[VOV2] - Axit benzoic là một chất bảo quản hữu ích nhưng cần được sử dụng một cách có trách nhiệm và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe con người.

[VOV2] - Phụ gia thực phẩm là những chất có hoặc không có giá trị dinh dưỡng, thường được đưa vào thực phẩm để cải thiện mùi vị, mắc sắc, kéo dài thời gian bảo quản… mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm.