Nguyên nhân khiến trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng

Các vi chất dinh dưỡng như vitamin A, sắt, kẽm, iốt...là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng có vai trò quan trọng đối với sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Do cơ thể con người không tự tổng hợp được nên vi chất dinh dưỡng chủ yếu được bổ sung thông qua các thực phẩm ăn vào hàng ngày. Tuy nhiên, hiểu biết và thực hành dinh dưỡng của các bà mẹ ở nhiều nơi còn chưa đầy đủ, nên bữa ăn của trẻ không được cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết. (Y tế 1/6)