[VOV2] - Mỗi năm, số ca ngộ độc nấm rừng không nhiều, nhưng tỷ lệ tử vong luôn khiến giới chuyên môn lo ngại. Đáng nói, nạn nhân thường là người sống gần rừng - những người tưởng đã quá quen thuộc với từng gốc cây, vạt nấm.

[VOV2] - Sáng 20/3, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế thông tin đã có kết quả kiểm nghiệm ban đầu về sản phẩm viên kẹo rau củ Kera của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt.

[VOV2] - Những lời quảng cáo hấp dẫn, những cam kết chắc nịch về công dụng của thực phẩm chức năng khiến người tiêu dùng rơi vào vòng xoáy mua sắm vô tội vạ.

[VOV2] - Một bữa sushi tươi ngon ngay tại nhà, tưởng chừng là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn. Nhưng liệu miếng ngon tan trong miệng có thực sự an toàn khi đã trải qua quãng đường vận chuyển?

[VOV2] - Mùa xuân ở nước ta có hàng nghìn lễ hội được tổ chức, thu hút rất nhiều người tham gia. An toàn vệ sinh thực phẩm tại lễ hội luôn là vấn đề được quan tâm.

[VOV2] - Xác định nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm luôn tiềm ẩn nếu không được kiểm soát tốt, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã và đang nỗ lực triển khai nhiều hoạt động nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm, đảm bảo cho nhân dân đón Tết an vui.

[VOV2] - Theo các chuyên gia tế, công tác bảo đảm ATTP tại các chợ đầu mối rất quan trọng, vì đây là nguồn cung cấp thực phẩm đến các chợ truyền thống, cửa hàng kinh doanh thực phẩm trên toàn thành phố.

[VOV2] - Theo kết quả nghiên cứu mới đây vừa được công bố trên thế giới, có khoảng 14.000 hóa chất tiếp xúc với thực phẩm có khả năng thâm nhập vào thực phẩm từ bao bì làm bằng nhựa, giấy, thủy tinh, kim loại hoặc các vật liệu khác.

[VOV2] - Để hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn bán trú, nhà trường không thể "khoán trắng" trách nhiệm cho đơn vị cung cấp suất ăn.

[VOV2] - Cơm tự chín, lẩu tự sôi là sản phẩm ăn liền hiện đang được bán phổ biến mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử. Liệu các sản phẩm này có đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cân đối về dinh dưỡng?