Từ khóa tìm kiếm: Viện Công nghiệp thực phẩm
Sản xuất xanh và tiêu dùng xanh hướng tới sức khỏe cộng đồng
[VOV2] - Trước những lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm, nhiều cơ sở kinh doanh, chăn nuôi hướng đến các sản phẩm xanh, hữu cơ… tạo niềm tin đối với người tiêu dùng.
[VOV2] - Trước những lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm, nhiều cơ sở kinh doanh, chăn nuôi hướng đến các sản phẩm xanh, hữu cơ… tạo niềm tin đối với người tiêu dùng.
Nhận biết giấm công nghiệp, gây ảnh hưởng tới sức khỏe
[VOV2] - Theo TS Đỗ Thị Thủy Lê - Phó Chủ nhiệm bộ môn Công nghệ lên men, Viện Công nghiệp thực phẩm, giấm đang bán trên thị trường có thể được lên men tự nhiên hoặc là giấm giả, tức là được pha chế từ axit axetic công nghiệp.
[VOV2] - Theo TS Đỗ Thị Thủy Lê - Phó Chủ nhiệm bộ môn Công nghệ lên men, Viện Công nghiệp thực phẩm, giấm đang bán trên thị trường có thể được lên men tự nhiên hoặc là giấm giả, tức là được pha chế từ axit axetic công nghiệp.
Bánh trung thu handmade – liệu có an toàn?
[VOV2] - Bánh trung thu handmade thực sự có ý nghĩa trong mùa Tết Trung thu bởi nó góp phần làm cho thị trường thêm nhộn nhịp và phong phú. Thế nhưng, thật khó có thể kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm của những chiếc bánh này.
[VOV2] - Bánh trung thu handmade thực sự có ý nghĩa trong mùa Tết Trung thu bởi nó góp phần làm cho thị trường thêm nhộn nhịp và phong phú. Thế nhưng, thật khó có thể kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm của những chiếc bánh này.