Gỡ “điểm nghẽn” an toàn thực phẩm ở Hà Nội

Mời nghe chương trình tại đây:

An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề được Hà Nội đặc biệt quan tâm, nhất là trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của hơn 10 triệu người dân ngày càng lớn, trong khi việc kiểm soát nguồn cung, chuỗi phân phối và các loại hình kinh doanh mới còn nhiều thách thức.

Tại phường Kim Liên, địa bàn có hơn 100 nghìn dân, tập trung nhiều trường học, chợ truyền thống và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, UBND phường đã triển khai đồng bộ các giải pháp tăng cường quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm.

Các đoàn kiểm tra liên ngành thường xuyên kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nhất là tại khu vực quanh trường học, bệnh viện, khu dân cư đông người.

Bà Nguyễn Thị Vân Anh, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội, UBND phường Kim Liên cho biết, địa phương xác định xử lý nghiêm các vi phạm, không có vùng cấm, đồng thời công khai thông tin các cơ sở vi phạm để nâng cao ý thức chấp hành và phát huy vai trò giám sát của người dân.

Trong quá trình kiểm tra, cán bộ y tế không chỉ xử lý vi phạm mà còn hướng dẫn các cơ sở khắc phục tồn tại, từ điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, phân khu sống - chín đến việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu.

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học cũng được phường Kim Liên chú trọng. Từ đầu năm đến nay, đoàn kiểm tra y tế trường học đã kiểm tra 29 bếp ăn bán trú, căng tin tại các trường học trên địa bàn. Tại Trường Tiểu học Trung Tự, nhà trường thường xuyên phối hợp với đơn vị cung cấp suất ăn và phụ huynh kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Không chỉ ở khu vực nội đô, xã Kim Anh cũng tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền để người dân nâng cao nhận thức về lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn. Bà Nguyễn Thị Hằng, phụ trách mảng an toàn thực phẩm, Trạm y tế xã Kim Anh cho biết: "trạm y tế cũng tham mưu và thường xuyên viết những bài tuyên truyền phát trên hệ thống loa truyền thanh của xã để người dân nắm được kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm".

Theo ông Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, thành phố đang gặp nhiều khó khăn trong kiểm soát an toàn thực phẩm do nguồn cung lớn, chuỗi phân phối phức tạp, nhiều cơ sở nhỏ lẻ và sự phát triển của các hình thức kinh doanh mới.

Thời gian tới, Hà Nội tiếp tục quản lý theo nguyên tắc “từ sản xuất đến tiêu dùng”, tăng cường hậu kiểm, kiểm soát bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, chợ dân sinh; đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Sự chủ động từ chính quyền cơ sở cùng các giải pháp quản lý đồng bộ đang góp phần từng bước tháo gỡ những “điểm nghẽn” về an toàn thực phẩm, hướng tới xây dựng hệ thống thực phẩm an toàn, bền vững cho người dân Thủ đô./.