Thịt bò mát – Thực phẩm chất lượng cho người tiêu dùng

Tiếp nối sản phẩm thịt lợn mát, một số doanh nghiệp VN đã bắt đầu sản xuất sản phẩm thịt bò mát thay thế cho thịt tươi và thịt đông lạnh nhập khẩu phổ biến hiện nay. Vậy thịt bò mát là gì? Quy trình sản xuất sản phẩm này như thế nào? Các tiêu chuẩn cần tuân thủ ra sao? Công ty TNHH Phú Lâm, xã Quảng Nghĩa, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh là một trong hai công ty tại nước ta đã có dây truyền sản xuất thịt bò mát đạt tiêu chuẩn Châu Âu.