Hội thảo nhằm tăng cường kết nối giữa cơ sở đào tạo, doanh nghiệp và các tổ chức phát triển trong nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ngành du lịch.
Phát biểu khai mạc hội thảo, PGS.TS Đỗ Anh Tài, Phó Hiệu trưởng Trường Du lịch Phenikaa, nhấn mạnh, ngành du lịch và khách sạn đang thay đổi nhanh chóng trước những biến động của thị trường, sự phát triển của công nghệ, nhu cầu ngày càng cao của du khách và yêu cầu về phát triển bền vững. Vì vậy, năng lực nghề nghiệp không chỉ dừng lại ở kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ mà còn đòi hỏi khả năng thích ứng, tư duy đổi mới, năng lực thực hành bền vững và đáp ứng các tiêu chuẩn nghề nghiệp quốc tế.
Theo PGS.TS Đỗ Anh Tài, thực tế đặt ra yêu cầu thu hẹp khoảng cách giữa đào tạo và thực tiễn nghề nghiệp. Các cơ sở giáo dục cần nắm bắt sát hơn nhu cầu của doanh nghiệp, trong khi doanh nghiệp cần tham gia sâu hơn vào quá trình phát triển năng lực cho người học và người lao động. Đào tạo nhân lực du lịch hiện nay phải được xem là quá trình liên tục, từ đào tạo ban đầu đến đào tạo lại, cập nhật và nâng cao năng lực trong suốt quá trình làm nghề.
Ông cũng đánh giá cao vai trò đồng hành của Dự án ST4SD trong hỗ trợ các cơ sở đào tạo phát triển chuyên môn về du lịch bền vững, đồng thời thúc đẩy doanh nghiệp hướng tới phương thức hoạt động có trách nhiệm hơn. PGS.TS Đỗ Anh Tài kỳ vọng hội thảo sẽ góp phần tăng cường kết nối giữa cơ quan quản lý, cơ sở đào tạo, doanh nghiệp và các tổ chức phát triển, xây dựng hệ sinh thái nhân lực du lịch có chất lượng, năng lực thích ứng và trách nhiệm với sự phát triển bền vững của ngành.
Tại hội thảo, các đại biểu đến từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội, Tổng cục Kinh tế Thụy Sĩ (SECO), cùng các chuyên gia và doanh nghiệp đã trao đổi về yêu cầu năng lực nghề nghiệp mới, những khoảng trống trong đào tạo và giải pháp gắn kết học tập với thực tiễn.
Một nội dung trọng tâm là định hướng hợp tác, mở rộng triển khai Chương trình Đào tạo Quản trị Du lịch và Khách sạn cao cấp (Swiss EHT). Chương trình do SECO tài trợ, thuộc Dự án ST4SD, được Trường Kinh doanh Khách sạn EHL xây dựng và chuyển giao, hướng tới nâng cao năng lực quản lý và tích hợp các nguyên tắc phát triển bền vững vào hoạt động thực tế.
Theo ông Olivier Messmer, Trưởng Dự án ST4SD, việc mở rộng hợp tác với các cơ sở giáo dục uy tín sẽ góp phần thu hẹp khoảng cách giữa lý thuyết và thực hành, phát triển đội ngũ lãnh đạo ngành du lịch, khách sạn có khả năng thích ứng cao và cam kết với phát triển bền vững.
Ra mắt đầu năm 2025, Swiss EHT áp dụng mô hình học tập linh hoạt, gồm 70-80% học trực tuyến và 20-30% thực hành trực tiếp. Chương trình tập trung vào ba nhóm kiến thức: Dịch vụ xuất sắc, Vận hành bền vững, Con người và Năng lực lãnh đạo. Đến nay, chương trình đã đào tạo 650 học viên, đồng thời mở rộng hợp tác với các cơ sở giáo dục tại nhiều địa phương, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực và năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam.
