[VOV2] - Hiện đang là mùa mưa, các loại nấm phát triển mạnh nên nhiều người dân ở các vùng núi thường hái về nấu ăn. Tuy nhiên, nhiều loại nấm có độc tố khi ăn phải có thể gây chết người. Đo đó, cần phân biệt nấm độc và nấm an toàn.

[VOV2] - Đi rừng hái nấm về nấu canh với lá lốt, ăn xong 6 người ở huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình đau bụng, buồn nôn... phải nhập viện cấp cứu.

[VOV2] - Vào thời điểm mùa Xuân và đầu Hè tại các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Nguyên thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên như nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng...

[VOV2] - Các loại ngô, khoai, sắn trong quá trình bảo quản không đảm bảo có nguy cơ nhiễm nấm mốc, khiến người ăn ngộ độc nặng, thậm chí tử vong.