[VOV2] - Tháp dinh dưỡng mới của Mỹ gây chú ý khi khuyến nghị tăng protein, đưa sữa nguyên kem và bơ quay trở lại khẩu phần ăn hằng ngày. Điều này làm dấy lên không ít băn khoăn về tính phù hợp khi áp dụng tại các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam.

[VOV2] Lần đầu tiên, các quy định về dinh dưỡng được đưa vào Luật Phòng bệnh năm 2025, góp phần cụ thể hóa tinh thần “phòng bệnh gắn với nâng cao thể lực, tầm vóc, chất lượng giống nòi”. Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Trương Tuyết Mai trao đổi với VOV2.

[VOV2] - Theo công bố mới đây nhất của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người Việt Nam tiêu thụ 46,5g đường/ngày, gấp đôi so với mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Hệ lụy đối với sức khỏe người dùng cũng đang là "hồi chuông" đáng báo động.

[VOV2] - Thời gian gần đây, những vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn quà vặt tại cổng trường lại gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc vẫn còn những "lỗ hổng” trong công tác quản lý VSATTP, đặc biệt là thực phẩm đường phố.

[VOV2] - Chế độ dinh dưỡng của người dân chưa hợp lý, khẩu phần ăn đơn điệu khiến các vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, sắt, kẽm... không được cung cấp đầy đủ thông qua thực phẩm và chế độ ăn hàng ngày.