Người tiêu dùng thay đổi thói quen mua sắm trước nguy cơ thực phẩm “bẩn”
[VOV2] - Liên tiếp những vụ thực phẩm mất an toàn bị phát hiện thời gian gần đây đang làm thay đổi thói quen mua sắm của người tiêu dùng. Tuy nhiên, đó chỉ là giải pháp tình thế nếu thị trường thực phẩm vẫn còn thiếu minh bạch, chưa được quản lý hiệu quả.
Mai Hương
[VOV2] - Liên tiếp những vụ thực phẩm mất an toàn bị phát hiện thời gian gần đây đang làm thay đổi thói quen mua sắm của người tiêu dùng. Tuy nhiên, đó chỉ là giải pháp tình thế nếu thị trường thực phẩm vẫn còn thiếu minh bạch, chưa được quản lý hiệu quả.
Mai Hương
Dùng dầu ăn thế nào tốt cho sức khỏe?
Để có các món xào, món rán hay món trộn salat hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, chúng ta đều cần dùng dầu ăn. Thế nhưng, nên dùng một loại dầu ăn hay nên thay đổi và dùng như thế nào cho đúng và tốt cho sức khỏe? Đầu bếp Dương Văn Hùng, chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam hướng dẫn trên “Thực khách thông thái FM 96,5 MHz:
Để có các món xào, món rán hay món trộn salat hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, chúng ta đều cần dùng dầu ăn. Thế nhưng, nên dùng một loại dầu ăn hay nên thay đổi và dùng như thế nào cho đúng và tốt cho sức khỏe? Đầu bếp Dương Văn Hùng, chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam hướng dẫn trên “Thực khách thông thái FM 96,5 MHz:
1500 ngày vàng để tăng chiều cao cho trẻ
Trong quá trình tăng trưởng chiều cao của trẻ có giai đoạn được gọi là 1.500 ngày vàng. Nếu tác động bằng dinh dưỡng vào đúng giai đoạn này, trẻ sẽ có chiều cao vượt mong đợi. TS.BS Phạm Thị Thúy Hòa, Viện trưởng Viện dinh dưỡng ứng dụng phân tích về giai đoạn 1500 ngày vàng và tư vấn các cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong Eva làm mẹ 31/10 trên FM 96,5.
Trong quá trình tăng trưởng chiều cao của trẻ có giai đoạn được gọi là 1.500 ngày vàng. Nếu tác động bằng dinh dưỡng vào đúng giai đoạn này, trẻ sẽ có chiều cao vượt mong đợi. TS.BS Phạm Thị Thúy Hòa, Viện trưởng Viện dinh dưỡng ứng dụng phân tích về giai đoạn 1500 ngày vàng và tư vấn các cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong Eva làm mẹ 31/10 trên FM 96,5.
Các phương pháp điều trị mụn thịt hiệu quả, an toàn (Bác sĩ tư vấn)
Làm thế nào để xử lý các nốt mụn thịt - những vị khách không mời mà bỗng dưng xuất hiện trên mặt? Sau phẫu thuật cần chăm sóc như thế nào? Những câu hỏi này sẽ được Bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Thị Huyền, Giám đốc Thẩm mỹ viện Nhật Linh, số 375 Đường Giải Phóng, Hà Nội giải đáp trong chương trình “Cùng bạn sống khỏe” - VOV2 FM 96,5Mhz.
Làm thế nào để xử lý các nốt mụn thịt - những vị khách không mời mà bỗng dưng xuất hiện trên mặt? Sau phẫu thuật cần chăm sóc như thế nào? Những câu hỏi này sẽ được Bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Thị Huyền, Giám đốc Thẩm mỹ viện Nhật Linh, số 375 Đường Giải Phóng, Hà Nội giải đáp trong chương trình “Cùng bạn sống khỏe” - VOV2 FM 96,5Mhz.
Phân biệt tổn thương do kiến ba khoang đốt và zona thần kinh
Gần 80% người bệnh nhầm lẫn giữa zona thần kinh với bệnh việm da tiếp xúc do kiến ba khoang. Nhiều người tự mua thuốc Acyclovir - một loại thuốc kem điều trị nhiễm vi rút herpes về bôi khiến tổn thương da càng sâu và rộng hơn. TS – BS Đỗ Thị Thu Hiền – Bệnh viện Da liễu TW – hướng dẫn bạn cách phân biệt hai bệnh lý này và xử trí khi bị kiến ba khoang đốt. (Chương trình Sức khỏe cộng đồng ngày -VOV2, FM 96,5)
Gần 80% người bệnh nhầm lẫn giữa zona thần kinh với bệnh việm da tiếp xúc do kiến ba khoang. Nhiều người tự mua thuốc Acyclovir - một loại thuốc kem điều trị nhiễm vi rút herpes về bôi khiến tổn thương da càng sâu và rộng hơn. TS – BS Đỗ Thị Thu Hiền – Bệnh viện Da liễu TW – hướng dẫn bạn cách phân biệt hai bệnh lý này và xử trí khi bị kiến ba khoang đốt. (Chương trình Sức khỏe cộng đồng ngày -VOV2, FM 96,5)
Không cần phẫu thuật vẫn xử lý được khối sỏi trong mật
Nội soi mật tụy ngược dòng là một kỹ thuật tiên tiến trong lĩnh vực nội soi, giúp chẩn đoán và điều trị một số bệnh lý ở đường tiêu hóa, đặc biệt là lấy sỏi trong ống mật chủ. Tiến sĩ - bác sĩ Vũ Trường Khanh - Phó Trưởng khoa Tiêu hóa BV Bạch Mai cho biết, hiện nay, đa số trường hợp bệnh nhân được phát hiện có sỏi trong ống mật chủ đều được các bác sĩ lựa chọn phương pháp này để điều trị mà không cần phải phẫu thuật.
Nội soi mật tụy ngược dòng là một kỹ thuật tiên tiến trong lĩnh vực nội soi, giúp chẩn đoán và điều trị một số bệnh lý ở đường tiêu hóa, đặc biệt là lấy sỏi trong ống mật chủ. Tiến sĩ - bác sĩ Vũ Trường Khanh - Phó Trưởng khoa Tiêu hóa BV Bạch Mai cho biết, hiện nay, đa số trường hợp bệnh nhân được phát hiện có sỏi trong ống mật chủ đều được các bác sĩ lựa chọn phương pháp này để điều trị mà không cần phải phẫu thuật.
Giải tỏa những băn khoăn xung quanh việc cho bé ăn dặm
Bé nên ăn mấy bữa bột một ngày là đủ? Củ quả có thể thay thế cho rau xanh? Nên ăn dầu thực vật hay mỡ động vật?... Rất nhiều câu hỏi về bữa ăn dặm của trẻ được PGS-TS Lê Thị Hương, Viện trưởng Viện Đào tạo Y học Dự phòng và Y tế Công cộng, Trường ĐH Y Hà Nội giải đáp trong Eva làm mẹ trên FM 96,5.
Bé nên ăn mấy bữa bột một ngày là đủ? Củ quả có thể thay thế cho rau xanh? Nên ăn dầu thực vật hay mỡ động vật?... Rất nhiều câu hỏi về bữa ăn dặm của trẻ được PGS-TS Lê Thị Hương, Viện trưởng Viện Đào tạo Y học Dự phòng và Y tế Công cộng, Trường ĐH Y Hà Nội giải đáp trong Eva làm mẹ trên FM 96,5.
Ăn thịt cóc: Lợi chưa thấy-họa đã mang
Thịt cóc giàu đạm nhưng cực độc. Chấp nhận nguy cơ ngộ độc hay là tìm những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đương khác thay thế? BS Trịnh Bảo Ngọc, Trưởng phòng khám Tư vấn dinh dưỡng, Trường ĐH Y HN phân tích về độc tố trong thịt cóc và chỉ ra những thực phẩm bổ dưỡng để thay thế trên Thực khách thông thái FM 96,5.
Thịt cóc giàu đạm nhưng cực độc. Chấp nhận nguy cơ ngộ độc hay là tìm những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đương khác thay thế? BS Trịnh Bảo Ngọc, Trưởng phòng khám Tư vấn dinh dưỡng, Trường ĐH Y HN phân tích về độc tố trong thịt cóc và chỉ ra những thực phẩm bổ dưỡng để thay thế trên Thực khách thông thái FM 96,5.
Điều trị zona thần kinh bằng phương pháp đông y
Theo đông y, bệnh zona hay còn gọi là giời leo thường xảy ra khi vi khuẩn làm tổn thương hệ thần kinh ngoại vi, tạo thành những mảng mụn nước trên bề mặt da và có thể lan rộng trong những ngày sau đó. Để chữa bệnh có nhiều cách, trong đó có một cách chữa đơn giản, hiệu quả mà các bạn có thể tự áp dụng tại gia đình.
Theo đông y, bệnh zona hay còn gọi là giời leo thường xảy ra khi vi khuẩn làm tổn thương hệ thần kinh ngoại vi, tạo thành những mảng mụn nước trên bề mặt da và có thể lan rộng trong những ngày sau đó. Để chữa bệnh có nhiều cách, trong đó có một cách chữa đơn giản, hiệu quả mà các bạn có thể tự áp dụng tại gia đình.
Máy đo thực phẩm an toàn: Liệu có đáng tin?
Để đối với tình trạng thực phẩm bẩn như hiện nay, nhiều gia đình sẵn sàng bỏ ra 1 khoản tiền để mua các thiết bị được quảng cáo là có thể đo được độ an toàn của thực phẩm. Tuy nhiên, liệu những chiếc máy điện tử này có đáng tin cậy? Anh Lê Duy Trung, phụ trách bộ phận kiểm nghiệm nhanh, Trung tâm phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp (Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Hà Nội) sẽ giải đáp trong chương trình Thực Khách Thông Thái trên VOV2 – FM 96,5.
Để đối với tình trạng thực phẩm bẩn như hiện nay, nhiều gia đình sẵn sàng bỏ ra 1 khoản tiền để mua các thiết bị được quảng cáo là có thể đo được độ an toàn của thực phẩm. Tuy nhiên, liệu những chiếc máy điện tử này có đáng tin cậy? Anh Lê Duy Trung, phụ trách bộ phận kiểm nghiệm nhanh, Trung tâm phân tích và chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp (Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Hà Nội) sẽ giải đáp trong chương trình Thực Khách Thông Thái trên VOV2 – FM 96,5.
Bệnh Lupus ban đỏ: Triệu chứng và cách điều trị (Bác sĩ tư vấn)
Lupus ban đỏlà bệnh tự miễn, gây ra tổn thương ở nhiều cơ quan nội tạng của cơ thể. Mặc dù nguyên nhân gây bệnh chưa được xác định rõ, tuy nhiên theo PGS.TS Nguyễn Văn Đoàn – Nguyên GĐ Trung tâm Dị ứng – Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, Trưởng Bộ môn Dị ứng Miễn dịch lâm sàng, Trường Đại học Y Hà Nội có một số yếu tố nguyên nhân được xem là có liên quan đến bệnh lý này. Đó là những yếu tố nào?
Lupus ban đỏlà bệnh tự miễn, gây ra tổn thương ở nhiều cơ quan nội tạng của cơ thể. Mặc dù nguyên nhân gây bệnh chưa được xác định rõ, tuy nhiên theo PGS.TS Nguyễn Văn Đoàn – Nguyên GĐ Trung tâm Dị ứng – Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, Trưởng Bộ môn Dị ứng Miễn dịch lâm sàng, Trường Đại học Y Hà Nội có một số yếu tố nguyên nhân được xem là có liên quan đến bệnh lý này. Đó là những yếu tố nào?
