Nhiễm khuẩn huyết vì món tiết canh
Tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TW, 1 trong số những bệnh nhân nhập viện với biến chứng nặng của bệnh liên cầu khuẩn lợn là trường hợp của ông L.V.N, 54 tuổi ở Lào Cai. vài ngày trước khi bệnh khởi phát ông N. có ăn tiết canh, lòng lợn.
“Bữa đó có 5-6 người cùng ăn, nhưng chỉ mình bố em có biểu hiện mắc bệnh sau 3 ngày ăn”, con trai ông N. cho biết.
Trước khi được chuyển lên Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TW, ông N. được điều trị tại bệnh viện địa phương với chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết do vi khuẩn liên cầu lợn. Ông N. liên tục sốt cao, đau đầu, buồn nôn nôn, cứng gáy, ù tai, viêm phổi.
Tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TW, kết quả xét nghiệm cho thấy bạch cầu tăng gấp đôi giới hạn bình thường, chỉ số nhiễm trùng cũng cao gấp 10 lần. Bác sĩ chẩn đoán ông bị nhiễm khuẩn huyết có viêm màng não do liên cầu lợn, kèm tổn thương dây thần kinh thính giác, dẫn truyền âm thanh bị gián đoạn hoặc mất hoàn toàn. Nếu không được điều trị kịp thời có thể sốc nhiễm khuẩn dẫn đến tử vong.
Không thể chủ quan với bệnh liên cầu lợn
Liên cầu khuẩn lợn là 1 bệnh nhiễm trùng cấp tính rất nguy hiểm nếu không được chẩn đoán sớm xử trí kịp thời. Thời gian ủ bệnh thường từ 1-3 ngày sau khi người bệnh tiếp xúc với lợn như giết mổ lợn bị bệnh hoặc ăn thịt lợn chưa được nấu chín hoặc ăn phải thịt lợn bị bệnh.
Bệnh có thể diễn tiến nhanh và nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
“Từ triệu chứng lâm sàng ban đầu sốt, nôn, biểu hiện của viêm màng não bệnh nhân có thể nhanh chóng dẫn tới hôn mê, đồng thời có thể có các biểu hiện ở các cơ quan bộ phận khác, ví dụ có viêm phổi, khó thở, suy hô hấp, có thể có rối loạn đông máu dẫn tới sốc nhiễm khuẩn và sau đó nhiễm khuẩn tiến triển rất nhanh, dẫn tới tử vong”, PGS.TS Nguyễn Kim Thư cho biết.
Nếu hồi phục bệnh nhân có thể gặp các di chứng như ù tai, giảm thính lực, điếc, hoặc các di chứng thần kinh khác.
Bệnh liên cầu khuẩn lợn (Streptococcus suis) lây truyền sang người chủ yếu qua tiếp xúc trực tiếp với lợn bệnh hoặc các sản phẩm từ lợn bệnh (như thịt hoặc nội tạng) chưa được nấu chín kỹ, đặc biệt qua các vết thương hở trên da. Ngoài ra, bệnh cũng có thể lây qua đường hô hấp nếu hít phải các chất bài tiết của lợn bệnh hoặc qua các vật dụng, dụng cụ bị nhiễm khuẩn.
Vì thế, để không nhiễm bệnh PGS.TS Nguyễn Kim Thư đặc biệt lưu ý, mọi người dân trong cộng đồng không ăn thịt lợn tái, tiết canh, nem chua, nem chạo và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ.
Những người có vết thương ngoài da khi làm thịt lợn không rõ nguồn gốc cần đeo găng tay. Ngoài ra cần rửa tay kỹ bằng xà phòng, đặc biệt là sau khi tiếp xúc với lợn, thịt lợn, hoặc các dụng cụ chế biến thịt.
