[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè.

[VOV2] - Bộ Y tế cho biết, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã xác nhận hỗ trợ khẩn cấp cho Việt Nam thuốc điều trị các ca ngộ độc Botulinum. Bộ Y tế và WHO đang nỗ lực để thuốc về Việt Nam sớm nhất.

[VOV2] - Trong tự nhiên, có không ít loại rau rừng quả dại... có chứa những độc tố tự nhiên. Ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên thường có số người mắc thấp nhưng số lượng người tử vong lại chiếm tỷ lệ cao.

[VOV2] - Ngộ độc Botulinum xuất phát từ việc sản xuất và bảo quản thực phẩm ở dạng đóng gói kín không đảm bảo an toàn, khiến vi khuẩn Clostridium botulinum xâm nhập, phát triển, sinh ra độc tố.

[VOV2] - BV Bạch Mai đang điều trị cho 04 bệnh nhân bị ngộ độc nặng sau khi ăn bánh trôi ngô làm từ bột thừa, bị mốc trong đó 03 bệnh nhân được điều trị tại Trung tâm Chống độc và 01 bệnh nhân (20 tháng tuổi) đang được điều trị tại Trung tâm Nhi khoa.

[VOV2] - Sau khi ăn mối rang, một phụ nữ bị ngộ độc nặng, suy hô hấp và tử vong. Các bác sĩ thông tin cụ thể về trường hợp này nhằm giúp bạn đọc hiểu được những nguy cơ có thể xảy ra khi ăn côn trùng.

[VOV2] - Lá du mại thường được bà con sử dụng làm rau ăn, chế biến với thức ăn hoặc đun nước uống để chữa một số bệnh. Tuy nhiên, đã có nhiều bệnh nhân bị ngộ độc loại lá cây này.