Chiều 19/3, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) phối hợp cùng Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan tổ chức Lễ hội Novruz Bayram 2025.
Novruz Bayram là một trong những ngày lễ quan trọng nhất của Azerbaijan, có lịch sử hơn 3.000 năm và được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể, đồng thời được Liên Hợp Quốc công nhận là Ngày Lễ Quốc tế.
Đây là ngày lễ đánh dấu thời điểm xuân phân, khi ngày và đêm có độ dài bằng nhau, tượng trưng cho sự khởi đầu mới, chiến thắng của ánh sáng trước bóng tối, đồng thời phản ánh khát vọng hòa bình, thịnh vượng và sự đoàn kết giữa các dân tộc.
Tương tự như Tết Nguyên đán của Việt Nam, Novruz Bayram cũng là dịp để các gia đình đoàn viên, quây quần bên bàn tiệc, trao nhau những lời chúc tốt đẹp và cùng nhau tham gia các hoạt động truyền thống nhiều ý nghĩa.
Lễ hội Novruz Bayram 2025 mang đến không gian văn hóa đặc sắc, giúp sinh viên hiểu rõ hơn về phong tục tập quán của Azerbaijan thông qua nhiều hoạt động trải nghiệm truyền thống.
TS. Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội khẳng định, việc tổ chức lễ hội Novruz không chỉ là cơ hội để sinh viên và giảng viên trải nghiệm văn hóa quốc tế mà còn khẳng định vai trò của nhà trường trong lĩnh vực đào tạo du lịch và ẩm thực.
"Nhà trường mong muốn tiếp tục mở rộng hợp tác với các Đại sứ quán, tổ chức quốc tế để mang đến nhiều hơn nữa các chương trình giao lưu văn hóa, tạo điều kiện cho sinh viên được tiếp cận và học hỏi từ các nền văn minh trên thế giới", TS. Trịnh Thị Thu Hà chia sẻ.
Một trong những nghi thức quan trọng của Lễ hội Novruz Bayram là lễ nhảy qua lửa, tượng trưng cho việc loại bỏ những điều không may mắn và đón chào một năm mới đầy năng lượng tích cực.
Bên cạnh đó, hoạt động nhuộm và thi đập trứng màu cũng thu hút đông đảo người tham gia. Đây là phong tục phổ biến không chỉ dành cho trẻ em mà còn được cả người lớn yêu thích, mang ý nghĩa về sự sinh sôi, may mắn và phát triển.
Một điểm nhấn khác không thể thiếu trong lễ hội chính là khay Khontra - biểu tượng truyền thống của Novruz Bayram, được trang trí với mầm lúa mạch xanh và các loại bánh kẹo nhiều màu sắc, tượng trưng cho sự no đủ và thịnh vượng trong năm mới.
Bên cạnh những hoạt động truyền thống, Lễ hội Novruz Bayram 2025 còn có màn trình diễn ẩm thực quốc tế đặc sắc. Đầu bếp Don David cùng các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới như Alan Payen, Djordje Kostic, Suleyman Kursak, Adrijana Alacki mang đến cho khách mời, giảng viên và sinh viên những món ăn đặc trưng của ngày lễ Novruz...
