Lãng phí thực phẩm: Vấn đề lớn bắt đầu từ căn bếp nhỏ

[VOV2] - Việt Nam đứng thứ hai châu Á - Thái Bình Dương về lãng phí thực phẩm. Phần lớn lượng thực phẩm bị bỏ đi bắt nguồn từ những thói quen nhỏ trong bếp: mua dư, nấu quá tay, bảo quản sai rồi phải đổ bỏ.

[VOV2] - Việt Nam đứng thứ hai châu Á - Thái Bình Dương về lãng phí thực phẩm. Phần lớn lượng thực phẩm bị bỏ đi bắt nguồn từ những thói quen nhỏ trong bếp: mua dư, nấu quá tay, bảo quản sai rồi phải đổ bỏ.

10/03/2018

Ứng dụng điện thoại thông minh trong cấp cứu đột quỵ tại Bệnh viện TW Quân đội 108

Cách mạng công nghiệp 4.0 đã biến những điều tưởng như không thể thành có thể. Chỉ bằng một thao tác truy cập vào viber hoặc zalo, các bác sĩ có thể giúp những bệnh nhân bị đột quỵ não được cứu sống. Đây là mô hình cấp cứu đột quỵ liên kết giữa các khoa và điều trị đa mô thức được ứng dụng tại Bệnh viện TW Quân đội 108 từ năm 2014 đến nay:

Cách mạng công nghiệp 4.0 đã biến những điều tưởng như không thể thành có thể. Chỉ bằng một thao tác truy cập vào viber hoặc zalo, các bác sĩ có thể giúp những bệnh nhân bị đột quỵ não được cứu sống. Đây là mô hình cấp cứu đột quỵ liên kết giữa các khoa và điều trị đa mô thức được ứng dụng tại Bệnh viện TW Quân đội 108 từ năm 2014 đến nay:

09/03/2018

Bệnh lý nào liên quan đến các dấu hiệu khản tiếng, đục tiếng hay nói không thành tiếng? (Bác sĩ tư vấn)

Bình thường giọng nói của chúng ta khá trong với cường độ cao, thấp khác nhau. Tuy nhiên, đôi khi vì một lý do nào đó giọng nói bị khàn, đục, âm lượng giảm đi, thậm chí nói không thành tiếng. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến giao tiếp mà còn khiến nhiều người lo lắng. Vậy khàn tiếng có thể là dấu hiệu của bệnh gì, cách xử trí ra sao và phòng ngừa như thế nào? Cùng nghe hướng dẫn của bác sĩ Nguyễn Hoàng Huy - Bệnh viện Tai mũi họng TW trong chương trình Cùng bạn sống khỏe:

Bình thường giọng nói của chúng ta khá trong với cường độ cao, thấp khác nhau. Tuy nhiên, đôi khi vì một lý do nào đó giọng nói bị khàn, đục, âm lượng giảm đi, thậm chí nói không thành tiếng. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến giao tiếp mà còn khiến nhiều người lo lắng. Vậy khàn tiếng có thể là dấu hiệu của bệnh gì, cách xử trí ra sao và phòng ngừa như thế nào? Cùng nghe hướng dẫn của bác sĩ Nguyễn Hoàng Huy - Bệnh viện Tai mũi họng TW trong chương trình Cùng bạn sống khỏe:

09/03/2018

Những nguyên tắc cần tuân thủ để phòng tránh trẻ bị hóc dị vật

Trẻ bị hóc dị vật không phải là hiếm gặp do trẻ nhỏ bản tính hiếu động, tò mò, hay có thói quen cho các vật cầm ở tay vào miệng. Khi đó, dị vật có thể vô tình rơi vào đường thở hoặc thực quản gây ra những hậu quả khôn lường, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng nếu không được xử trí kịp thời. Vậy làm sao để phòng tránh được tình trạng này? BS Đào Đình Thi – Quyền Trưởng Khoa Nội soi bệnh viện Tai Mũi Họng TW tư vấn để cha mẹ có thêm kiến thức giúp con tránh xa nguy hiểm:

Trẻ bị hóc dị vật không phải là hiếm gặp do trẻ nhỏ bản tính hiếu động, tò mò, hay có thói quen cho các vật cầm ở tay vào miệng. Khi đó, dị vật có thể vô tình rơi vào đường thở hoặc thực quản gây ra những hậu quả khôn lường, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng nếu không được xử trí kịp thời. Vậy làm sao để phòng tránh được tình trạng này? BS Đào Đình Thi – Quyền Trưởng Khoa Nội soi bệnh viện Tai Mũi Họng TW tư vấn để cha mẹ có thêm kiến thức giúp con tránh xa nguy hiểm:

08/03/2018

Thực phẩm lên men và những lợi ích không ngờ

Ngoài việc giúp ngon miệng, dễ tiêu hóa thực phẩm lên men còn có nhiều công dụng khác mà không phải ai trong chúng ta cũng biết. Ths – BS Doãn Thị Tường Vi – Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng lâm sàng sẽ bật mí về những tác dụng này trong chương trình “Thực khách thông thái”- VOV2 FM 96,5:

Ngoài việc giúp ngon miệng, dễ tiêu hóa thực phẩm lên men còn có nhiều công dụng khác mà không phải ai trong chúng ta cũng biết. Ths – BS Doãn Thị Tường Vi – Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng lâm sàng sẽ bật mí về những tác dụng này trong chương trình “Thực khách thông thái”- VOV2 FM 96,5:

05/03/2018

Nguyên nhân gây ra chứng Tiểu đường ở trẻ sơ sinh

Tuy tiểu đường sơ sinh là bệnh lý hiếm gặp nhưng vô cùng nguy hiểm, dễ gây tử vong cho trẻ nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời. Cùng nghe BS Cấn Thị Bích Ngọc – Khoa Nội tiết - Chuyển hóa - Di truyền - Bệnh viện Nhi TW – tư vấn về nguyên nhân và cách phát hiện, phòng ngừa bệnh lý này trên FM 96,5.

Tuy tiểu đường sơ sinh là bệnh lý hiếm gặp nhưng vô cùng nguy hiểm, dễ gây tử vong cho trẻ nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời. Cùng nghe BS Cấn Thị Bích Ngọc – Khoa Nội tiết - Chuyển hóa - Di truyền - Bệnh viện Nhi TW – tư vấn về nguyên nhân và cách phát hiện, phòng ngừa bệnh lý này trên FM 96,5.

05/03/2018

Phương pháp băng kín điều trị tổn thương mất búp ngón tay

Tai nạn mất một phần ngón tay khá thường gặp trong cuộc sống. Với mức độ nhẹ, vết thương có thể tự lành, nhưng trong những trường hợp nặng, vết thương lộ cả xương ra bên ngoài thì việc điều trị khá khó khăn, nhiều trường hợp điều trị không đúng đã phải cắt bỏ cả ngón tay. Nhờ kế thừa những thành quả y học đã có từ lâu, BS Hoàng Ngọc Sơn cùng các đồng nghiệp ở Bệnh viện Việt Đức đã triển khai thành công phương pháp băng kín để nuôi dài những ngón tay bị mất một phần và cho kết quả khả quan:

Tai nạn mất một phần ngón tay khá thường gặp trong cuộc sống. Với mức độ nhẹ, vết thương có thể tự lành, nhưng trong những trường hợp nặng, vết thương lộ cả xương ra bên ngoài thì việc điều trị khá khó khăn, nhiều trường hợp điều trị không đúng đã phải cắt bỏ cả ngón tay. Nhờ kế thừa những thành quả y học đã có từ lâu, BS Hoàng Ngọc Sơn cùng các đồng nghiệp ở Bệnh viện Việt Đức đã triển khai thành công phương pháp băng kín để nuôi dài những ngón tay bị mất một phần và cho kết quả khả quan:

03/03/2018

Loại bỏ nấm mốc trong thực phẩm khi trời nồm ẩm

Bánh chưng mốc cắt vỏ phần ngoài và rán hoặc hấp lại có nên ăn? Ngô mốc ăn vào có nguy hại cho sức khỏe? Làm thế nào để phòng tránh và loại bỏ nấm mốc trong thực phẩm? GS TS Nguyễn Thị Thùy Châu nguyên Chủ nhiệm bộ môn Vi sinh, Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ xanh Thành Châu, tư vấn trong chương trình “Thực khách thông thái” phát sóng trên FM 96,5 MHz và vov2.vn.

Bánh chưng mốc cắt vỏ phần ngoài và rán hoặc hấp lại có nên ăn? Ngô mốc ăn vào có nguy hại cho sức khỏe? Làm thế nào để phòng tránh và loại bỏ nấm mốc trong thực phẩm? GS TS Nguyễn Thị Thùy Châu nguyên Chủ nhiệm bộ môn Vi sinh, Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ xanh Thành Châu, tư vấn trong chương trình “Thực khách thông thái” phát sóng trên FM 96,5 MHz và vov2.vn.

03/03/2018

Phòng ngừa và điều trị hiệu quả bệnh táo bón (Bác sĩ tư vấn)

Khi bị táo bón nên điều trị như thế nào cho nhanh khỏi và quan trọng là để triệu chứng này không tái phát. Trong chương trình Cùng bạn sống khỏe phát sóng trên VOV2 FM 96,5 bác sĩ Đào Văn Long-Nguyên Trưởng Khoa tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai-người sáng lập Phòng khám đa khoa Hoàng Long, và Viện nghiên cứu đào tạo tiêu hóa- gan mật ở số 9 phố Đào Duy Anh, TP HN hướng dẫn trên vov2 FM 96,5.

Khi bị táo bón nên điều trị như thế nào cho nhanh khỏi và quan trọng là để triệu chứng này không tái phát. Trong chương trình Cùng bạn sống khỏe phát sóng trên VOV2 FM 96,5 bác sĩ Đào Văn Long-Nguyên Trưởng Khoa tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai-người sáng lập Phòng khám đa khoa Hoàng Long, và Viện nghiên cứu đào tạo tiêu hóa- gan mật ở số 9 phố Đào Duy Anh, TP HN hướng dẫn trên vov2 FM 96,5.

02/03/2018

Phòng bệnh viêm kết mạc mùa xuân

Viêm kết mạc là bệnh tuy không nguy hiểm nhưng nếu không phát hiện sớm và điều trị đúng thì có thể tiến triển nặng gây ra nhiều biến chứng như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, thậm chí dẫn đến mù lòa. Làm thế nào để phòng tránh những hậu quả nặng nề của căn bệnh này? BS Trần Khánh Sâm, Phó trưởng Khoa Kết – Giác mạc, Bệnh viện Mắt Trung ương hướng dẫn trong chương trình Sức khỏe cộng đồng:

Viêm kết mạc là bệnh tuy không nguy hiểm nhưng nếu không phát hiện sớm và điều trị đúng thì có thể tiến triển nặng gây ra nhiều biến chứng như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, thậm chí dẫn đến mù lòa. Làm thế nào để phòng tránh những hậu quả nặng nề của căn bệnh này? BS Trần Khánh Sâm, Phó trưởng Khoa Kết – Giác mạc, Bệnh viện Mắt Trung ương hướng dẫn trong chương trình Sức khỏe cộng đồng:

02/03/2018

Nước tiểu đục là biểu hiệu của bệnh gì? (Bác sĩ tư vấn)

Rất nhiều trường hợp đã bỏ qua những dấu hiệu ban đầu về các bệnh lý liên quan đến thận, mà nhiều khi rất đơn giản chỉ là quan sát sự bất thường trong nước tiểu. BS chuyên khoa II Chu Thị Dự - Nguyên PGĐ Bệnh viện Thanh Nhàn, Hà Nội tư vấn trên VOV2 FM 96,5:

Rất nhiều trường hợp đã bỏ qua những dấu hiệu ban đầu về các bệnh lý liên quan đến thận, mà nhiều khi rất đơn giản chỉ là quan sát sự bất thường trong nước tiểu. BS chuyên khoa II Chu Thị Dự - Nguyên PGĐ Bệnh viện Thanh Nhàn, Hà Nội tư vấn trên VOV2 FM 96,5: