Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025) là sản phẩm du lịch mới lần đầu tiên được tổ chức ở quy mô cấp thành phố với nhiều chương trình giải trí, hoạt động ẩm thực phong phú, hấp dẫn phục vụ người dân và du khách.
Phát biểu khai mạc, bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng cho biết, đây là lần đầu tiên Lễ hội được tổ chức không chỉ tôn vinh, quảng bá giá trị văn hoá ẩm thực địa phương, vùng miền Việt Nam và quốc tế đến với du khách mà sẽ tạo tiền đề phát triển thành một sự kiện thường niên.
"Đây sẽ là sự kiện đặc trưng thường niên của du lịch thành phố Đà Nẵng nhằm quảng bá và phát triển Đà Nẵng là điểm du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới góp phần tiếp tục khẳng định “Đà Nẵng - Điểm đến của lễ hội và sự kiện hàng đầu châu Á” đồng thời góp phần tạo ra sản phẩm du lịch mới thu hút và phục vụ du khách", bà Trương Thị Hồng Hạnh nhấn mạnh.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 diễn ra từ ngày 28/3/2025 đến ngày 01/4/2025 với nhiểu hoạt động đặc sắc như: Không gian ẩm thực với chủ đề “Món ngon hội tụ” giới thiệu và phục vụ hơn 200 món ăn đặc trưng và chuẩn vị ẩm thực Đà Nẵng như Mỳ Quảng, Bún mắm, Cơm gà, Bánh tráng cuốn thịt heo, Bánh xèo, Hải sản, Gỏi cá cho đến những món ẩm thực của Hàn Quốc, Nhật Bản, Âu-Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan…
Bên cạnh đó, du khách cũng có thể tham quan và mua sắm các sản phẩm OCOP và nông sản địa phương, không gian quà quê, không gian chợ quê; không gian trải nghiệm Danang Food Fun với các hoạt động trải nghiệm thử làm các món ăn truyền thống địa phương: đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít, cùng các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực như múa mì sợi, trình diễn bartender và chương trình bài chòi về chủ đề ẩm thực; Cuộc thi đầu bếp “Đà Nẵng Food Tour – The Chef Competition”; Trình diễn Flashmob chủ đề ẩm thực.
Đặc biệt, cuộc thi video hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng dành cho những tín đồ ẩm thực và du lịch, nơi người tham gia dự thi ghi lại video phóng sự/kể chuyện hoặc video review Hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng theo các chủ đề: "Đà Nẵng Food Tour – Hơn cả ngon", trải nghiệm hộ chiếu ẩm thực, Bản đồ ẩm thực Đà Nẵng, trải nghiệm "Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025" được phát động trên các kênh truyền thông trực tuyến của du lịch Đà Nẵng (Fanpage, Instagram, Tiktok Danang Fantasticity). Đây là cơ hội để du khách tham gia thể hiện sự sáng tạo, chia sẻ trải nghiệm thú vị về ẩm thực tại Đà Nẵng; Chương trình Đặt Traveloka, ăn thả ga và chương trình Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour với trải nghiệm thu thập con dấu để nhận nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Sở Du lịch thành phố phối hợp với các đơn vị kinh doanh ẩm thực phát hành 5.000 Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour (Tiếng Việt, Tiếng Anh). Khi sử dụng Hộ chiếu ẩm thực, người dân và du khách sẽ được tận hưởng các ưu đãi: Ưu đãi riêng tại từng địa điểm ẩm thực được tuyển chọn trong Hộ chiếu (Giảm giá 10%, tặng kèm món ăn, combo, …); Ưu đãi về vận chuyển với mã giảm giá “Đà Nẵng Food Tour” của hãng taxi Xanh SM khi đến/ đi từ các địa điểm được tuyển chọn trong Hộ chiếu...
Nhân dịp này, Câu lạc bộ Đầu bếp Đà Nẵng chính thức ra mắt, tạo cơ hội để các đầu bếp chuyên nghiệp có sân chơi nghề nghiệp, cùng chia sẻ kinh nghiệm, kỹ năng chế biến, đảm bảo phục vụ nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của du khách đồng thời góp phần quan trọng nâng tầm ẩm thực địa phương, ẩm thực Việt trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc.
Thống kê của Sở Du lịch Đà Nẵng, trong 2 tháng đầu năm 2025, tổng lượt khách cơ sở lưu trú phục vụ ước đạt gần 1,6 triệu lượt, tăng 18,3%; trong đó, khách quốc tế ước đạt 835.700 lượt, tăng 48,3%, khách nội địa ước đạt 731.800 lượt.
Doanh thu lưu trú, ăn uống, lữ hành 2 tháng đầu năm 2025 ước đạt hơn 5,2 ngàn tỷ đồng, tăng 21% so với cùng kỳ năm 2024. Đặc biệt doanh thu ăn uống đạt gần 3.000 tỷ đồng, tăng 18.6% so với cùng kỳ.
