Thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ: Bổ sung thế nào cho hợp lý?

Ở nước ta cứ 10 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt. Sự thiếu hụt vi chất này có thế dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như làm trẻ bị suy giảm sức đề kháng, biếng ăn, chậm lớn, cơ thể mệt mỏi, hay ngủ gật, thiếu tập trung dẫn đến học tập sút kém, giảm chỉ số IQ. Thạc sĩ - bác sĩ Trần Khánh Vân - Phó trưởng khoa Vi chất - Viện Dinh dưỡng Quốc gia - hướng dẫn các biện pháp bổ sung sắt thông qua bữa ăn hàng ngày trong chương trình Y tế và SKCĐ ngày 11/8.