Theo Cục An toàn thực phẩm, trong công tác phòng chống thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm giả, kém chất lượng, Bộ Y tế luôn kiên định quan điểm chỉ đạo, thông qua việc xây dựng, trình ban hành và ban hành theo thẩm quyền các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế đã và sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Bộ Công an về các vấn đề chuyên môn, nhằm đảm bảo có đủ căn cứ pháp lý để xử lý đúng người, đúng tội; truy cứu rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan.
Về việc công bố và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm, đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết, quy trình này được quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 - quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Theo đó, phần lớn sản phẩm thực phẩm được tự công bố. Việc trao quyền công bố cho doanh nghiệp nhằm tạo thuận lợi trong thủ tục hành chính, nhưng doanh nghiệp phải cam kết thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính pháp lý của hồ sơ công bố, cũng như chất lượng, độ an toàn của sản phẩm. Các quy định hiện hành đã gắn rõ trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc tuân thủ điều kiện an toàn thực phẩm, từ sản xuất đến lưu thông sản phẩm.

Bên cạnh đó, UBND cấp tỉnh có trách nhiệm "tổ chức tiếp nhận và quản lý hồ sơ, cấp Giấy tiếp nhận bản công bố sản phẩm, Giấy xác nhận nội dung quảng cáo" đối với các sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm cho chế độ ăn đặc biệt, và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
Ngoài ra, Nghị định 15/2018/NĐ-CP cũng quy định rõ trách nhiệm của các bộ ngành, địa phương trong quản lý các nhóm thực phẩm cụ thể; đồng thời làm rõ vai trò thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm.
Cần tăng cường công tác hậu kiểm
Bộ Y tế với vai trò là cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP, hàng năm đều ban hành kế hoạch hậu kiểm trên toàn quốc. Trên cơ sở đó, các bộ, ngành và địa phương triển khai kế hoạch riêng, trong đó tập trung vào xử lý nghiêm các hành vi quảng cáo sai sự thật, gây nhầm lẫn, lừa dối người tiêu dùng.
Cục An toàn thực phẩm cũng thường xuyên phối hợp với các đơn vị của Bộ Công an để kiểm tra định kỳ và đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; cung cấp hồ sơ, tài liệu liên quan nhằm phục vụ điều tra, đặc biệt với các vụ án sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, có chứa chất cấm.
Bộ Y tế cũng đã phối hợp với Bộ Công an và các cơ quan liên quan nghiên cứu, đề xuất tăng chế tài xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Đồng thời, Bộ Công an đang đề xuất sửa đổi Bộ luật Hình sự để xử lý nghiêm minh các hành vi vi phạm về ATTP - một công cụ pháp lý được kỳ vọng sẽ ngăn chặn hiệu quả thực phẩm giả, không an toàn.
Đề nghị xử lý người nổi tiếng quảng cáo quá đà sản phẩm

Cũng trong sáng 15/4, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga đã ký công văn gửi Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử; Cục Văn hóa cơ sở, đề nghị xử lý nghiêm người nổi tiếng vi phạm quy định về quảng cáo sản phẩm thực phẩm.
Công văn nêu rõ, báo chí đã phản ánh việc một số người nổi tiếng, người có ảnh hưởng trên mạng xã hội quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng có dấu hiệu vi phạm pháp luật, đặc biệt là gây hiểu nhầm về công dụng như thuốc chữa bệnh, hoặc quảng cáo sai lệch về chất lượng, công dụng sản phẩm.
Để đảm bảo tính nghiêm minh của pháp luật, ngăn chặn kịp thời tình trạng quảng cáo sai sự thật, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị các đơn vị liên quan phối hợp kiểm tra, xác minh thông tin và xử lý vi phạm, bao gồm cả việc xử lý người nổi tiếng vi phạm như báo chí đã nêu.