[VOV2] - Nếu bạn kết thúc công việc vào chiều muộn và không ai thay thế vai trò của bạn tại gia đình, bạn sẽ lựa chọn mua đồ ăn sẵn hay vẫn có thể nấu nướng những theo một cách nhẹ nhàng hơn? Câu trả lời của không ít người sẽ là thực phẩm sơ chế

[VOV2] - Bất cập lớn nhất hiện nay là quản lý an toàn thực phẩm bị chia cho 3 bộ với 33 nhóm ngành hàng khác nhau. Dù nhằm bao phủ toàn chuỗi thực phẩm, mô hình phân tán này lại tạo ra nhiều “vùng xám” trách nhiệm, chồng chéo và khó quy trách nhiệm

[VOV2] - Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, TP Hà Nội đồng loạt ra quân các đoàn kiểm tra liên ngành, nỗ lực tháo gỡ những "điểm nghẽn" để bảo vệ sức khỏe nhân dân.

[VOV2] - Các cơ quan chức năng vừa cảnh báo, yêu cầu thu hồi sữa công thức a2 Platinum Premium sau thông tin từ FDA về nguy cơ nhiễm độc tố cereulide. Đồng thời, siết kiểm soát bán hàng online, ngăn sản phẩm không bảo đảm chất lượng lưu hành.

[VOV2] - Thời tiết nắng nóng khiến thực phẩm dễ hư hỏng, nhiễm khuẩn. Người dân cần thay đổi thói quen bảo quản để đảm bảo an toàn sức khỏe trong mùa hè.

[VOV2] - Số vụ ngộ độc thực phẩm gần đây chủ yếu xảy ra tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và thức ăn đường phố, đặc biệt là ở các đô thị lớn có địa bàn rộng, mật độ dân số cao, nhu cầu cần cung cấp thực phẩm lớn.

[VOV2] - Salad và suất ăn “eat clean” chế biến sẵn ngày càng được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi và ít calo. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng “healthy” như quảng cáo, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

[VOV2] - Chính phủ đang tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm về an toàn thực phẩm với tinh thần đấu tranh “không có vùng cấm, không có ngoại lệ” nhằm bảo vệ sức khỏe của Nhân dân.

[VOV2] - Sau khi cơ quan chức năng của Áo thu hồi các sản phẩm dinh dưỡng của HiPP có chứa thuốc chuột, Cục An toàn thực phẩm cũng đã gửi công văn yêu cầu các địa phương rà soát, thu hồi các sản phẩm cùng loại nếu đang lưu hành tại nước ta

[VOV2] - Để tăng cường công tác quản lý, đảm bảo kiểm soát hoạt động giết mổ động vật và an toàn thực phẩm một cách hiệu quả, việc quản lý theo chuối giá trị sản phẩm thực phẩm được đặt ra như một yêu cầu cấp thiết.