Cuộc sống hối hả cộng thêm áp lực công việc đã khiến nhiều người chỉ có thể ăn sáng qua loa, thậm chí là nhịn ăn. Bữa trưa tại cộng sở thì tùy cơ ứng biến. Và chỉ có bữa tối được chúng ta dành nhiều thời gian chú tâm hơn cả. Đây cũng là khoảng thời gian các thành viên trong gia đình quây quần nên việc chế biến những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng là chuyện đương nhiên. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyên rằng, không nên ăn quá no và quá muộn vào bữa tối vì như vậy sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Vậy nên ăn tối như thế nào là hợp lý? Chúng ta sẽ cùng nghe những hướng dẫn của Ths.BS Doãn Thị Tường Vi – Phó Viện trưởng, Viện dinh dưỡng lâm sàng, trong cuộc phỏng vấn với phóng viên chương trình Thực khách thông thái:

Ngưỡng gây độc của acrylamide – chất có trong khoai tây chiên đối với cơ thể người là bao nhiêu và làm thế nào để giảm hàm lượng chất này khi chiên rán khoai tây? Thạc sĩ Ngô Xuân Dũng – giảng viên Bộ môn Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm – Khoa Công nghệ thực phẩm – Học viện Nông nghiệp Việt Nam giải đáp những điều này trong chương trình Thực khách thông thái, phát sóng trên VOV2, FM 96,5 và trên trang VOV2.VN. Cuối chương trình là hướng dẫn về việc lựa chọn đồ nhựa đựng thực phẩm.

Nhiễm khuẩn bệnh viện đang là một trong những vấn đề nan giải, thách thức của ngành y tế. Theo quy chế chống nhiễm khuẩn bệnh viện thì phòng bệnh, phòng cấp cứu, hồi sức cấp cứu phải được vô khuẩn… Nhân viên y tế, người bệnh và người nhà phải sử dụng khẩu trang, rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn khi chăm sóc bệnh nhân… Tuy nhiên, hiện nay ý thức của người dân, thậm chí cả nhân viên y tế còn thiếu đã vô hình chung làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn cho người bệnh:

Với người lớn, “ra rìa” khi có em chỉ là chuyện vui, nhưng với các bé là cả một cú sốc tâm lý. Những tác động tiêu cực về tinh thần lâu dài có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Vậy cha mẹ cần chuẩn bị tâm lý cho trẻ thế nào khi sinh thêm bé thứ hai? Thạc sĩ-bác sĩ Phạm Bích Hà, phòng khám Cây thông xanh thuộc Trung tâm nghiên cứu và đào tạo phát triển cộng đồng tư vấn trên Eva làm mẹ FM 96,5

Điều trị các bệnh lý xương khớp bằng y học cổ truyền là phương pháp chữa bệnh khá hiệu quả và đỡ tốn kém. Tuy nhiên, với nhiều người dù đã kiên trì sử dụng các bài thuốc đông y nhưng bệnh tình vẫn không thuyên giảm. Vậy khi điều trị các bệnh lý về khớp bằng y học cổ truyền cần phải lưu ý những gì để đạt hiệu quả cao nhất? Ths - BS Hoàng Khánh Toàn – Trưởng khoa Đông y – Bệnh viện TW Quân đội 108 sẽ hướng dẫn các bạn trong chương trình Cùng bạn sống khỏe trên VOV2 FM 96,5:

Với mong muốn trẻ em được nuôi dưỡng từ những bữa ăn sạch và dinh dưỡng, hệ thống siêu thị Tomita Mart của công ty cổ phẩn trang trại Tomita VN luôn tìm tòi và nghiên cứu kỹ lưỡng để đưa ra thị trường những sản phẩm hữu cơ chất lượng nhất. Các loại thực phẩm như rau, củ quả và thịt cá của Tomita đều đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ và Nhật Bản. Thực khách hãy cùng phóng viên chương trình shopping một vòng ở Tomita để tìm hiểu về những thực phẩm hữu cơ bổ dưỡng cho trẻ nhỏ là gì nhé:

Thời tiết chuyển lạnh dẫn tình trạng các bé hay bị ngạt mũi, sổ mũi do viêm mũi dị ứng. Bệnh có thể trở nặng thành viêm mũi xoang, viêm phế quản hay viêm phổi. Vậy làm sao để phòng tránh bệnh viêm mũi dị ứng ở trẻ nhỏ cũng như cách vệ sinh mũi đúng là như thế nào? Mời các bố mẹ cùng nghe Ths – BS Đào Đình Thi – Viện Tai mũi họng TW tư vấn trong chương trình Eva làm mẹ hôm nay nhé!

“Việt Nam đã cứu được gần nửa triệu người khỏi bị nhiễm HIV và cứu sống được 150 nghìn người thoát chết vì bệnh AIDS” – Đó là nhận định của bà Marie-Odile Emond, Giám đốc Quốc gia Cơ quan phối hợp của Liên hiệp quốc về phòng chống HIV/AIDS ở Việt Nam tại lễ mít tinh phát động hưởng ứng Tháng hành động quốc gia và ngày thế giới phòng, chống HIV/AIDS vừa được tổ chức tại Trung tâm hội nghị quốc gia Mỹ Đình. Để đạt được kết quả đó, chúng ta đã triển khai toàn diện, có hiệu quả các dịch vụ can thiệp về dự phòng, chăm sóc, hỗ trợ và điều trị cho người nhiễm HIV/AIDS. TS Hoàng Đình Cảnh – Phó Cục trưởng Cục Phòng chống HIV/AIDS sẽ chia sẻ rõ hơn về điều này trong cuộc phỏng vấn với phóng viên chương trình, mời quý vị và các bạn cùng nghe:

Chỉ có xét nghiệm mới biết một người có nhiễm HIV hay không, nhưng vì nhiều lý do khác nhau nên vẫn có những người - mặc dù nằm trong nhóm có hành vi nguy cơ cao nhiễm HIV nhưng không đi xét nghiệm. Điều này một mặt không có lợi cho chính bản thân họ, nhưng đồng thời cũng là mối nguy cho cộng đồng vì họ có thể “vô tình” là nguồn lây nhiễm HIV cho những người xung quanh. Trong chương trình Cùng bạn sống khỏe phát sóng trên VOV2 lúc 11h-Thứ 7 ngày 2/12, thạc sĩ, bác sĩ Võ Hải Sơn – Trưởng phòng theo dõi, giám sát và xét nghiệm HIV - Cục phòng chống HIV/AIDS – Bộ Y tế sẽ phân tích về những lợi ích của việc xét nghiệm sớm để được điều trị sớm đối với người nhiễm HIV - đây cũng là nội dung được đẩy mạnh trong Tháng hành động phòng chống HIV/AIDS - mồng 1 tháng 12 năm nay:

Gần đây, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội đã triển khai phương pháp tán sỏi mật qua da để điều trị cho nhiều bệnh nhân bị sỏi mật, đặc biệt là những trường hợp sỏi rải rác trong gan, khó áp dụng điều trị bằng các phương pháp khác. Đây là một kỹ thuật can thiệp tối thiểu, an toàn, giúp người bệnh tránh phải phẫu thuật và gây mê, hạn chế được các biến chứng hậu phẫu. Kỹ thuật này được giới thiệu trong chương trình Sức khỏe cộng đồng ngày 27/11 phát sóng trên VOV2, FM 96,6 và trên trang VOV2.VN