - Anh Tám chia sẻ.
Sau 10 năm hoạt động, giờ đây, HTX Dịch vụ nông nghiệp Sông Hồng là một trong những đơn vị điển hình trong trong áp dụng nông nghiệp thông minh. Nhà xưởng rộng khoảng 5.000 m2 của HTX được xây dựng tại xã Đại Mạch, huyện Đông Anh cũ, nay là xã Thiên Lộc, Thành phố Hà Nội, với những máy móc hiện đại để phục vụ nghiên cứu và sản xuất theo quy trình khép kín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường.
Sản phẩm chủ lực của HTX là ống hút hân thiện với môi trường thay thế ống hút nhựa, được làm 100% bằng nguyên liệu hữu cơ, dây chuyền sản xuất được chuẩn hóa nên bảo đảm về chất lượng. Anh Tám cho biết sản xuất ống hút này vì muốn chung tay bảo vệ môi trường.
"Không phải riêng Việt Nam mà trên thế giới, chúng ta đang hướng về chống rác thải nhựa, bảo vệ môi trường. Người Việt Nam mình 1 năm dùng hết 5,3 tỷ ống hút. Hàng ngày chúng ta phải hút cái vi nhựa đấy vào người và thải ra môi trường. Nó mất hàng trăm năm tới và thế hệ tương lai – con em chúng ta lại bị ảnh hưởng. Vậy thì chúng ta phải đồng hành cùng Đảng, Nhà nước, đồng hành với Chính phủ để đưa rác thải dòng về không. Cho nên tôi mới muốn làm ra một sản phẩm ống hút bằng rau củ, có thể vừa hút vừa ăn được". - Anh Tám nói.
Sau hơn 2 năm với nhiều lần thử nghiệm và tiêu tốn hàng chục tấn nguyên liệu, anh Tám cùng các cộng sự cuối cùng đã hoàn thiện quy trình sản xuất ống hút rau củ. Sản phẩm đầu tiên thành công được đăng ký nhãn hiệu “Ống hút thực phẩm ECOS” làm từ rau, củ, quả. Tháng 12/2020, sản phẩm ống hút thực phẩm ECOS của HTX Dịch vụ nông nghiệp Sông Hồng nhận quyết định sản phẩm đạt OCOP 5 sao.
Điều thuận lợi của HTX là nguyên liệu đầu vào để phục vụ sản xuất ống hút đã bảo đảm sạch, đồng đều chất lượng, tập trung với vùng nguyên liệu lớn được sản xuất theo hướng công nghệ cao nên đã giảm được chi phí. Để đầu tư cho sản xuất ống hút thân thiện với môi trường, HTX tận dụng ngay nguồn rau củ quả sạch được trồng theo phương pháp hữu cơ mà HTX đã, đang phát triển. Ngoài ra, HTX còn sử dụng nguồn nguyên liệu từ các loại hạt ngũ cốc, tinh bột nhưng đều bảo đảm chất lượng.
Anh Tám quan niệm phải xây dựng từ gốc, làm ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm tốt và xây dựng được thương hiệu của mình thì sản phẩm mới vươn tầm được.
Khác với ống hút nhựa, ống hút rau, củ, quả sẽ trở nên mềm nhẹ sau khoảng 30 phút cắm vào nước ấm nhưng vẫn giữ được cấu trúc, cũng như độ cứng đủ để sử dụng trong 10 giờ đồng hồ tiếp theo. Sản phẩm chỉ tan ra khi bị ngâm liên tục trong môi trường nước sau hơn 1 ngày. Mỗi chiếc ống hút sử dụng một lần, hạn dùng lên tới 18 tháng kể từ ngày sản xuất, dễ dàng phân hủy nên không gây hại cho môi trường. Điều đặc biệt của sản phẩm này là ngoài công dụng chính vẫn dùng để uống nước, thì loại ống hút này còn có thể xào, luộc, nhúng lẩu thậm chí là rán thành các loại snack để tạo ra những món ăn giàu dinh dưỡng và lạ miệng.
Chiếc ống hút này đã trở thành vật dụng quen thuộc trong gia đình chị Trần Thanh Hà, phường Ngọc Hà, thành phố Hà Nội và chị đánh giá cao sản phầm này về tính sáng tạo và thân thiện với môi trường.
"Tôi dùng ống hút ECOS được mấy tháng rồi và thấy ống hút này rất thân thiện với con người và môi trường vì làm bằng rau củ, dùng nó có thể hạn chế hấp thu vi nhựa vào cơ thể và nó cũng an toàn với môi trường vì có thể tự phân hủy. Nó còn có thể ăn được nữa." - Chị Hà nói.
Đến nay, sản phẩm ống hút thực phẩm ECOS đã có mặt rộng rãi tại nhiều chuỗi cửa hàng tiện lợi, các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam. Trung bình mỗi ngày, HTX Dịch vụ nông nghiệp Sông Hồng xuất bán 30.000 đến 50.000 ống hút, giải quyết sinh kế cho gần 40 người lao động, thu mua khối lượng lớn nông sản sạch với giá trị cao cho người nông dân trên địa bàn xã Thiên Lập và một số xã lân cận.
Đặc biệt, sản phẩm đã được cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm (FDA) của Mỹ, hiện đang xuất khẩu sang các thị trường lớn như Hàn Quốc, Ấn Độ, Mỹ, New Zealand... và chuẩn bị mở rộng thị trường sang Nhật Bản. Đều đặn hàng tháng, HTX của anh Tám xuất khẩu 1 triệu ống hút đến mỗi quốc gia, đánh dấu một bước tiến quan trọng đưa sản phẩm của Việt Nam vươn ra thế giới./.
