Ổn định bữa ăn bán trú vì sức khỏe học sinh và sự an tâm của phụ huynh

Như VOV2 đưa tin về những bất cập trong bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã, ngày 14/9, cơ quan chuyên môn, nhà trường và đại diện phụ huynh tiếp tục theo dõi việc tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Trung Giã (xã Trung Giã, thành phố Hà Nội). Đây là một trong những biện pháp được địa phương triển khai nhằm khắc phục bất cập trong những ngày đầu năm học 2026-2027, đồng thời giúp phụ huynh trực tiếp nắm bắt chất lượng bữa ăn của con em mình.

Bà Nguyễn Hải Nhu, phụ huynh cuẩ học sinh lớp 4A3 cho biết,

“Đây là lần đầu tiên tôi tham gia giám sát bữa ăn bán trú tại trường. Những thông tin được phản ánh trên báo chí và mạng xã hội trước đó khiến gia đình cũng như nhiều phụ huynh lo lắng. Qua quan sát thực tế ngày 14/9, tôi nhận thấy suất ăn của học sinh đầy đủ, việc phục vụ bảo đảm vệ sinh. Tôi mong nhà trường và cơ quan chức năng tiếp tục giám sát chặt chẽ để các bữa ăn luôn đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh, giúp phụ huynh yên tâm”

Cùng tham gia theo dõi bữa ăn, bà Nguyễn Ngọc Hà, phụ huynh của học sinh lớp 2A4 cho biết, bà đã trực tiếp có mặt tại trường trong thời điểm suất ăn bị giao chậm và chất lượng bữa ăn khiến phụ huynh vẫn băn khoăn.

“So với hai ngày đầu tổ chức bán trú, chất lượng và định lượng bữa ăn sau khi địa phương triển khai các biện pháp khắc phục đã được cải thiện. Tuy nhiên, yêu cầu này phải được thực hiện thường xuyên, không chỉ trong những ngày sau khi xảy ra phản ánh” bà Hà bày tỏ mong muốn

Bà Nguyễn Thị Trà Liên, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Trung Giã cho biết, sau sự việc mà các cơ quan báo chí nêu, UBND xã đã chỉ đạo cơ quan chuyên môn rà soát toàn bộ nội dung, quy trình tổ chức bữa ăn bán trú trên địa bàn. Qua rà soát ban đầu, công tác kiểm tra, giám sát của nhà trường trong buổi đầu tổ chức bán trú chưa thực hiện đầy đủ một số bước; đơn vị cung cấp còn chậm trễ trong giao nhận suất ăn.

“Phòng Văn hóa - Xã hội rà soát các khâu từ tiếp nhận hồ sơ, đánh giá đơn vị cung cấp đến quá trình tổ chức bữa ăn tại trường. Xã chỉ đạo, hướng dẫn các đơn vị thực hiện đầy đủ các bước giám sát khi tổ chức ăn bán trú”, bà Nguyễn Thị Trà Liên cho biết.

Phòng Văn hóa - Xã hội xã Trung Giã đã làm việc với Công ty cổ phần Sản phẩm Việt Cho Bạn về phương án tiếp nhận, tổ chức cung cấp suất ăn thay thế từ ngày 10/9. Địa phương yêu cầu đơn vị phối hợp chặt chẽ với nhà trường và cơ quan chuyên môn, bảo đảm điều kiện về năng lực cung ứng, cơ sở vật chất, nguồn nguyên liệu, chất lượng, dinh dưỡng, vệ sinh, an toàn thực phẩm và thời gian phục vụ học sinh. Theo bà Nguyễn Thị Trà Liên, phụ huynh là một trong những thành viên tham gia tổ giám sát bữa ăn tại trường. Các đơn vị tổ chức bữa ăn bán trú phải sử dụng hệ thống HanoiCheck truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Việc ứng dụng công nghệ phải đi cùng kiểm tra thực tế, không chỉ dừng lại ở hoàn thiện hồ sơ. Không chỉ xử lý sự việc tại Trường Tiểu học Trung Giã, UBND xã đã chỉ đạo rà soát các đơn vị cung cấp suất ăn trên toàn địa bàn. Nội dung tập trung vào hồ sơ, năng lực cung ứng, cơ sở vật chất, nguồn nguyên liệu, điều kiện chế biến, vận chuyển, thời gian giao nhận, định lượng, dinh dưỡng và việc thực hiện cam kết trong hợp đồng.

“Qua sự việc này, xã đã rà soát tổng thể các đơn vị cung cấp suất ăn trên địa bàn. Đối với đơn vị không đáp ứng các yêu cầu trong hợp đồng, xã sẽ thay thế bằng đơn vị khác”, Bà Nguyễn Thị Trà Liên khẳng định.

Theo lãnh đạo Phòng Văn hóa - Xã hội xã Trung Giã, trước khi có chỉ đạo mới của thành phố, địa phương thành lập các tổ giám sát. Tuy nhiên, công tác kiểm tra có thời điểm chưa thường xuyên, chủ yếu thực hiện theo kế hoạch, theo đợt hoặc đột xuất. Sau sự việc, xã yêu cầu tăng cường kiểm tra, trong đó nhà trường phải giám sát hằng ngày khi tiếp nhận suất ăn.