Làm sao đảm bảo an toàn thực phẩm cho hải sản khô?

Tại các khu chợ, siêu thị, bên cạnh những mặt hàng hải sản tươi sống thì hải sản khô cũng được bày bán khá phong phú, đa dạng về chủng loại và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên, trước vấn nạn hàng giả, hàng kém chất bán tràn lan như hiện nay thì việc kiểm tra giám sát các cơ sở sản xuất và kinh doanh hải sản khô được thực hiện ra sao? Hiện nay, pháp luật Việt Nam đã có quy định gì để xử lý các cơ sở vi phạm? Ông Phạm Hoàng Đức – Phó Trưởng phòng chất lượng thủy sản, Cục Quản lý chất lượng nông lâm, thủy sản- Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chia sẻ: