Nước đun sôi để nguội: Sử dụng sao cho an toàn?

Để đảm bảo vệ sinh, ăn chín uống sôi, nhiều người thường có thói quen đun nước sôi để nguội rồi đổ vào bình nước, dự trữ lâu ngày để uống. Tuy nhiên, thực ra sự cẩn thận của họ không những vô ích mà còn không tốt cho sức khỏe. Vậy sử dụng nước sôi để nguội sao cho an toàn? PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Bách khoa HN sẽ mang đến những thông tin hữu ích trong chương trình Sống an toàn: (Ảnh Intenet)