Đặc sắc hương vị ẩm thực Thái Điện Biên
Khi ở Điện Biên, ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống dân tộc. Dân tộc Thái ưa món nướng. Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối... Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng (Chuyến đi kỳ thú phát 04/-8/2017)
