Chất aflatoxin có trong thực phẩm mốc có đáng sợ?
Đối với các loại thực phẩm, nhất là hàng nông sản như gạo, ngô, các loại đậu đỗ, cá khô, măng, mộc nhĩ, nấm hương… dù bạn có cẩn thận cất giữ trong nhà thì để lâu cũng sẽ bị mốc. Nếu tiếc rẻ mà sử dụng thì liệu có nguy cơ bị nhiễm độc, ảnh hưởng sức khỏe?
