Lai tạo giống các loại rau củ quả màu tím: Có hại cho sức khoẻ người tiêu dùng không?

Với thành phần dinh dưỡng vượt trội, các loại rau củ quả màu tím đang trở thành xu hướng tiêu dùng mới hiện nay. Có những loại rau củ quả màu tím thuần chủng, nhưng một số loại là do các kỹ sư nông nghiệm nghiên cứu lai tạo giống nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Vậy, quá trình lai tạo này như thế nào? Liệu việc can thiệp làm biến đổi gen như thế có tác động xấu đến sức khỏe người dùng? (Ảnh: Internet)