[VOV2] - Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai cho biết đang điều trị cho một bệnh nhân nữ 27 tuổi ở Thanh Hóa trong tình trạng nguy kịch, có tổn thương não, mù 2 mắt, suy thận nặng và mất ý thức. Nguyên nhân là do bệnh nhân đã dùng TPCN để giảm cân.

[VOV2] - Thời tiết miền bắc đang trải qua những ngày nồm ẩm, độ ẩm tăng cao không chỉ khiến mọi người khó chịu trong sinh hoạt, ăn uống hằng ngày mà còn dễ làm cho thực phẩm, đồ ăn bị nấm mốc, hư hỏng.

[VOV2] - Mùa xuân ở nước ta có hàng nghìn lễ hội được tổ chức, thu hút rất nhiều người tham gia. An toàn vệ sinh thực phẩm tại lễ hội luôn là vấn đề được quan tâm.

[VOV2] - Một khi thực phẩm đã nhiễm vàng O, các biện pháp chế biến thông thường sẽ không thể làm giảm mức độ độc hại của chất này.

[VOV2] - Xác định nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm luôn tiềm ẩn nếu không được kiểm soát tốt, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã và đang nỗ lực triển khai nhiều hoạt động nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm, đảm bảo cho nhân dân đón Tết an vui.

[VOV2] - Listeria đặc biệt nguy hiểm với tỷ lệ tử vong lên đến 20 -30% trong số bệnh nhân bị nhiễm loại vi khuẩn này. Các loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria là thịt nguội, cá hồi xông khói, phô mai, sữa...

[VOV2] - 14 người nhập viện, 2 người tử vong nghi do ngộ độc thực phẩm sau sự kiện được tổ chức tại trung tâm hội nghị ở Long Biên, Hà Nội.

[VOV2] - Để hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn bán trú, nhà trường không thể "khoán trắng" trách nhiệm cho đơn vị cung cấp suất ăn.

[VOV2] - Ngộ độc do ăn phải thực phẩm có nhiễm vi khuẩn hay độc tố của chúng thường xảy ra ngay sau khi ăn từ 30 phút đến 48 giờ. Ngộ độc thực phẩm do ký sinh trùng biểu hiện không rầm rộ, bệnh dễ chuyển sang mạn tính với các biến chứng ở ruột.

[VOV2] - Gần đây đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm lớn từ các bếp ăn tập thể hay thức ăn đường phố, tuy nhiên, các vụ ngộ độc nghiệm trọng và nguy hiểm lại có thể bắt nguồn từ gian bếp của mỗi gia đình, nảy sinh từ những thói quen tưởng như vô hại.