[VOV2] - Theo TS Đỗ Thị Thủy Lê - Phó Chủ nhiệm bộ môn Công nghệ lên men, Viện Công nghiệp thực phẩm, giấm đang bán trên thị trường có thể được lên men tự nhiên hoặc là giấm giả, tức là được pha chế từ axit axetic công nghiệp.

[VOV2] - Dấm hoa quả không chỉ dùng để chế biến thực phẩm, làm các món salad… mà còn rất tốt cho sức khỏe nếu biết cách sử dụng.