[VOV2] - Trong quá trình mang thai, nếu bị ngộ độc thực phẩm thai phụ dễ rơi vào tình trạng nặng hơn người bình thường, thậm chí bà mẹ và thai nhi có thể bị nguy hiểm đến tính mạng.

[VOV2] - Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.

[VOV2] - Dịp này, vấn đề an toàn thực phẩm đã được các cơ quan chức năng đặc biệt quan tâm, trong đó có công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm cũng như tuyên truyền nâng cao ý thức người dân phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

[VOV2] - Ngộ độc thực phẩm không chừa một ai. Tuy nhiên, có một số nhóm đối tượng “nhạy cảm” hơn với các độc tố trong thực phẩm, rủi ro ngộ độc kéo dài.

[VOV2] - Bún rất dễ bị nhiễm khuẩn nếu quá trình sản xuất và bảo quản không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

[VOV2] - Tỉnh Gia Lai vừa ghi nhận thêm một vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cóc xảy ra tại địa phương khiến một người tử vong, một người nguy kịch.

[VOV2] - Mỗi năm, lực lượng chức năng bắt và thu giữ hàng trăm tấn nội tạng đông lạnh không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi thối được tuồn vào nước ta. Đây là mối nguy hại gây mất an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

[VOV2] - Xyanua là một chất kịch độc, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Xyanua thường được dùng trong công nghiệp nhưng nó cũng xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm. Nếu không biết cách chế biến có thể gây ngộ độc.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn yêu cầu điều tra làm rõ vụ 5 người bị ngộ độc nghi ngờ do ăn lẩu tại một quán ăn trên vỉa hè thuộc phường Sông Cầu, TP. Bắc Kạn.

[VOV2] - Trứng, sữa là loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Quá trình chế biến gia công không thể tiêu diệt được vi khuẩn. Mà trứng và sữa là 2 thành phần chính tạo nên bánh su kem. Đó là lý do bánh dễ gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng.