[VOV2] - Do lo ngại trước tình trạng các bệnh lý mạn tính như béo phì, đái tháo đường, tim mạch ngày càng gia tăng, nhiều người đã thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong thực đơn hàng ngày. 

[VOV2] - Chất xơ có vai trò quan trọng đối với dinh dưỡng của cơ thể như: giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn, chống béo phì… Thế nhưng thực tế nhiều người chưa quan tâm đến việc bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn hằng ngày.

[VOV2] - Gần đây trường hợp bị tắc ruột do thực phẩm được ghi nhận nhiều, khiến mọi người lo lắng. Ăn ít thì không đủ chất xơ, trong khi đó ăn nhiều thì có nguy cơ tắc ruột.

[VOV2] - Khi bước qua tuổi xế chiều, lối sống và thói quen ăn uống sẽ làm sức khỏe của người cao tuổi suy yếu. Vậy người cao tuổi cần bổ sung thực phẩm gì và chế độ ăn uống như thế nào để có thể khỏe mạnh “sống lâu trăm tuổi”?

[VOV2] - Hệ tiêu hóa là cơ quan vô cùng quan trọng. Nó đảm nhiệm vai trò hấp thu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, hệ tiêu hóa còn giúp thải bỏ tạp chất và thực hiện các chức năng nội tiết. Vậy ăn gì để giúp hệ tiêu hóa khỏe?

[VOV2] - Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ thừa cân, béo phì ở nước ta lên đến 19% và lũy tiến theo từng năm. Điều này không chỉ khiến ngoại hình kém đẹp mà còn tác động rất lớn đến sức khỏe. Vậy, chế độ ăn uống có làm giảm vòng bụng?

[VOV2] - Ăn cam chỉ vắt lấy nước, loại bỏ vỏ táo, vỏ đậu, đỗ hay ăn gạo xay xát trắng quá…vừa lãng phí một số vi chất dinh dưỡng, không tận dụng được chất xơ - một chất có tác dụng tốt đối với sức khỏe.